四宮軒
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「あぶらそば」を含む口コミ
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
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ちょっと気になるメニューがあり、チェックしてあった、こちらのお店へ
伺ったのは、平日の夜19時40分頃、先客、後客共に0名でした
気になるメニューを注文です♪
注文は【あばらそば（1,100円）＋小チャーハン（300円）】
提供は、10分程でした
麺は、ちょっと縮れた細麺で、一般的な中華麺です
コシもしっかりありますね
スープは見た目はかなり茶濁した、鶏豚骨醤油ベースで、やや甘みと酸味のある独特の味わいです
トッピングは、骨が簡単に削ぎ取れる柔らかで、厚みのある骨の付いた牛のあばら肉が3個、シャキッとしたモヤシ、カイワレ、半分茹で卵といったところです
あばら肉は食べ応えがあり...
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デフォルトから無茶苦茶胡椒の効きがかなり強い塩ラーメン(>_<)ヒリヒリッ
...
結局、最後まで胡椒の事しか考えられなかった塩ラーメンでした。
後で知った事なのですが、こちらのお店では特に「あさりらーめん」と「あぶらそば」が人気なんだそうです。しまった、そんな事なら私もいずれかのラーメンにすべきでした。今度訪れる時にはどちらかのラーメンをいただきたいと思います...
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...円
あぶらそばと思ってベタベタな味を想像していたが、
アバラそばだったのでニクニクしてた。
アバラは中国系の味付けなので好き嫌いは有るかも...
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20年前から頂こうと思っていたあふらそば、うん、おいしかったです
...
注文は念願のあぶらそば（1000円）とチャーハンのメニューにはない小サイズ（400円）を対応可能で。
あぶらそばはまずお手拭きと骨入れなる器が運ばれます。その後にやや赤みのあるスープのあぶらそばが。
スープはどぎつくなく、やや甘味と酸味が加わったユニークな味わい...いつか食べに行こうと思っていたお店。食べたかったのはあぶらそばではありますが、お店はラーメン店ではなく、中華料理屋さんです...
見た目は場末の中華料理屋さん、しかし、あぶらそばはなかなかの一品。おかみさんも20年前からいるんだろうな...
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ＪＲ三ノ宮駅の山側、雑居ビルの中にある言わずと知れたラーメン店です。神戸ではすっかり
老舗と呼ばれてからも久しいぐらいの創業５０年超の歴史を持ってます。
かなり昔にＴＶや雑誌で情報を拝見して２度ほど訪問しています。どちらもこちらの看板メニュー
のあばらそばをチョイスしました。あばらそばは要するにスペアリブをメインの具にした
ラーメンです。メディアでこのお店が登場する時必ず取り上げられるメニューです。と言うかそれ
以外を見た覚えがありません。
詳細は後述しますが、その時の印象からずっと足が遠のいていました。今回８年ぶりぐらいの
訪問かと思います。
一応メニューを拝...
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カクテリーナの誕生日会、つづき。
一軒目で銘酒と美味しい魚、おでん、ラーメンサラダをいただき
二軒目で銘酒と美味しい肴、鶏の水炊き、〆の雑炊をいただき
三軒目で銘酒と美味しいおでんをいただき
日付も変わったので、そろそろおひらき
ではなく四軒目、〆のラーメンに突入。マジカ。。
僕の胃袋がジェニファーローレンスだったら
彼女をこれ以上苦しめることは出来ませんが
残念ながらジェニファーではないので
美味しいラーメンという響きに負けました。
ご一緒したフードファイターに連れて行ってもらったのが『四宮軒』さん
名物あばらそば \900
スープ...
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こないだお昼に、最初「会」に行くつもりだったんだけど、出かけるのがのんびりしてたら遅くなってしまい、ラストオーダーに間に合わん感じやったので此方へ変更(^_^;)
お昼なんでガッツリラーメンとチャーハンが食べたいなぁと思ってメニューを見たらメニューにはあばらそばと半チャーハンのセットが載ってなくて(^_^;)
おばちゃんにあばらそばとチャーハン食べたいんですがセットみたいなんありません?って聴いてから黒板メニューにあばらそばセット1150円って書いてるの発見(^_^;)
あばらそば、いわゆるスペアリブと皆さん書いてますが、僕は沖縄のソーキそばに入ってるソーキに似てるなぁと思いまし...
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四宮軒の「あばらそば」が食べたくなって久々に訪問。
前回は、残念ながら改装工事中だった。
人気の「あばらそば」900円は、スープは真っ黒で、一見すると濃くて、いかにも辛そうに見えるが、意外や意外あっさりしている。
これに醤油と香辛料で、じっくり煮込まれた骨付きバラ肉の大きな塊が２個入っている。
ホロっと骨から外れる感触と噛みしめた時の肉の食感がタマラナイ。
手間ヒマかけて長い時間煮込まれているので余分な脂分は飛んで、あっさりとしている。
いま流行りのギトギト、こってり、激辛の好きな人には、余りにもあっさりし過ぎていて物足りないかも知れない。
あっさり派の私でさえ、最近...
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...ここはやはりあぶらそばだな。
まず、バラをビールを飲みつつ平らげる。
さいごに麺を食べる。
飽きたら麺を残す。
残念ながら、麺を完全に食したことはない...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
四宮軒（しのみやけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、バー |
| お問い合わせ |
078-222-5346 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅から東へ3分 三ノ宮駅（ＪＲ）から152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター５席、テーブル７席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
11:30 - 15:00
17:00 - 03:00
■ 営業時間
bar time22：00～
麺類 売り切れ次第終了
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
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