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「スープ」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 126 件
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...『坦々麺』を単品で注文しました
注文後３分かからずに
運ばれてきました
具材には豚ミンチと水菜が
トッピングされています
スープにはほんのりとした甘味のある胡麻の風味と
ピリッとしたラー油の辛味が効いていますが
ベースの鶏ガラスープがアッサリしているので
それ程辛さが後を引かず
苦手な方でも比較的飲み易いのでは？
麺は中細の縮れ麺でシコシコトした食感と
ツルツルとしたしなやかな喉越しが
良かったです
具材の豚ミンチも程よい味付けで
肉の旨味が感じられました
個人的にはもう少しスープに
コッテリ感があるほうが好みなので
季節限定で『こってり坦々麺』があるので
機会があれば試したいと思います...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/p25london/archives/50972659.html
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...
この日は男性の方、1人で切り盛りされているので、なかなか大変そうでしたが、心配をよそに坦々麺は、割と早めに到着。スープをすすると、ゴマのいい香りが広がります。そして辛さほどほどながら、奥行きを感じさせる味に、ほっとしました。
麺は中細の縮れ麺で、好みとは違いますが、味気や旨味の感じられる麺と、スープの絡みも良く、バランスの良い一杯をいただけました。
牛バラの塊の具材が売りのラーメンですが、私にはやや味付けがスープとアンバランスな印象を受けました。この具を載せたと思しき丼モノがありましたが、そちらの方がいいかもしれませんね...
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...
カウンターのお隣さんが食べている
醤油汁そばのスープの香りが
良かったので ついつい浮気して
しまいました。
それがいけなかった。
スープ あんまり 美味しくなかったです。
もろ 既製品って感じ。
麺も茹で方おかしく、麺が均一に
仕上がっていなかった。
ランチタイムで忙しかったから
なのか？
いずれにしても、ちょっと当分
行かないかもしれない。
今日のポイントはスープの味。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞
ランチタイムにお邪魔しました...
なんでもクロレラが麺に練りこんであるとか。
麺は中太ちぢれ麺で、弾力があり、スープと
絡んでどっても旨い...
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...ゴマの風味もしっかりきいてるようなのですが、
牛バラがかなり癖があった。。。最後までスープにその牛バラの癖のようなものが
残ってしまい、ちょいとバランスが崩れてるような気がしやした。
麻辣坦々麺に関しては、結構辛いですねー...
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...,030円也）
ネギはそれほど量多くないのねん。これでトッピング150円は
ちと高いような気が...
本当に濃厚なスープ、こいういの大好きですよ。
四川風で山椒のピリっとした辛さと、まったりとしたコクがあるスープ
ウマいなぁ。無性に白メシが欲しくなるスープ、ココではぐっと我慢。
麺はこんな感じ。中太かな。
坦々麺だと細麺が多い中、こういう麺もおいしいですね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/too_fat_taka/e/e1a7a9724b7dff7b5a7847ea70becc9a
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...
これぞ4.000年の歴史中華の神髄四川担々麺です！！！！！
ごまの香りと肉の旨味が口の中で広がる感じです。
かなり複雑な味のスープで。
麺は腰のしっかりした細麺です。
最後まで延びないのがこの麺の特徴ですね。
このスープにドンピシャです。
たっぷりのスープとゴマが絡んで絶妙の味わいがあります。
トロットロの牛バラ肉も最高の出来です。
写真では解りにくいですが量的にもたっぷり入ってます...
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...昨年、初めて北野坂のお店に行きスープの美味しさに是非再訪したいと思っていました。（現在は三宮のお店はこちらのみになっています。）
北野坂のお店と違い、黒く塗った打ちっぱなしのコンクリートに中国風のテーブル・椅子、デザイナーの絵とヌーベルシノワのお店っぽくもあるオシャレな内装です。
各種坦々麺メニューが充実しているお店です。以前に食べて美味しかった麻辣坦々麺をオーダーしました。
意外にほとんど時間をかけず供されました。いかにも辛そうな色合いのスープにひき肉・ねぎ・香菜？が具材です。
スープをすすると中国山椒の風味がまず口の中に広がります...
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...マイルドなクリーミーさとシャープな辛さのバランスが絶妙なスープのおかげで、担々麺としては神戸で一番美味しいとは思っていた。
でも中途半端な分煙ポリシーのために足が遠のいていたけれど...
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...
坦々麺は透明っぽい中太麺で硬め注文が裏目になった感じ！私の好きなツルツルシコシコでは無く、プチンプチンな感じ！
スープも、繊細さに欠ける、荒い感じ！
二日酔いでの訪問も悪かったのか、値段が1000円以上だったのが原因か、値打ちは感じないお店でした。
でも...
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...山椒がかなり効いた辛めのスープ。
挽肉の旨味、麺自体の味など全体的なバランスは良い。
最後何もなしにスープのみにアタックするのは勇気がいるかも。
辛い物好きには良いが、不得意な人は辛くないメニューにするのがおすすめ...
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...やたらと長い店名のお店を発見！店内はカウンター席が6席と、テーブル席が7卓程あります。で、自身が好物な担々麺を注文、しばらく待ち着丼！先ずはスープを一口、なかなか本格的な味ですね〜、食べれば食べるほど味わえるスープです。麺の相性も良かったですね。安くて美味しいかったです。ご馳走さまでした...
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...
テーブルも10セットくらいはありそうで、広いです。
照明が暗めで、ラーメンの色がよく分からないので、目でみる楽しみは減です。
スープがもう少し熱いとなお良かったです。
また来たいとおもいます。
ごちそうさまでした...
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...
味玉トッピングにするとちょうどいいと思います。ちなみにプラス100円でできます。
オーソドックスな味でした。
麺は細ちぢれ？的なスープによく絡む麺。
普通の担々麺以外にも10種類ほどのお味があるようで。
チョー辛いのとか、汁そばとか、担々麺じゃない塩や醤油ラーメンなども...
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...初めてなので一番プレーンなレギュラータイプを注文。
よく見ると海老の焼き餃子があります。そちらも注文です。
来ました。私の坦々麺。
スープはゴマがきいた複雑なお味です。辛いけどなんか甘みも感じるコクがあって癖になりそうな感じ・・・...
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特に山椒が多めに入っていて、口の中でピリリとした味がアクセントになっています。
香りもゴマの香りが豊かで、ピリ辛のスープは麺にもよく絡んでいます。
少し辛めなんですが、そこがまた病みつきになりそうな坦々麺でした。
美味しい坦々麺を楽しむことができてよかったです...
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...どれも美味しい♩担々麺は濃厚であまり辛くなく、辛いの苦手な方にもおすすめです。とりそばは普通のメニューよりこってりをオススメします。スープの味が絶妙で残すのがもったいない！ただお酒を呑んだ後は、普通の方がいいかも。ぜひぜひ一度食べてみてください...
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...奥にテーブル席があります。
さて、激辛坦々麺880円を注文。
注文してからすぐ出てきました。
さすが激辛だけあってスープが赤いです。
スープを一口飲むと、いい感じの辛さです。
激辛坦々麺の上に超激辛坦々麺というメニューもありますが、激辛がいい感じなので
超激辛は私には厳しそうです...
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...という前回訪問時の印象だったんだけど、さあ、今回はどうでしょう。
運ばれてくると、表面が赤く覆われた見るからに濃厚そうなスープ。芝麻醤のいい香りも印象的。一口すするとまず甘味が口の中に広がり、それからじわりと辛味が来る。前回感じたよりもマイルドさが表に出てきたような印象。バランスを重視してきたか、あるいはこちらの慣れ？
肉味噌のボリューム感もかなりのものだし、しっかりとしたコシの中細麺がこのスープをしっかりと受け止めて、これは本当に総合点高し。
奥のテーブル席は喫煙可で...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://kobemotomachi.blog.eonet.jp/motcha/2010/04/post-248a.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヌードルダイニング 道麺 居留地店（タオメン）
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
078-331-1880 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神戸線三ノ宮駅から徒歩8分 三宮・花時計前駅から325m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入り口に「禁煙」掲示あり。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2008年5月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ただ、専門店でもあまり食べる機会が無いので
あえてチョイスしてみました。
牛バラ坦々麺を注文。
あっ、スープがうまい！(￣◇￣*)
ゴマと山椒の風味がかなり良い感じ。
もっと辛いかと思ったけども、まろやかな辛さ...