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「スープ」を含む口コミ
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...店内も薄暗いので画像も変な感じに！
提供されたラーメンは、具材が多くて満足しましたがトッピングのネギのせいか、スープの温度が低かったので残念...
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...50円。
チャーシュー、めんま、玉子半分☓2、もやし。
たっぷりの白髪ねぎの上に鷹の爪、チャーシューの上には生姜が乗ってる。
スープは赤味噌、スープは豚骨と鳥ガラの動物性強めで野菜の味も出てるこってりタイプ。
生姜よりもニンニクが合うかなー、備え付けであったんでたっぷり入れたよ。
この後...
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...円）」と「半チャーハン（300円）」を注文。
８分程で出来上がり。
味噌ラーメンは、コッテリとあっさりの中間的な動物系のスープで、万人受けするようなタイプです。
やや硬めに茹でられた中太のちぢれ麺ともよく合っていて、標準的で美味しい味噌ラーメンに感じました...
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...
注文は当然の味噌ラーメン。
味噌にも種類がありますが、今回は 極 で！
10分ほどで着丼。
たっぷり生姜が良い感じ。
スープは赤味噌ベースでコクがある。
やはり味噌は力強くないとあかん。
生姜の辛味がまた良い仕事をしている。
麺も味噌にぴったりのたまご麺...
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結構お客さんがいましたが、10分程で供されました。
麺は札幌ラーメンの基本というか、昔？のスタンダードな中太麺。麺に絡むスープは濃い目で好みです。
血圧高め目のため、飲み干すことはやめましたが、美味しかった...
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異色の北海道ラーメン！豚骨＋鶏ガラ＋中太縮れ麺のコンビは摩訶不思議な味なり！
...『特選極塩ラーメン』の登場！まるで豆乳のような真っ白なスープは、8時間じっくり煮込んだトンコツスープと鶏ガラスープをブレンドしたスープ。トッピングは刻み青ネギ、白ネギ、シナチク、煮卵に大振りの叉焼とそれほど凝ったものでもなく、ある意味ラーメンの定番路線だ。
真っ白なスープは...
8時間じっくり煮込んだ豚骨スープ、独特の風味がクセになる赤味噌や、優しい甘さが特長の白味噌...このコンビネーションがい良いのか悪いのか良くわからないが、スープも飲み干し美味しく頂いた。血圧が上がりそうだ...
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いい味ですね。
想像していたのより、ぜんぜんいい。
麺は通常のプリプリ麺だけど、気になりません。
チャーシューのトロトロ具合もスープに合っています。
スープを完飲しそうになったけど、我慢します。
カレーラーメンのスープは完飲しても罪悪感が少ないのは困ったものですね。
ごちそうさまでした...
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夜遅くの営業が嬉しく、海老味噌ラーメンなど色々な味を楽しめるラーメン屋。
...
⚫海老みそラーメン 900円
エビの香り漂う濃厚味噌スープに、北海道でよくある黄色い縮れ麺のラーメン。
少しざらつきを持つ濃厚な味噌にエビの甲殻類由来の香り、そして表面を覆うラードのまろやかさ。
化学調味料傾向を感じさせますが、濃厚なのに抵抗なく飲み進めたくなる旨みのスープです。
私のときだけかもしれませんが、ラーメンが1分程度で出てくるというスピード感。
それゆえ最初は麺の芯が粉っぽいものの、スープが熱いので食べ進めるとプリっとした食感に変化。
スープの濃さに負けず、麺自体の味わいの良さをしっかり楽しめます...
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おじさんなら喜ぶところですが、あいにく私は女性でした。
醤油ラーメンとギョウザを注文。
麺は私の好きなちぢれ麺です。スープはコクがあります。
あっさりとは言い難い、どちらかと言うと濃い味ですね。
不思議なことに、食べ進んでも下のほうから麺が出てくる...
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...に土地柄と言えばの味かなぁ
後々メニゥ見てるともうできたの5分かからないじゃない‼︎
場所柄カレーラーメンでしょう湯気からのカホリがまろやかだ
スープは大王系のルーとは違うとぐちらしいなめらかトロトロタイプ
トンコツの旨味にまろやかなスパイシーさが豚の甘さ引き立つ
カレーラーメンにはワカメ入って...
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暗めの雰囲気です。
ここの特選味噌は
とても美味しいです！
スープも麺も美味しく
チャーシューも良かったです！
かなり気に入りました...
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...ヶ月程前なんですけど、お初でお邪魔してきました特選極味噌ラーメン900円を注文
お店曰く、赤みそをベースに数十種類の材料を加えた、濃厚でコクのあるスープのラーメンです
麺はこんな感じの中太ちぢれ麺です 画像の中央左上にあります、”生姜”をスープに混ぜていただきます お店が言う通り、濃厚なスープでコクがあって、かつ生姜のインパクトがまた良かったです
他のお店とちょっと違ったのが、レンゲが２つあって、１つはスープを飲むための普通のレンゲ（左側の黒いレンゲ）で、もう１つはレンゲ自体ににポツポツ穴が開いていて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...１０分程での登場です。
具はネギ、モヤシ、玉ねぎ、茹でたまご、チャーシュー、そしてワカメです。
早速、スープを頂きます ( ^)o(^ )
甘辛でトロミあるカレースープで、コクもあり旨いですね♪
ベースは、豚骨醤油だと思われます。
麵を引っ張り出して頂きます )^o^(
中太ちぢれ麺は、カレースープも絡んで旨いです！
麺の量は多めですね。
ﾎﾛｯﾎﾛのチャーシューは、絶品ですね♪
今日も箸とレンゲを駆使して頂きます。。。ほぼ...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 とぐち
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、丼、餃子 |
| お問い合わせ |
0143-87-3407 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鷲別駅から1,294m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年4月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...円
いただいてみたらフツーの味噌のほうがスープがまろやかで美味しいかも(;゜゜)
トッピングはネギ、キクラゲ、メンマ、チャーシュー、半たまご...