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でい
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オシャレで丁寧な接客
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普段当日予約が厳しい「ラ・レゾナンス 」の荒川シェフの所で・・台風接近・・このチャンスに当日予約ＯＫで・・
午後1時の予約で伺いました。
台風にもかかわらずカウンター２名、個室に女子会の方が8名い...
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三ノ宮のトアロードを北上。日本料理の名店『十三蔵』を通り過ぎ、建物の角を曲がるとフランスの国旗が目に入ってきます。可愛らしくもセンスを感じる佇まいのお店。
これが今日の目的地である『ラ・レゾナンス』...
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少しわかりにくい通りから入った所にある、こちらラ・レゾナンス。
今日は彼と姉と一緒にディナー♪♪
事前予約して、こちらに来るのを楽しみにしていました！
外観から可愛い！中もシンプルですが...
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JR元町駅からトアロードを北上、駅から7分程。
HPからネット予約、ランチは、時間があまり無かったので、3400円(税別サービス料込み)のにしました。
グラスワイン、白アルザス、爽やかで飲...
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トアロードの西側裏手にあるマンションの1Fに、お店があります。
店内はカウンター10席と半個室のテーブル8席、ホワイト・ブラック・ウォールナットを基調としたスタイリッシュで綺麗な造りですが、照明が明...
お店からの返信
ラ・レゾナンス
2017/08/12
一休プランをご利用いただきありがとうございます。
直接のご予約ですと前菜もお選びいただけますので、次回ご利用の際はご検討のほど
よろしくお願いします。
また、口コミでお褒め頂きありがとうございます。
しかしながら、貝類でがっかりさせてしまい申し訳ありませんでした。
赤貝、ミル貝はFaceBookでもご紹介しております通り、元気に勢いよくうねるコリコリ食感を活かした一皿に仕上げておりますが、生の貝類はお苦手だったのでしょうか？申し訳ございません。
ワインでもご期待に沿えず申し訳ございません。
グラスワインはフランス産6種類780円よりございまして、どれも料理に合わせてお楽しみいただけるよう香りミネラル感重視でセレクトしました。
たとえば
前菜にはアルザスのヒューゲル・ジョンティ。柑橘と相性がよく、膨らみを狙いました。
トリエンヌのロゼは香りがベリー系なのですが、味わいは優しい白。貝とブイヤベースに。
ルイジャドのシャルドネは切れのあるミネラルに洋梨の香り。しっかりした酸にささえられて凝縮した果実味のバランス、なめらかさのシャルドネ。手を結びやすいようにお魚の仕上げにバターを使いました。
ピエールアミオのスーパーブルゴーニュは赤系果実に薔薇やクローブなど芳しい香りに、
ミネラリーな酸と透明感のある果実味、エキスの旨み。
フロンサックのジャンデマンは05のグレートビンテージがなせる豊な果実味に溶け込んだ心地よい渋み。ブラックベリー、プラムなどの黒系果実に香ばしいカカオのアロマのあるメルロー90％のボルドーワイン。どちらもお肉料理と合わせるとなめらかに引き立て合うかと思われます。料理とのマリアージュを重視しておりますので、ワインバーのラインナップとは異なります事、ご理解の程よろしくお願いいたします。
当日は団体のお客様もあり、おもてなしが不十分であった事、誠に申し訳ございませんでした。私個人、ワイン好きな方ともっと沢山お話したかったのですが、すみません。
次回はお好みのワインをご提案させていただきたいとおもいます。
またのご来店を心よりお待ちしております。
ラ・レゾナンス オーナーシェフ 荒川
ps:ワイン価格など訂正して頂きありがとうございます。
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ネットで予約できるので、便利ですね。
１２時予約で、少し遅刻してしまいました。
入店時は他にお客さんがいらっしゃらなくてちょっとさみしいです。
オーダーは3400円のコース。
前菜、メイン...
お店からの返信
ラ・レゾナンス
2017/07/26
素敵な口コミ、お褒め頂きありがとうございます。
お肉料理の黒毛和牛フィレ肉がお好みの味に仕上げられず申し訳ございませんでした。
こちらは鹿児島産のサツマビーフ。お肉屋さんの厚意でＡ３後～Ａ４クラスをいつも届けて頂いておりますので、甘いのはおそらくお肉の脂(刺し)かと思われます。
ワインとのマリアージュを考えてシンプルに、濃厚なフォンと赤ワインソース、黒胡椒のミニョネット、ゲランドのフルールドセルを添えさせていただきました。
次回はご満足いただけるよう、黒毛和牛に合うスパイシーなソースを完成させてみようと思います。
ご指摘ありがとうございます。
スタッフ一同精進して参ります。これからもよろしくお願い致します。
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2016.7.5訪問。
13時20分、元町駅に着いて歩きながら、電話予約です。何とか滑り込みセーフで入店しました。15時迄の営業時間と書いてあったので、14時迄はOKと思っていたら、13時半ラストオ...
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高校時代の女子会で訪問 子育て中の友人のリクエストもあり神戸の水曜日開いてるフレンチを調べ、色々悩
高校時代の女子会で訪問
子育て中の友人のリクエストもあり神戸の水曜日開いてるフレンチを調べ、色々悩みこちらに致しました。
雨が降る中、三人それぞれで店集合にしたので辿り着く自信がなかったが、食べロ...
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場所は三宮のトアロード沿いにある、ホテルトアロードの裏側にあります。
同じ敷地内には神戸一の高級和食「紀茂登」さんや、「懐石料理 三木」さん、
個人的に大好きな「十三蔵」さんに「吉向」さんなど、良...
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ちょっとオシャレなランチをと思い、こちらへ。
当日の予約でしたが快く受けてくれました。
TEL対応も丁寧で期待大。
来店すると中も綺麗で清潔感のあるお店です。
シェフとホールの方の2名で対応さ...
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地下鉄の三宮駅から西の端っこの出口を出ると生田神社。
そこからもっと西にトアロードがある。
結婚のドレスやら写真館やらあって、
ちょっとおしゃれな空間。
近くには紀茂登があるし。
新しいビル...
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鉄板焼きの吉向さんの、一軒置いた並びにあります。
以前からちょっと気になっていたので、ここにあったのかー、
と再確認。今度はこちらへ伺おう！と思っていたお店でした。
お昼はコースが２種類...
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私今年で、神戸を訪れるのは今回で5回目です。
でもいつも急用ができたり…でなかなか計画的にランチの予約などできないことが多かったのですが、
今回は所用の時間がそんなに急ぐこともないので、で...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・レゾナンス（La Resonance）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-4550 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神戸市営地下鉄三宮駅西出口３より350ｍ徒歩５分 三宮駅（神戸市営）から424m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810077308714 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料は頂いておりません。 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） 完全個室ではなく、間仕切りによる半個室（テーブル席8席）あり。 1卓追加で10名様可。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり 座って静かにお食事できるお子様に限らせて頂きます。ご相談くださいませ。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年3月31日 |
| 電話番号 |
078-381-6070 |
| 備考 |
ネット上、予約不可でも予約可能な場合がありますので、お電話にてお問い合わせ下さいませ。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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