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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■鴨むね肉のスモーク ■薄切りフランスパンが、ブイヤベースの付け合わせに！！ ■ブイヤベース ■金雀 純米吟醸 （きんすずめ、山口県 堀江酒造）...宜しくお願いします 前菜盛り合わせだけで十分。 ブイヤベースが看板で付き出しはエクレア 『イナズマ』 昨年...
...■北野に姉妹店あります♪ ■ホタテのバターソテーとラタトゥーユ ■オマール海老、ソースはバルサミコ ■鯛のブイヤベース ■鴨肉 ■紅茶味...
海鮮問屋 三宮 セリ壱
2022トラベラーズチョイスアワード受賞！著名人も訪れ、各種メディアで上位ランキング♪
19001人
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初回ネット予約で1,000pt
...】 うにベースの出汁に、生ずわい蟹、天使の海老、タイをしゃぶしゃぶする鍋。魚介類が入ることで上質なブイヤベースに進化するその出汁でなんと雑炊をつくり...
...お刺身のヒラメが新鮮でこりこり！ 河豚のフライも大きくホクホク！ いかなごも繊細なお味 盛り付けも大変綺麗 鍋のブイヤベースは、スープが...
Santo Bevitore
12:00~通し営業です！昼飲み大歓迎！平日限定ランチセット￥１６００～
13469人
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...・なんかのパテ ・牡蠣の料理 パリパリのモジャモジャのです ・ブイヤベース ・鶏のなんとか 全て手がこんだお料理で美味しかったです...ズッパ・ディ・ペッシェをお願いしました、イタリアのブイヤベース（赤ワインで・・）・・魚介たっぷりのスープが美味しい・・...
トラットリアバールイタリアーノ レガーミ
イタリアンと和の融合！富山直送魚介や旬野菜で季節を感じるイタリアン。450℃の窯でピッツァ
4192人
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...お店は満席だったので予約をお勧めします！ 鴨肉・ピザ2種類・ブイヤベース・グラタンを頂きました！ 鴨肉は柔らかくとても美味しかったです。 ブイヤベースは最後パスタを入れてもらったのですが...じっくりと火を通し、ふっくら仕上げます！） ●本日の鮮魚のブイヤベース仕立て ～サフラン風味～ ・残ったソースでパスタも出来ます！...
...■サクラマスのスモーク ■赤貝、ミル貝、アサリと冷製ブイヤベースのジュレ、サンジェルマンスープ ■本日の鮮魚...フレンチキャビアを添えて ⚫️赤貝、ミル貝、アサリと冷製ブイヤベースのジュレ、サンジェルマンスープ（エンドウ豆）を注いで...えんどう豆のスープをかけていただく貝類、スープとブイヤベースのジュレのバランスがとても面白く美味しかったのですが...
...は「イトヨリ」でブイヤベースをかけるブイナーダです。 イトヨリの下にトマト、パプリカという南仏の野菜。 サフランとニンニクを合わせてエスプーマ状になったムースがスプーンに乗ってます。 甲殻類の入っていないブイヤベースのスープを皿に掛けられたこのスプーンの上...■赤ワイン塩、バターミルクを添えて ■金目鯛 ■ブイヤーベースをかけて...
...■魚介 ■本日の鮮魚によるMIXカルパッチョ オリエンタルソース ■本日の鮮魚を使ったブイヤベース 1,800円〜 ■お野菜 ■無農薬季...
...それからはもう数えきれないくらい通っています。 メニューはタパス４００円前後からあったような気がします。 パスタやブイヤベース、パエリア、盛り合わせは１０００円～２０００円のお値段だったかな。 料理は日替わりものが５～６品くらい。 パスタ・タパス、その時の旬なものを使ったカルパッチョやアヒージョなど。 お勧めは… エビライス ホタテのアイオリソース でしたが、今ではメニューが変わってありません。 女性なら、ゆっくり飲みながら、パスタ・ブイヤベース・タパス盛り合わせで２～３人で丁度いいかな...
...非常に脂の載った秋刀魚ですが、山椒オイルの刺激が 引き締めます。 ③ 鶏のブイヤベース 香味野菜と煮込んで、冷まして煮凝り状態にした物。 ④...私は魚料理が、あまり好きでは無く、ポワレは美味しく頂くのですが、 ブイヤベースやスープドポワソン等の煮込む系が苦手なのです・・・ しかし...
...野菜だけの生春巻はちょっと寂しいかな。 続けてメインの登場(#^^#) トムヤムクンといえば、ふかひれスープ、ブイヤベースとならぶ世界三大スープの一つ...
...ソースがとても美味しかった印象♪ 春らしく菜の花とともにいただきました。赤が進む進む( ＾∀＾) ◼️オマール海老のブイヤベース 身の部分と味噌の部分を一緒にいただきます♪ 少しピリ辛な味付けです...
...パテ、カナッペ、などなど10種ほどのってます） ・金目鯛のブイヤベース ・自家製フォカッチャ （・霧島高原豚ロース肉のロースト...フォガッチャ付き 霧島高原豚肩ロース肉ロースト 本日の鮮魚ブイヤベース １８００円 前菜盛り合せ、フォガッチャ付き パスタコース...今が旬の鱧料理を選択した。 前菜 鱧のブイヤベース パン ２，０００円 鱧は...
...■ドリンク。 ■朝食会場 店内。 ■左からブイヤベース、鶏肉クリーム煮、ミニハンバーグ。 ■コーンスープ。...パンはデニッシュ系が特に美味しかったです！ クロワッサンはブイヤベースにつけてもgood! 和牛入りカレーは、肉の旨味が引き出されたコクのある洋食屋さんで出て来そうな本格的な美味しいカレーでした！レトルトあれば買いたいくらい！ ブイヤベースもエビ...
...■ぷりぷりエビ 750円 ■じゃが芋と明太子 780円 ■色々キノコ 680円 ■シメの一品 ■フランス定番の魚介鍋 ブイヤベース 残ったスープでパスタかリゾットいたします...
...■牡蠣 ■ししとうとオリーブのピンチョス ■トリュフとチーズのピンチョス ■イカ、ブイヤベース風 ■牛肉ソテー ■ホウレン草のカタルーニャ風 ■カフェ・コルタード...下にチーズ、そしてトリュフがふんだんに使ってあり、非常に美味。 牡蠣。 イカのブイヤベース風...
...■ピカーニャ アセボラーダ イチボのステーキとオニオンソテー ■カルデラーダ 魚介の旨味たっぷりのブラジル風ブイヤベース 1人前 ■フェ...
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