Name: 炉ばた
Address: 栄町3-1, 釧路市, 北海道, 0850013, JP
Telephone: 0154-22-6636
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.56

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「ホッケ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 45 件

hidekimi 口コミ799件フォロワー2704人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.9
CP3.3
酒・ドリンク3.2

2021/03訪問1回目

ミシュランプレート　炉端焼き

...おばあちゃんがどっかりと座り、魚、魚買い、野菜を焼いている。
これがとんでもなく、良い味を出していて、ほっこりするのだ。

ホタテ、アスパラ、ホッケなどを焼いてもらった。
厚みと弾力のあるホタテ、シャキシャキとしたみずみずしさあふれるアスパラ、脂ののった大きなホッケ。
どれもおいしい。
素材も良いのだろう、さすが北海道は何を食べてもおいしいと感じる。
さらに炭火で、素材の旨味が引き出されると思われる...

6

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しのきち口コミ908件フォロワー860人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.5
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2017/11訪問1回目

北海の幸の炙り焼きの数々を北の地酒とともにいただける炉端居酒屋さん。

...普段いただくカラフトシシャモとは全く別物です。
まさにこの時期だけの特別な美味しさですね。

続いては定番のホッケとアスパラも焼いてもらいましょうか。
羅臼産のホッケは、以前いただいたものよりはやや小ぶりで、脂の乗りも今一つでしたが、それでも十分肉厚で食べごたえはあります...

61

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超力招来口コミ1178件フォロワー962人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク2.5

2016/11訪問1回目

炉端の"炉ばた"と呼ばれる店

...しかし値段が大体5,000円〜6,000円で単独時の注文はまだしたことがない。秋は秋刀魚か鮭(有ればハラス)、他の時期はホッケやめざし(真鰯)をお願いしている。今回はめざしを注文。店員からは真鰯でかなり大きいことを告げられる...

10

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出張女子の地産地消口コミ357件フォロワー556人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2016/08訪問1回目

釧路No. 1

...ツブ貝、サーモン、秋刀魚、烏賊、帆立。どれもとても美味しく歯ごたえのあるものは食感も素晴らしい！

炉端焼きは、アスパラ、しいたけ、秋刀魚、ホッケ、牡蠣、いか味噌焼きなど、北海道の秋の味覚や、このお店の名物をしっかりと堪能。焼き加減が絶妙で...

13

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masumiさん口コミ1082件フォロワー1583人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/05訪問1回目

焼きの匠　炉端発祥の店

...
まさに炉端や。
歴史を感じる店内にまた感動。

とりあえず生で乾杯。

何を頼むか迷うところ。
ホッケが王道だが既にこの旅で食べてきた。
ここはまずは鱈の西京焼きからオーダー。

やはり炭火でジワジワ焼かれるのを見れるのは炉端の醍醐味...

7

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kobe2001 口コミ2087件フォロワー1985人

4.0

－1人

料理・味4.1
サービス3.7
雰囲気4.1
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2016/03訪問1回目

なまらウマイ「炉端焼き発祥」の店@釧路

...
刺身: 盛合せ
焼き物: なす

○ マイウー！
おつまみ: いくら、あげ、枝豆、厚焼玉子
焼き物: 北寄貝(バター)、ホッケ、いか(味噌)

釧路で捕れた魚を、これまた釧路産の炭で焼いて半世紀以上提供しているのに脱帽。

BGMは無し...

3

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超力招来口コミ1178件フォロワー962人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク2.5

2018/03訪問2回目

雰囲気が一番のご馳走

...
柔らかい温度の燗酒が身体に馴染みやすい。
本日の突出しは烏賊の煮物。
生姜が適度に利いており素朴な味わい。

焼き物は先にホッケをお願いし、野菜は椎茸×2、ピーマン×2、他に厚揚げも。
つまみで刺身を馬糞海胆とツブ貝で。

ホッケは仕入れた後店で一夜干しした物を焼く。
この時期のホッケは脂が抜けて淡白な味わいだが、それも季節を味わうということ。
そこは炭火と焼き手のばあちゃんの力を借りて美味しく仕立て上げてくれる...

4

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シルビアン口コミ2739件フォロワー1170人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2018/12訪問1回目

今日のキンキ

...が多いみたい

まずはお刺身
雲丹とサーモンを戴きます
ミョウバンを使ってない雲丹は美味しい
北海道では使わないのが当然かな

焼きは「ホッケ」から
あと野菜「アスパラ」「茄子」
茄子が旨い...

13

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black flag 口コミ1077件フォロワー1105人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.4

2022/05訪問1回目

予約した魚介炉ばた焼き発祥の店で釧路に馳せる想いを。

...
接客は4人で、全て女性です。

オーダーは、

・瓶ビール。
・ホッケ(縞ホッケ)。
・アスパラ。
・イカルイベ。

最初に旬の時鮭の有無を尋ねれば、
『ロシアの関係かしら？今年は入荷がないんですよ』っていう返答。
(いやー、それは多少は関係あるかもですが、都内で時鮭出す店たくさんありますよ、と独り言)。

アスパラをツマミながらビールを呑む。

イカルイベだが。
沖漬けを期待してたんですが、、。
まぁ、しょうがない。

ホッケだが。
縞ホッケという割には脂が少なくかなり淡白。

ここで追加。

・カレイ(ヤナギガレイ)...

3

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Bar-tetsu 口コミ935件フォロワー697人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

再起した70年以上の歴史ある炉端焼き発祥の店

...焼きはホタテとホッケをお願いします。
お通しとビールが提供され、グイッと飲みながら、店内観察。地元の方3人組、おひとり様と、インバウンドの五名家族がローカルガイド付きで、そこに私。平日5時過ぎと言う事で、７割ほどの入りでしたが、普段は予約もできないほどの人気のようです。
焼き場を見てるとオーダーに応じてお婆ちゃんが、ネタをポイポイと炉端に入れていき、火加減見ながら裏返したり、整えたりと、見てるだけでも楽しいです。
ビールを飲み終え、地酒にチェンジ。これが塩辛と絶妙なコンビネーション。
少しして、私のホタテが焼き上がり、ほくっと熱々なのが届きます。
さらにホッケ、お姉さんにかなり大きい...

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takuto-飯口コミ929件フォロワー759人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/12訪問1回目

元祖炉端焼@釧路末広町

...

時期的に少し遅いですが秋刀魚の刺身があったので、秋刀魚の刺身とホッケ、豚串を注文しました。

この後、ハシゴ酒を楽しみたかったので1人ですが控えめなオーダーかも知れませんね。

秋刀魚の刺身は新鮮で脂のノリも良く美味い。

さすが目と鼻の先が漁場なだけありますね。釧路は。

肝心の炉端焼ですが豚串は香ばしくジューシーに焼き上げられていて美味いです。

ホッケも身がふっくらとしていて美味しい。

まぁ炉端焼なのでシンプルイズベストです。

この店オリジナルの冷酒(釧路なんで福司でしょうか...

2

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さんどがさ口コミ6556件フォロワー1974人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス2.8
雰囲気3.6
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

炉ばたのアスパラ、ほっけ、帆立

2019年5月3日（金）（休）夕食（2）。相方と。北海道一周旅行7日目（36店目）。
鳥善を出て炉ばたに行ってみる。まだ20時50分だったが、ちょうどタイミングが良くて、ほとんどすぐに座ることができた。端っこの席だったが。
店内はさすがに雰囲気がある。焼きものは中央でお婆ちゃんが焼いている。メニューを見ると、価格の表示がない（笑）。生ビールを頼んで、ほっけ、帆立、アスパラを頼んだ。
アスパラは旬かなと思って頼んだのだが、まあまあだった。ほっけは特大ではないもののいかにもおいしそうな焼き上がり。まあまあおいしかった。ほたては大ぶりだったしなかなかおいしかった。
接客は、良くないと思う。繁...

2

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お猿と狸口コミ3035件フォロワー652人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2015/05訪問1回目

《炉端》その炉端の発祥の地と言われる釧路市でも,まさしく発祥のお店と言われるこちらにやっとお邪魔

...

案の定、炉端の端に置いてある亀からお酒を湯呑み茶碗に汲んではいどうぞ。
焼き物は定番のホッケに椎茸、茄子、ほっきね。
突き出しの昆布の煮付け？でぽりぽり。
酒が進むぜ...
薄口のお醤油がかかって目の前に。
うまうまです。

いよいよ、メイン。
ホッケちゃんがどん。
少し焼きが浅めなのが気になるが、それはきっとこのおばあちゃんの味なんだろうね...

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潜水猫口コミ358件フォロワー73人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

１度は炉ばたの雰囲気を

...時過ぎに入った時は8名ほどの空席があったのですが
ほどなく満席となりました

焼き物で
ホッケ、シイタケ、イモ（メークイン）を注文
目の前で焼いてもらうのは雰囲気出ます
提供されたものを見てびっくり
どれも規格外にデカい...

5

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Diaspora 口コミ133件フォロワー11人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...おばあさんが中央の炉端で大きなホッケや帆立の貝を焼いている。観光的にも、食材素材の鮮度や質的にも、良い。コの字の大きめのカウンター席で...

0

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ジャン棒口コミ15件フォロワー1人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

...椎茸は大きくて味も絶品。
スルメイカ味噌生姜焼きはイカの中に甘め生姜味噌を入れて丸ごと焼きます。酒のつまみに最高。
真ホッケ、銀鱈、豚肉も焼き加減最高でどれを食べても美味い。
雰囲気はもちろん、サービスも行き届いてて楽しい時間を過ごせました...

1

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そ〜さん口コミ35件フォロワー3人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...炉端焼きをライブ感覚で楽しむことができます。

食材は時価で、今回はししゃもが美味しいとのオススメを頂きました。他にもホッケやサバ、キンキなどの魚や帆立などの貝類、アスパラや椎茸、じゃがバターもなかなかです。さすが食材の宝庫北海道ですね～。

予約は必須です...

0

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ぴぃ～なっつ口コミ385件フォロワー76人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.6
CP2.6
酒・ドリンク3.0

2020/08訪問1回目

一種のエンターテイメント★

...
炉端をコの字型で囲むスタイルです。
メニューを見ると値段書いてません。

頼んだのはホッケ、サバ、豚精肉（塩とタレ）、アスパラ、お刺身5点盛りです〜

ホッケ久しぶりに食べました。
身がホクホクで美味しい〜サバもかなり大きく身がシットリ。
お刺身にはイカのルイベが入ってましたー
お酒がすすみます...

1

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Figaro 口コミ820件フォロワー427人

4.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気5.0
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2013/01訪問1回目

ぽたぽた焼き的お婆ちゃんによる美味しい炉端焼き『炉ばた』

...ニンマリ。濁り酒です。
　その勢いのまま、ホタテのバター焼きもペロッ。
　肉の弾力と甘味が、凄すぎです。

　そこでやって来たホッケ・焼き。
　表面の焦げに、ホワッホワの身。弾力ですね。
　香ばしい皮や骨の周りから溢れる、旨味。
　そこに、ビール、そして熱燗...

6

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居酒屋くん口コミ844件フォロワー31人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問1回目

イメージ通りの炉ばた焼き

...
開店時間を少し過ぎて入店しましたが、既にお客さんがたくさんいました。
お店の方が丁寧に案内してくれます。サンマとつぶの刺身、あげ、ホッケ、サバ。そして生ビール、熱燗を注文。
イメージ通りの料理。美味いなあ。
大満足して終了です。なんだか嬉しい気持ちです。ご馳走様でした...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	炉ばた（ろばた）
ジャンル	ろばた焼き、海鮮、郷土料理
予約・お問い合わせ	0154-22-6636
予約可否	予約可繁忙期(夏のレジャーシーズン)は予約不可ですが、それ以外は予約をとってくれるので電話で確認することをお勧めします。
住所	北海道釧路市栄町3-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR釧路駅より徒歩15分釧路駅より、くしろバスにて栄町6丁目または、十字街下車釧路駅から887m
営業時間	17:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター 20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.robata.cc/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100088719211626 https://twitter.com/946robata https://www.instagram.com/robata.946/
オープン日	1953年
初投稿者	TK7（1）
最近の編集者	肉オモチ（3） ... 店舗情報（'24/05/23 19:22） vaio-602（8615） ... 店舗情報（'24/01/26 06:14）編集履歴を詳しく見る