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「味噌ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 22 件
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お昼ごはんでこちらへ。
ミシュランガイドにも掲載されたことのあるお店で、おすすめはこってりラーメンとのことだが、この日はメニューが限定されておりそれは注文できず。
いただいたのは、ピリカラみそラーメン。
ラー油の辛さが際立つ旨辛なスープ。
辛さはそこそこ。仲間内では全然ピリカラじゃない、結構辛いと言う人が多かった。
味噌のスープ自体はあっさりなので、普通のみそラーメンではもの足りなかったかもしれない。
こってりではなくあっさり、ビシッと効いた辛さを求める人にはいいかも。...
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ミシュランビブグルマン2017獲得☆昼前に売り切れる一杯もある人気店!ラーメン鈴や@北海道広尾郡 | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
ラーメン鈴や
季節運航便の伊丹08:15→10:10釧路からレンタカーに乗り換え約2時間。
今日こそは開いていてくれと願い、お盆ど真ん中のランチタイムに到着。
2年前13時過ぎで売り切れで涙をのんだ経験があったので念願のって感じ。
ちなみに過去ミシュランビブグルマン獲得の経験ありという名店。
早速入店したら売り切れ多数の張り紙。
食品ロスの観点から見たらイイよね、、、
メニューは多岐にわたり結構悩む。
回りはジモティ常連っぽい人多く、入店即注文していたので真似て「角煮定食」オーダーしたらこれも売り切れ。
うーむ・・・。
店内にはお店からのご案内の張り紙...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12691705961.html
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2021年7月30日(金)
ランチです。
北海道道の駅スタンプラリー遂行中に立ち寄りました。
ココは2017ミシュランガイドに掲載されたお店の様ですね。
どうりで、辺鄙な場所なのに食べロガーがこぞって訪れてるのが分かりました。
入店してすぐ目の前に、
「もやしラーメン、こってりラーメン品切れ」の文字。
まだ12時過ぎたばかりなのに、凄いですね〜。
こりゃ、どんだけ美味いのか期待が高まります。
さて、したら何にしようかな……
◾︎特上醤油らーめん(大盛り)(820円)
わずか3分ほどで着丼。
カップラーメン並の早さwww
早速スープを一口...
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惜別の想いを抱えつつさつき食堂に別れをを告げ、2杯目をいただきに向かったのは、大樹町との境目に近い鈴やさん。時刻的には12時半を少し回ったぐらいでしたが、すでにこってりラーメンらチャーシュー麺は売り切れになっていました(^^; まあ、8割埋まっていましたからね…。
オーダーは気になっていた昔風醤油ラーメンに。10分ほどでの着丼です。
まず、全然昔風的なビジュアルに見えません(笑) 確かに具材的には玉子やナルト、麩が入ったりして、ノーマル醤油ラーメンとは違っていますが。
スープは昆布的な風味を感じます。化調かなとも思いましたが、その割には喉の渇きや痺れはあまりないので、タレに工夫が...
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三連休ラストの本日は午前中から大樹町へチョイ用足しに。このまま行けば定休日明けのあの店に開店で入れるなとふんで、広尾と大樹の境界近くの鈴やさんを訪れました。
予想どおり開店一番突入でしたので、限定で未食の醤油こってりラーメンをオーダー。4分ほどで着丼です。
あらかじめ情報を得ていなかったのですが、目一杯系を予想していた自分を裏切るようなシンプルな見た目。一口スープを含むと明らかな鶏。中細縮れ麺が少し硬め提供だったので、先にスープ中心にいただいていきました。薄めチャーシューはすぐにスープに馴染んで明らかに自分の好み。麺もいい感じにスープを吸ったところで、ワシワシと啜っていきます。
...
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...
スープが美味なラーメン。シンプルでおいしいかったです。そこがミシュランの評価だったのかな??
次こそはこってり、そして角煮ラーメンと麦味噌ラーメンも気になりました...
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広尾町の人気店は人里離れたロケーションでした(°_°) 〜2017年夏 北海道ラーメンツアー 其の四
鈴や@大樹町
訪問日時 2017-7 月曜 11:00
オーダー:チャーシューメン
[¥990]
麺:★★★☆☆
中細麺やや縮れ
加水率高めのツルシコ麺
お好み確認は無し
デフォルトで、チョイと柔らかめ寄りの仕上がり
麺茹では確認できず
製麺は黙認出来ませんでしたが、西山製麺との噂あり
シコシコ感が心地よいまずまずな中華麺でした
汁:★★★☆☆
醤油豚骨?鰹?スープ
醤油の主張はまずまず強め
油はラードかな?、しつこさはほぼ無し
旨味はそこそこ、コクはキッチリと深めです
温度はまずまずの熱々度合い
色の割にはサッパリした醤油スープでした
...
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平日のお昼に行きましたが車も7,8台あり、人気店なのがわかります。
入口に「こってり」品切れとの張り紙が!
「こってり醤油」を狙ってきただけに残念です。
中に入るとカウンターに座ります。
西山製麺の社長からの「祝 ミシュラン掲載」の花が置いてありました。
店員さんにおすすめ聞くと
味噌、しお、醤油どれも出ているとの話で迷いましたが、
珍しい「角煮のラーメン」の「醤油」にしました。
注文してからの待ち時間は数分で短かったです。
角煮は一般的なチャーシューと違って肉を食ってる感がしっかりありますね。
スープはコク・旨みがしっかり出ていて美味しかったです。...
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...テーブル、小上がり席と程良い広さです。
お昼時に訪問、ほぼ満席の人気店です。
以前お邪魔した時は麦みそラーメンを食べたのですが、普通の味噌ラーメンとの印象しか残っておらず…
で、久しぶりの訪問です。
今回は「こってり醤油らーめん 780円」トッピングにタマゴ半分50円を注文しました...
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...)
もうどうでもいいやと思い「特上味噌ラーメン」を注文したら
意外と早くに提供。
・特上味噌ラーメン(700円)
ほほ~う、見た目は何か芳醇なイメージで旨そうです!
スープは野菜の甘みなのかな!...
駐車場も広いしもろドライブインって感じのラーメン屋さん。
お目当ては”こってり味噌ラーメン”です。
1時半近くの訪問ですが
入り口には「こってりラーメン品切れ」の張り紙が...
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前の日飲んで汁気モノ気分…ちょっと遠出し 鈴や にお邪魔
今年3月忠類大樹まで高速がつながったので、十勝管内でもちょっと遠かった広尾に、気軽に来れるようになりました。
12時前、真ん中のテーブル席に数組いる中、カウンター席に座ります。
私はこってり醤油らーめん780円+たまご(半分)50円
連れはピリカラらーめん(味噌)780円を注文
5分も待たずに登場
まずはスープから…壁に貼ってある説明文によると、豚足・丸鳥を長時間かけて弱火でじっくり煮込んだスープは
トロンとして、コクがあるけど、濃厚過ぎず美味!
そして中太ちぢれ麺は、プリコシです!
こんな場所で(失礼!)...
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...メニューを見ます…
メニューが豊富で迷いますなぁ (^_^;)
壁に、「麦みそラーメン」と「こっての味噌ラーメン」がお奨めで貼られていたので、
「こってり味噌ラーメン」を注文しました。
ミシュランガイドに載った記事も貼ってありました(笑)
お客さんは、入れ替わりでどんどん入って来ます...
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北海道旅行での話。(訪問から記事にするまで時間がかかりすぎてますが…)
ずいぶん昔に現地の友人に紹介されてこちらのお店を訪ねました。再度の訪問です。
なんでも北海道ミシュランガイドに掲載されたとかですが、うーん。
なにせこちらは場所が場所でそう簡単には来れるような場所ではないので。旅行となったらレンタカー必須です。
それでも話によると十勝港から帯広を行くトラックの方々は利用されているらしく、昼時には大型トラックが店舗前の駐車場に入ってくることは決して珍しいことではないそうです。
その言葉から察するとおり、駐車スペースは結構広いです。
お店自体も席数は多く、ゆったりしています。
が...
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このお店は、マイレビュアーの麺喰いマー坊さんの情報で知り、
今回の小旅行で行こうと決めていたお店。
早速、お店に向かうのだが・・・
土地勘がないため、如何にも十勝と言える雪原を無意味に走行(笑)
意味ある走行に切り替え、お店を目指す。
そして発見!駐車場はとても広い!
店前に11:40頃到着。
店内は2組のお客様のみで、まだ空いています。
さてと、メニューを迷いつつ、こってり醤油ラーメンに決定!
約5分程で提供された。
見た目の彩が若干寂しめではあるのだが・・・
スープを一口・・・おーこれは旨い。
手間暇かけて作るスープだけに旨味が感じら...
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...そういや、あんまり食事できそうな所なかったもんなァ・・とか思いながらメニューを眺め・・。
麦味噌ラーメン???ってなんやろ。何を隠そう私は味噌といえば麦味噌がスキ。お味噌汁も絶対に麦味噌、ココは他のものを注文するわけにはいかんのよね...
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...円くらい
⚪角煮定食:780円
スープはこってりのほかに、みそ、しょうゆ、塩がある様子。この日はこってりはなく、味噌で。よくある普通の味噌ラーメンにねぎたっぷり、薄い大きなチャーシュー1枚。角煮定食はゴロンとした塊が3切れくらい、丼ご飯にラーメン。男性向き...
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こってり味噌
たべてきました
美味しいという
意見わかるような気は
しますが
わざわざな
感じの味ではないかな
点数は
UPしました!
場所的には
住所は広尾町に
なっていますが
大樹町のほうが近いです!(笑)
12時半くらいの
訪問でしたが
お目当ての
こってり系が
完売との事
う~ん
悩んだすえに
角煮トッピングの
特上味噌で
着丼早い
見た目はgood!
こっさり系な
見た目
角煮の量もgood
4切れ
入っておりました
まずはデフォで
スープを一口
う~ん
普通なんだけど
何か癖になる感じ
...
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...今回は味噌味をチョイスです。
出てきたのは、刻んだネギ、ワカメ、シナチクにチャーシューなど、オーソドックスな見た目の味噌ラーメン。
でも、食べて驚きました。めちゃめちゃ美味しいです。
ちぢれ麵によく絡むスープは、コクがあるわりに飽きずに食べ続けられます...
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店舗情報の編集
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
鈴や
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
01558-5-2226 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 大型車可 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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三連休の初日である土曜日にチョイと帯広へ向かいます。10時半前ぐらいに地元を発ってR336⇒R236と走っていくうちに腹が減ってきた‥。朝メシ抜きなので軽く前菜を喰いたいと長~い直線の途中にある鈴やさんに突入。11時半過ぎでクルマが結構あったので混んでるかと思いきや、半分も人は入っておりませんし、限定&トッピングも売り切れにはなっておりません。
ワタクシはいつものようにカウンター席に陣取って、スタッフさんにいつもの"特上醤油らーめん"をオーダー。その気になれば角煮やチャーシューなどもできたでしょうが、何せこの後メイン(目的)がありますからね。トイレに入って戻り1分も経たないうちに着丼。オ...