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「牛タン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 22 件
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“#ソルトエイジング ソムリエ 北見”塩熟成肉に拘り抜いた厚切りで柔らかい牛タンは北見の夜の決定打!厳選ワインとカヌレは最高のマリアージュでオススメです!
...
さぁ~前回感動したお目当ての“ソルトエイジング牛タン”の登場です!!
空かさず、サッポロ生ビールもう1杯!(笑)
塩熟成の牛タンが柔らかっ!旨味も強くてサイコ~ですね!コレはビールが進む!
北見で焼き肉も良いですが、この牛タンを食べたくて選んだ甲斐がありますね!
マスタードとの相性も抜群に旨いです!
前回人気メニューが気になっていましたので『特製タンシチュー』も楽しませて頂きました!鍋が大きくなくて食べきりサイズで良いですね!グツグツと煮えて熱々を楽しめますね!厚切りの牛タンがしっかり煮込まれてホロホロ食感でめちゃめちゃ旨いですね...
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訪問日
2023.1.30
北見で仕事で来てました。
お客さんとの食事でこちら【タンdeボラーチョ】さんに来てみた
う~ん 洒落てるな~
おっさん一人では
中々一歩踏み出せない感じのお店
広いカウンター席もあるので
入ってみるといけそうな気もしましたが(笑)
やはり女性がいると、行くお店も変わってきますな(笑)
さて、ビールスタートで
やはり肉ですよね~
サガリやなんかも美味しそうだったのでタンも入った盛り合わせをオーダー
生ハムやら
温野菜的なのもオーダーしたが・・・
男だけだったら絶対に頼まないな(笑)
トマトのなんか美味しいのやら
わかさぎのフリ...
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“塩の熟成肉”の旨味を炭火焼きで最高潮に引き出した“牛タン”と“牛&豚サガリ”の豪華『3種盛り合わせ』が旨過ぎる!半額品あり“29日=にくの日”はタンdeボーラチョ集合っしょ!
...』
『牛タンとレタスのテリヤキサラダ¥680』
『ソルトエイジング三種盛り合わせ¥2,580』
『ボラーチョ赤レモンサワー¥550』
『抹茶バスク¥580』
ちょうど29日にくの日半額メニューもあって、こりゃ~お得で良いですね!!
今月のオススメのメニューで豪華贅沢な3種盛り合わせが気になり、半額対象品ではなくついついオーダーしてしまいました!(笑)
最初に牛タンとレタスのテリヤキサラダの登場です!!
おぉ~モリモリなサラダですね!!
1人前では無さそうですよね!(笑)
牛タンが柔らかくて...
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...
メニューにはないズッキーニのアヒージョ。
グツグツグラグラ状態で着膳。
確かに美味しいけどね。
もう一品はソルトエイジングの牛タン。
食べたはずなんだけど記憶が欠落している。
飲み物はビールからの、向かいの店に振られて飲めなかったレモンサワー。
ごちそうさま...
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...ソルトエイジング牛タンL 750円。29の日で半額でした。
やわらかでおいしいやつです。
おいしかったので、他にも食べ物を注文しようとおもったんですけど...
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...サラダ、牛タン、熟成牛、トマトパスタ等を頂きました。ワインもリーズナブルなものからほどほどのものまで選べました...
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...くたっとした感じもありました。
店名のタンdeボラーチョですが、ボラーチョはスペイン語で酔っ払いの意。タンは牛タンから来ているのでしょうからスペイン語に合わせるのならラ・レングア(舌)・デ・ボラーチョか。店内のメニューにtan de ボラーチョ...
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北見市の一泊、、、、繁華街近くのホテルに泊まるんだが、まん延防止対策が出てしまいました。
感染対策しっかりしているところ、狭くないところ、席がぎゅうぎゅうでないところ、早くからやっているところ、、、、、、と検討の上、こちらで5時からさくっと腹ごなししてみます。
実は以前も来たことがあり、業務用の冷蔵室の入り口のような扉の向こうで、既にメニューを見ている私たちを迎え入れるご準備万端、、、、、入ろうと目線を上げると、扉が自動で開いてきました♪笑
いらっしゃいませ、、、、、でパテーションでしっかり仕切られたカウンターにご案内いただきますが、これだけしっかり対応をして、タイマーがぴぴっと...
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...労わって丁寧に
対応してくれます(笑)
お腹は六分目といったトコでしょうか?
色々と気になるメニュー陣ですが、先ずはお店の
オススメの『牛タン』から選びましょう♬︎
迷うね〜(笑)セサミネギにしましょう♡
カウンター内の焼き場で店長サンらしき方が
お客様と対話しながら...
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...
熟成肉は100g2200円だったのでちょっとにしました。
ゆっくり時間をかけて焼いたのかかなりぬるかったもののいい肉で、柔らかかったです。
牛タンも柔らかくておいしかった!
意外と気に入ったのはポテト。
大人数できたらいろんな味を頼みたいです。
これはかなりコスパがいい!
ウニのパスタはおいしいけどかなりの少量。
ワタリガニのパスタと1.5倍くらい量が違います。
生ハムもかなり上質!
アヒージョは牛タンにして失敗。肉の旨みが油に抜けてしまっている感じでした。
最後にデザートにしましたが、コーヒーとかホットドリンクもあると嬉しいです...
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牛タンよりもその他肉料理がおいしい☆ライトな「肉バル」です。 北海道 北見/タンdeボラーチョ
...
ワイン×牛タンを中心とした肉料理、がオススメなお店との事...「肉屋のこだわり」と銘打った「ソルトエイジングの牛タン」はバルなのに炭火焼で出しているのが個性的...居酒屋風〜。
肉がメインのバルスタイル、牛タン以外はCPを考えると札幌にたくさん出来たこういうスタイルのお店と比較しても...
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...店内は割りと広く、グループから一人客まで幅広く対応する。
イタリアンを中心としたダイニングバー的なメニューが多いが、やはり肉が中心。イチオシは牛タン、その他ブランド肉を使用したメニューと幅広く、ドリンクもワインを含めてわりと豊富だ。
■「牛タン炭火焼「ソルトエイジング」Mサイズ」
熟成がウリの牛タンだが、薄切りのためその恩恵は感じにくい。決して悪くはないのだが看板メニューであれば、もっと厚切りにしたほうが肉の良さを感じやすいし...
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...
北見で焼肉と言ったら味覚園!!
その味覚園さんの系列で主に牛タン推しでワインも楽しめるバル的要素のあるお店さんです。
北見のアーケード街をプラプラしてると一際目を引くおしゃれな外観。
その外観がとても気になり入ってみることに…
もちろん店名の通り牛タンメニユーが多く並びます。
牛タンステーキはわさびをつけたり、長ネギを包んで食べたり
ブラックペッパーががっしりとついたものもあったり、同じ牛タンステーキでも食べ方はいろいろ
ハーフサイズもあるので、いろいろな味を食べ比べするにはハーフサイズで注文もいいですね...
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... 椅子の高さがちょっと気になったぐらい(^_^;) 【タンdeボラーチョ】という名前の通りタンが お薦めのようなので牛タン炭火焼、タンシチューを頼みました...
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...◆2013年8月◆
牛タン料理がメインのバル。
4条のカフェ・ユニーク跡地にオープンしたお店です。
焼肉味覚園の坂口精肉店系列ですから肉の品質は折り紙つき。
オープンして1ヶ月ですが、すでにかなりの人気店になっています。
この日も満席でしたが、予約していたので何とか座ることができました。
店内はお洒落で落ち着いた雰囲気。
テーブル席に座ったのですが、イスが高くて足がつかないんですよね。
ちょっと疲れるので長居するには向かないかも。
【食べたメニュー】
今回は当然肉を中心に注文。
○牛タン炭火焼き(ソルトエイジング)
まったく臭みがなく肉厚な牛タン。
...
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店名 |
タンdeボラーチョ(デ)
|
---|---|
ジャンル | バル、ステーキ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
0157-66-2233 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北見駅から454m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
ノーチャージ・ノーチャーム |
席数 |
45席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年7月5日 |
備考 | |
お店のPR |
ひと手間かけた料理を味合う大人のための極上ダイニングバー
50時間塩熟成させた「ソルトエイジング牛タン炭火焼」をはじめ、厳選した希少部位の「熟成和牛炭火焼」本格的な創作料理と多くのファンを虜にする料理の数々。いつでも気軽に立ち寄れる大人の隠れ家です。 |
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18:00 - 02:00
[土]
18:00 - 02:00
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定休日
[祝日]
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アクセス方法を教えてください
北見駅から454m
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北見市の一泊、、、、繁華街近くのホテルに泊まるんだが、まん延防止対策が出てしまいました。
感染対策しっかりしているところ、狭くないところ、席がぎゅうぎゅうでないところ、早くからやっているところ、、、、、、と検討の上、こちらで5時からさくっと腹ごなししてみます。
実は以前も来たことがあり、業務用の冷蔵室の入り口のような扉の向こうで、既にメニューを見ている私たちを迎え入れるご準備万端、、、、、...
...
また、ソースが美味しいのよねぇ
ソースかかってた?!ってくらい、お皿ピッカピカに食べてやったぜ笑
【サラダ/牛タンとレタスのテリヤキサラダ】
サラダと言えども、けっしてサッパリ系じゃありません!
厚切りの牛タンに、照り焼きソースたっぷり
レタスやスライスオニオンもあって、ヘルシーではありますが
食べ応え十分のサラダ。
これも、めっちゃくちゃ美味しかったな~ぁ。
牛タンがイイ感じの厚さで、歯切れのいい食感が
【メイン/国産豚肩ロースのグリルマスタードソース】
これもまた、ソースとお肉が合うっ!...