Name: 炉ばた ちどり
Address: 大字香深村字トンナイ入舟, 礼文郡礼文町, 北海道, 0971200, JP
Telephone: 0163-86-2130
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.62

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「ホッケ」を含む口コミ

41～56 件を表示／全 56 件

ウニいくら丼口コミ327件フォロワー78人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

ウニ2段重ねです。

...事前に決めてあった某レストラン、店の中まで入ったが、所望のうに丼がビックリするほど小さい。と言うことで急遽この店に変更です。

ここはホッケのちゃんちゃん焼きで有名なお店ようでしたが、結果として大正解です。画像の通りエゾバフンウニが丼にぎっしり。しかもうには2段です。他のお店や...

7

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酔いどれ伯父さん口コミ1489件フォロワー1626人

2.3

～￥9991人

料理・味1.0
サービス3.0
雰囲気2.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

いくら観光地の食堂と言えども

...
お店はちょっときたないと聞いていたのでいましたが、店内は普通でした。

朝美味し食事を食べた後なので、ホッケのチャンチャン焼きではなく、まずはサッポロクラッシク６００円を頼んで、隣の席の方が頼んでいた炒飯７００円とカレー７００円を家内とシェアすることに...

16

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まっぱぁ口コミ7868件フォロワー1171人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

礼文名物、ホッケのチャンチャン焼き

...その上で焼きます。

チャンチャン焼きというと一般的には、鮭と野菜を鉄板で焼いて味噌で味を付けたものです。でもこちらのちゃんちゃん焼きは生のホッケの開きの上に直接お味噌とネギを乗っけます。で、しっぽの方が身が薄いので先に焼けてきますから、それをほぐして頭の方の味噌に絡めて食べます...

1

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かつろ口コミ2371件フォロワー373人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2012/07訪問1回目

元祖マボッケのちゃんちゃん焼き！今や島名物のメニューもこのお店から

...

最近はホッケのチャンチャン焼きも、あちらこちらで見かけるようになりましたが、
おそらくメニューにのせたのは、ここが最初っぽい。
（確認してみるとメニューにのせたのは、40年くらい前とのこと）

評判になるにつけ、ここ10年くらいで、他のお店でも見かけるようになりました。
もともとは地元の昔ながらの漁師料理です。

ここのホッケは、けっこう上物で、丸々、プリプリ、厚みもあって、鮮度も良かった！
大きさも中くらい、季節としても良いタイミング♪
もちろん地元の根ボッケです。

ホッケを炭火の上にのせ、ジックリと焼いていくと...

7

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★スマイル★口コミ1821件フォロワー1012人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/06訪問1回目

ほっけのちゃんちゃん焼きは、おかあさんのタイミングで焼くと間違いナシの美味しさ♪　　礼文島香深／炉ばたちどり

...

・・・と思っていたら、ホッケが登場ー♪　おかあさんが置いていってくれました。
身の色も透き通っていて、鮮度の良さがビジュアルにでています☆
ホッケの上にはネギと味噌がたっぷり。
皮目から焼き上げて、崩しながら食べるのが　島流。

そーっとホッケを持ち上げて、皮をチェック・・・　やった（*´∀`）赤ホッケー♪

日本海で揚がるホッケは、皮の色が赤味がかったものを「赤ボッケ」と呼ぶことがありますが、
皮の色の薄い（腹側が白っぽく背の茶色が青みがかかっているもの）ホッケより
脂乗りがよく、小型でも美味しい、といわれています☆

・・・ってホッケを箸で触っていたら...

21

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yamaden377 口コミ1041件フォロワー293人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

ホッケちゃんちゃん焼き発祥の店

...2時頃はほぼ満席でした。地元の方のお昼休みと観光客半々な印象
メニューにホッケちゃんちゃん焼き発祥の店とあります
ではちゃんちゃん焼き定食千円強をいただきます

テーブルの炉ばたで焼きながらいただく、漁村ライブ感満載な料理ですね
焼けた目安は、身が白っぽくなって楽に箸でほぐれる事
みそをからめながらいただきます
みそオンザネギ、青い部分まで刻むのが北海道標準
干していない生でも食べられるほっけはとても柔らかくジューシー！
ホッケのうまみをあます所なくいただきます

ご飯多め、昆布だしのお味噌汁が激ウマ～
みそだれでご飯がすすむ...

2

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超力招来口コミ1178件フォロワー962人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/06訪問1回目

唯一無二のホッケチャンチャン焼き

...ここちどりではホッケでやってしまおうという他では見かけないモノ。
もちろんホッケを使ったものは、こちらが元祖とのこと。
肉厚でデカいの何のって、流石はホッケの漁獲量も多い礼文島ならでは。
しかし年々ホッケの漁獲量が減少しており、最盛期の６分の１にまでとなってしまっているという...
それはちどりのホッケチャンチャン焼である。
当方が初めて礼文島に上陸した際に...
やがてジクジクと小さな音がホッケの腹側から聞こえてくる。
段々とジクジク音が大きくなっていく頃には尻尾の方の身に火が通ってきて白くなってくるので食べ頃だ。
店のおっちゃんやおばちゃんが火加減の調整や必要によってホッケの位置を変え...

13

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tabinchu-panda 口コミ1181件フォロワー2344人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/09訪問1回目

炉ばたちどりのミルフィーユ丼 @礼文島　2010.9.3

...時期柄、馬糞雲丹は終わり紫雲丹で2500円程度と若干安かったと思います。メインは炉辺焼きで帆立やホッケの良い香りが漂っていました。道内あちこちで海鮮丼は頂きましたが、小ぶりのお茶碗ではありますが甘くてとても美味しかったです...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/tabinchu-panda/entry-10696866659.html

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mogumogupakupaku741 口コミ982件フォロワー486人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス2.9
雰囲気3.2
CP2.3
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

炭火ホッケちゃんちゃん焼き　ちどり

....21　カツカレー　1100円

この時期の礼文島は食事の出来るところがほとんどありません。ホッケちゃんちゃん焼きが有名で、ミシュランにも掲載されたこちらのお店にチェックイン。炭の匂いが広がり、炉端焼きのようなお店です。食べログ始める前にホッケちゃんちゃん焼きはし食べていたので、今回はカツカレー。写真は撮り忘れたけど、一般的なカツカレー、甘めのカレーにミドルサイズのカツが１枚...

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emisi1960 口コミ37件フォロワー7人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2013/08訪問1回目

離島の夜

...礼文島の夏といえば、雲丹なんだけど現地で食べても、いいお値段がする。これは、銀座と変わらないんじゃない？というレベル。店主おすすめのホッケのちゃんちゃん焼きを食べる。ちゃんちゃん焼きとは、北海道の郷土料理で普通は鮭でやるんだけど、この店はホッケ。しかも鉄板ではなく、網と炭火で。ホッケの皮が焼くほどに硬くなりいい塩梅で身を受け止めている。味噌と絡まったホッケは、ほくほくとして美味しい。ひとしきり飲んで店を後にする。波の音を聞きながら宿へ向かう...

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subarasii 口コミ259件フォロワー16人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/10訪問1回目

ほっけのちゃんちゃん焼き

礼文島と利尻島に旅行したときに寄りました。お土産屋さんの２階の食事処がまだやってなかったので近くのちどりに行きました。
ビールと適当におつまみを頼みましたが、ほっけのちゃんちゃん焼きというのを初めて食べました。ちゃんちゃん焼きは北海道ではポピュラーですがほっけのちゃんちゃん焼きは初めて食べました。これがめちゃくちゃ美味しかったので記録しておきます。味噌と酒とあとはなんだろう、とにかく最高に美味しかったです。あとの焼き物は普通に感じるくらいインパクトあるものでした。ビールにほっけちゃんちゃん焼きが礼文最強の組み合わせです。
...

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あれふ口コミ27件フォロワー2人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/08訪問1回目

礼文に行ったら絶対行く

...

【味】
近くに住んでたら、絶対通う!!

【オススメ】
ホッケのちゃんちゃん焼き。
ウニ丼。

【お店の人】
島の人って感じ。

【雰囲気】
島の食堂って感じ...

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Ｍｒ．ぴぃ口コミ866件フォロワー481人

3.4

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2009/08訪問1回目

ちんちん千鳥

...目の前に頭を落として開いた生のホッケが網の上に置かれる。ホッケの内臓を取り除いた部分に、味噌とたっぷりの葱が乗る。
定食は御飯、味噌汁、小鉢と漬物が付く。ホッケが焼き上がる迄に麦酒を開け、目の前で良い感じで焼かれるホッケに見惚れる...日本最北の島・礼文島ではホッケが定番であり、此方の店はホッケのちゃんちゃん焼きでは著名な店、所謂「元祖」と称される店である。

ホッケ。一昔前なら不味い魚の代表格のように云われていた時期もあり、事実...唐揚げや煮付け等で食べる機会も多く、ホッケは成魚となると回遊から根を張るため、身も大きくなり脂の乗り方も素晴らしく...

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にゅろ口コミ139件フォロワー12人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2009/06訪問1回目

...ウニ丼は食べていませんが、ウニの量が売りで2段になっているそうです。本当かどうかわかりませんが、ウニ丼発祥の店というポスターが張ってありました。
ホッケのチャンチャン焼きは時間がかかるので、食べませんでした。たらのフライ定食が1200円でしたので、こちらを頼みました...

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ちょっちょり〜なy 口コミ36件フォロワー2人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2009/05訪問1回目

ほっけちゃんちゃん焼き

で、よく取り上げられているお店です。
テーブルに炭があってほっけを味噌ダレで焼けた所から食べて行くのが美味しい。
ビールが進む！
焼き肉もやっていて、一緒にカルビやムール貝やつぶも焼いて食べた。
普通に炒飯や定食もあるので、ご飯だけ食べに行っても良し。
びっくりしたのは、てっぴとゆう、トドの赤身を刺身で頂く。ぷりっぷりで食感が良かった。人生初トド食べました。トドも利尻あたりで捕ったもののようで新鮮です。
ここは入りやすいからか、観光客が多いお店でした。
カウンターで一人飲むのも良しです。...

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ほとんど無害口コミ13件

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2006/07訪問1回目

絶品！ほっけのちゃんちゃん焼き

...

身の縁が先に白くなってきますから、味噌をちょっと箸にとり、身をほぐしてそのまま口へ。。至福の一瞬。新鮮で、脂のりのりのホッケと味噌、ネギが絶妙に絡み合い、ビールが進む進む。

ただ、北海道の相場にすると、ちょっと高い感じ。最後に伺ったのは3年前くらいですが、ご飯なしで...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	炉ばたちどり
ジャンル	海鮮、ろばた焼き、居酒屋
お問い合わせ	0163-86-2130
予約可否	予約不可
住所	北海道礼文郡礼文町大字香深村字トンナイ入舟大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	礼文島のフェリーターミナルから徒歩5分
営業時間	11:00 - 20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	32席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	ほとんど無害（0）
最近の編集者	大阪はなこ❤︎（26） ... 店舗情報（'24/06/09 17:34） ojtqu（0） ... 営業時間情報（'24/05/15 19:44）編集履歴を詳しく見る