四宮軒
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「あぶらそば」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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ＪＲ三ノ宮駅の山側、雑居ビルの中にある言わずと知れたラーメン店です。神戸ではすっかり
老舗と呼ばれてからも久しいぐらいの創業５０年超の歴史を持ってます。
かなり昔にＴＶや雑誌で情報を拝見して２度ほど訪問しています。どちらもこちらの看板メニュー
のあばらそばをチョイスしました。あばらそばは要するにスペアリブをメインの具にした
ラーメンです。メディアでこのお店が登場する時必ず取り上げられるメニューです。と言うかそれ
以外を見た覚えがありません。
詳細は後述しますが、その時の印象からずっと足が遠のいていました。今回８年ぶりぐらいの
訪問かと思います。
一応メニューを拝...
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こないだお昼に、最初「会」に行くつもりだったんだけど、出かけるのがのんびりしてたら遅くなってしまい、ラストオーダーに間に合わん感じやったので此方へ変更(^_^;)
お昼なんでガッツリラーメンとチャーハンが食べたいなぁと思ってメニューを見たらメニューにはあばらそばと半チャーハンのセットが載ってなくて(^_^;)
おばちゃんにあばらそばとチャーハン食べたいんですがセットみたいなんありません?って聴いてから黒板メニューにあばらそばセット1150円って書いてるの発見(^_^;)
あばらそば、いわゆるスペアリブと皆さん書いてますが、僕は沖縄のソーキそばに入ってるソーキに似てるなぁと思いまし...
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四宮軒の「あばらそば」が食べたくなって久々に訪問。
前回は、残念ながら改装工事中だった。
人気の「あばらそば」900円は、スープは真っ黒で、一見すると濃くて、いかにも辛そうに見えるが、意外や意外あっさりしている。
これに醤油と香辛料で、じっくり煮込まれた骨付きバラ肉の大きな塊が２個入っている。
ホロっと骨から外れる感触と噛みしめた時の肉の食感がタマラナイ。
手間ヒマかけて長い時間煮込まれているので余分な脂分は飛んで、あっさりとしている。
いま流行りのギトギト、こってり、激辛の好きな人には、余りにもあっさりし過ぎていて物足りないかも知れない。
あっさり派の私でさえ、最近...
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...ここはやはりあぶらそばだな。
まず、バラをビールを飲みつつ平らげる。
さいごに麺を食べる。
飽きたら麺を残す。
残念ながら、麺を完全に食したことはない...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
四宮軒（しのみやけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、バー |
| お問い合わせ |
078-222-5346 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅から東へ3分 三ノ宮駅（ＪＲ）から152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター５席、テーブル７席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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