食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「鴨南蛮」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 61 件
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最近で一番美味しい鴨南蛮蕎麦！十割蕎麦も鴨も蕎麦湯も全部感動もの♪
...冷たい蕎麦の「鴨南蛮」（2,400円）を注文。
この店は、神戸・三ノ宮の北野坂に位置し、象のオブジェで有名な象ビルジング内に構えている。
結論、最近の鴨南蛮蕎麦で一番美味しかった！
まずは十割蕎麦をシンプルに塩で味わう。これだけでも十分に美味しい...
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...打ち十割そば
冷
もりそば・・・・・１２００円
ざるそば・・・・・１３００円
おろしそば・・・・１８００円
とろろそば・・・・１８００円
鴨南蛮そば・・・・２４００円
温
かけそば・・・・１２００円
ゆばそば・・・・１６００円
にしんそば・・・・１８００円
鴨南蛮そば・・・・２４００円
酒
日本酒」、燗、冷・・・・...
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...中はしっとり上品な味です。
お蕎麦は私が、とろろそば（１５００円）相方が鴨南蛮蕎麦（1700円）
お酒が空いたタイミングでもってきてくれるよう時間調節されているようで気配りは素晴らしいです。
とろろそば
とろろに味がついているので薄味が好みの人ならつゆは少な目でもいいと思います、
この日は日中暑かったのですがさらっといただけました。
鴨南蛮そば
厚切りのレアな鴨肉がとても美味しい、だしも鴨南蛮独特の風味がとても良い、相方も満足の様子。
ご馳走様でした、次回は時間に余裕を持ってきたいです...
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...
鴨南蛮そばをいただきました！
歯ごたえがあり香りもしっかりとした上品な蕎麦です^ ^
鴨もとても美味しかったです
お蕎麦屋さんに行くと鴨南蛮を注文しがちです
一度行くとリピーターになってしまいますのでご注意を
...
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...
鴨南蛮そばの冷をオーダー。
暫く待ちテーブルに運ばれて来た。
私はいつも蕎麦を食す時、つゆに浸ける前にそのまま、そして塩で食べる。
そのままで食すとさすが、手打ち十割なだけあり良い食感、そしてほのかな風味を感じる事が出来る。
そして塩。こちらも蕎麦本来の良さを感じる事が出来る食べ方。
続いて山椒を付けて食す。
鴨南蛮のつゆに浸けて食べれば、より鴨の出汁がしっかり効いたつゆのテイストを感じる事が出来る。
鴨は厚みもあり良いものを使用している。臭みもない。
葱も厚みがあり、甘く柔らかく仕上げてあり蕎麦の邪魔をしない。
鴨南蛮ではあるが最...
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...笑顔で出迎えて下さいました。
1人でも安心して入れます。
私の後に2人入って来られましたがお1人ずつのお客様でした。
・鴨南蛮そば（冷）1700円
こちらは手打十割そばが頂けるということです。
私は最近、例外なくお蕎麦は鴨南蛮そば（冷）を頂いています。
おそばだけでなく、つけ汁のお味も楽しみで注文しました。
おそば、つけ汁共に上品ですがボリュームある鴨南蛮そばです。
まずはおそばを何もつけずに頂きました。
コシがありおそばの風味を味わえます。
岩塩が添えられています...
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...
・冷たい蕎麦 メニュー
・暖かい蕎麦 メニュー
オーダーは、
暖かいのと冷たいのを一品づつ
◆ 鴨南蛮 そば
ズームアップ 、
綺麗な盛り付けです。つみれも美味しい！鴨もこれまた絶品です。分厚いね。
一味は、京都祇園の 原了郭 です...
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...有馬むら玄のシェフが独立して北野にopenしたお蕎麦屋。雰囲気が素晴らしいお店です。
〜本日のオーダー〜
・鴨南蛮そば（冷）
→¥2,000(税込)
お蕎麦は、細く打たれてて、しっかりと腰があり、とても美味しい。お塩で頂くと味がしっかりわかる...
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...
メニューは
もりそば、ざるそば、おろしそば、とろろそば、鴨南蛮そば（冷、温）、
かけそば、ゆばそば、にしんそばと鴨鍋、酒肴等で天ぷらものは無かったです。
オーダーは
鴨南蛮そばにしました。
まずはお蕎麦と塩が到着...
最後は中濃の蕎麦湯で完食。
結構高級感のあるお店ですがこの 鴨南蛮（冷）2,000円は
なかなかお値打ちだと思います。
美味しかったです。ご馳走さまでした...
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「目的地に着きました」のアナウンスがあるも、口コミにあったゾウがいない・・・相方の裏切りにパニック。
気力を振り絞り、
建物の裏にまわれば鎮座するはゾウの像。
同士に告ぐ！
GoogleMAPをフォローしてあげてください！
※勝手に愛着が湧き、
帰り道でもゾウの像を撮影。
お店の入り口はガラス扉ですが、
中に広がるオシャレ空間。
そばは角がたってて旨し。
前日の6食で疲れた胃に優しいボリューム。
ただ、当方が万全であれば腹6部の量と思われる。
歯応えのある鴨肉に舌鼓をうつ
ごちそうさまです！おいしかったです！
ありがとうございます...
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...
〆蕎麦は鴨南蛮蕎麦（冷）を注文。ザルに盛られた蕎麦が先に来た。先ずはそのまま啜る。うむ？
十割蕎麦との事であったが喉越しがよくぶつぶつ切れたりせずにコシもしっかりしているではないか。
何より香りが良い。次は塩で頂く。うーむ、蕎麦の香りの良さ、共に甘味、旨味が濃いのがよく分かる。これは久々にヤバイやつ。塩だけで夢中に啜り倒して完食。盛り蕎麦を追加注文。
鴨南蛮の漬け汁をアテに熱燗を飲る。これは凄い、鴨のつくねが2個に鴨の炙りの厚切りの身が5枚も入っており、ほぼ具材で漬け汁が埋まっている状態であった。ウハウハになりながら、熱燗で鴨南蛮の具を流し込む...
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...この日も老若男女のお客さんが席を埋め尽くしていた。並んでいたが、ひと組待ちだったので待つことに。順番が回って来て着席、すぐにオーダーする。今回は鴨南蛮そば（冷）大盛りをオーダー。大きめに厚切りされた鴨肉は、柔らかくもしっかりとした肉質で、濃厚な味わい。一緒に入っているつくねも風味豊か...
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...4時頃
【混雑状況】時間が遅かったので、私1人でした
【お料理】鴨南蛮（冷）、追加盛りそばのみ1枚
【金額】3400円
【個人的感想】
いつもこの近くのヘアサロンに通っていて、お昼ご飯に立ち寄りました。
時間が遅かったので、私1人でゆったりいただけました。
この日は象ビルでイベントがあったみたいで、結構建物にドンドンと響いていて、奥様？が申し訳なさそうに仰っていました。
鴨南蛮（つけ）は2200円。ちょっとお高めだなぁと思いつつも、大好きなのでオーダー。
冬の蕎麦屋は鴨南蛮か鴨つけ頼む事が多いです(^^)
しばらくして...
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...
注文はいつも
ざるそば
にしん蕎麦
なんですが、
一度冒険をして
鴨南蛮そば（冷）いわゆる鴨つけ蕎麦
と
にしん蕎麦
にしました...
そば通でしたら
ざるそば
と
にしん蕎麦もしくは鴨南蛮蕎麦
この組み合わせで決まりでしょう。
使い勝手良いのでリピありですね...
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...
メニューは、蕎麦と、あてのようなものが何点かあって、悩み抜いた結果、温かい蕎麦で、鴨南蛮にしました。結果、この選択は正しかったのですが。
相方は、おろしのざるそばにしたので...絶品でした。もちろん、丼の汁も飲み干してしまいました。
ちなみに、鴨南蛮は￥2000、相方のおろしそばは￥1600、三ノ宮では致し方ない価格なのでしょうか？この価格で...
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...今日のお昼ごはん
・
北野坂の象ビルにあるお蕎麦屋さん
『北野坂 こばやし』さんでお昼ごはん♪
・
☻そば味噌
☻玉子焼
☻鴨南蛮そば
・
をお友だちとゆっくりいただきました☺︎
・
やわらかで絶妙な火入れの鴨肉と
ジューシーな鴨つくねのお蕎麦☺︎
・
とても美味しくいただきました☺︎
・
ごちそうさまでした♪
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・
#がーことランチ #がーこのお昼ごはん #がーことお蕎麦 #北野坂こばやし #鴨南蛮そば ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
北野坂 こばやし
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
078-252-0688 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR、阪急 三宮から徒歩５分 三宮駅（神戸市営）から443m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル席：２Ｘ３、４Ｘ３） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年12月30日 |
| 備考 |
売り切れ次第終了 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...すか→そこで奥様が鴨南蛮そばなら温かい汁で頂くのでどうでしょうと提案いただき、鴨南蛮そばを頂に伺いました。
午後8時４０分頃入店、先客２組４名いらっしゃいました。
ホールの方がテーブル４人席に案内頂ました。
早速メニュー拝見→一応入店前に「鴨南蛮そば」に決めていたのですが・・
そばメニュー
冷そば
（冷）もりそば1,000円
（冷）ざるそば1,100円
（冷）おろしそば1,500円
（冷）とろろそば1,500円
（冷）鴨南蛮そば1,700円
温そば
（温）かけそば1,000円
（温）ゆばそば1,300円
（温）にしんそば1,500円
（温）鴨南蛮そば1,80...