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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
贅を尽くした神戸ビーフを、上質な雰囲気の店内で! 記念日でのご利用もおすすめです。
34675人
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...私はフィレ。 友人はサーロイン。 B−Courseはお肉もお魚もついていて お魚は日替わり。 その日はマナガツオとイカだったかと。(何イ...
...◆鱧 ◆鰹 ◆真蛸 トロ 白海老/雲丹 本鮪漬け 雉羽太 伝助穴子 鰻 車海老 蛤 ◆茶碗蒸し 金目鯛 喉黒 ◆太刀魚 真名鰹 トロ 金目鯛 トロタク 玉子 ◆しじみの味噌汁 液体窒素氷菓子または果実和菓子など 全23品 ※◆は一品料理 ※その他は握り...
...■茶碗蒸し ■伝助穴子 ■甘海老昆布〆 ■かんぱち ■かに酢 ■赤ナマコ酢 ■あん肝ポン酢 ■ホッケ一夜干し ■うにあて ■マナカツオ炙り...
...■司牡丹 自由は土佐の山間より(司牡丹酒造) ■【焼物】真名鰹 柚庵焼 ■【揚物】海老と帆立 丹波揚げ ■四万十川源流産...毎日高知から空輸される魚です。 【蒸物】百合根饅頭 【焼物】真名鰹 柚庵焼 【揚物】海老と帆立 丹波揚げ 【食事】四万十川源流産...もちろん太刀魚の冷菜やウメイロの刺身、真名鰹の焼物...
女性店主が握る本格鮨と藁焼きで、五感で楽しむ最高のお食事を。各種宴会に抜群なコース料理も!
2084人
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...カウンター9席、テーブル16席。 《特上寿司8貫セット ¥1400》 *にぎり ボタン海老 蒸し穴子 うに シマアジ 鯛 鱧 マナガツオの炙り まぐろ 剣先イカ 「間違えて9貫にぎってしまいました」 と言われて 「どんどん間違えてください」...
...・菊芋のアオサ海苔ころもまぶし、落ち葉の様なチーズのカリカリトリュフペースト挟み ●海老×うど×イチゴ×ビーツ ●マナガツオ×牛蒡×アーモンド×金柑 ●鴨×黒胡麻×山椒 ●栗×ラフランス×ココナッツ ●ミニャルディーズ〜ノスタルジ〜 ・カヌレ...
...オクラ、南瓜、伝助穴子、レンコン) ■生の次にハイボールを・・マナガツオカマの塩焼 ■アスパラの生湯葉餡かけ、枝豆豆腐、鮭の柚庵焼き...ポテトサラダ(夏バージョン→紫蘇と干しトマトが・・)、マナガツオのカマの塩焼き...鯛、秋刀魚の炙り 次は角ハイボール、家内は日本酒を・・ マナガツオカマの塩焼 天麩羅盛り合わせ(松茸...
...めちゃくちゃ美味しい一品!ソースもまた美味しい! マナガツオのグリル こちらもフワッと焼かれたマナガツオにとうもろこしのシャッキリ食感と甘さ〜さらに...鱧のベニエの風味とライムの酸味とメロンの甘味のカオス(^_^) マナガツオ とうもろこし バジルのパウダー マヨネーズ 金山寺味噌 塩レモンのペースト 焦がしバター ポップコーン マナガツオ...
...アテ ⚫︎鶴子芋、くわいチップス、ずわい蟹の餡掛け ⚫︎ひらめ ⚫︎鰆 ⚫︎マナガツオの西京焼き ⚫︎煮牡蠣 ⚫︎からすみ ⚫︎青森岩もずく ⚫︎雲子の茶碗蒸し...この日のメニュー 1、ウド、近江こんにゃく甘酒和え 2、石鯛漬け 3、マナガツオ西京焼き 4...
...■お造り盛合せ ■徳島の岩ガキポンズ ■由良の箱ウニ 1箱 ■鯛 ■石鯛 ■おこぜ ■金目鯛あぶり ■マナガツオあぶり ■沼島のはも湯引...
...下の12000円のコースです! 【アテ】 ・アコウ刺身 ・勝浦本マグロ刺身 ・黒むつ炙り ・酒盗 ・真魚鰹焼き物 ・岩もずく 【鮨】 ・きす ・あこう ・しまあじ ・さくらます ・けん先いか ・ボタンえび ・さわらの昆布締め...
...今週もおつかれさま そして明日は息子が夜から帰ってくる 今週末は楽しいことがいっぱい 今夜は芦田さんへ マナガツオのお造り、大好きな鱧❤...
...焼松茸・・・・・・・・・・・・・・・1100円 神戸ポーク肩ロースの味噌糀焼・・・・1150円 マナガツオ西京焼・・・・・・・・・・1200円 北海道仙鳳趾産カキの焼物・・・・・・1300円...
...添えられた蓮根のシャキッとした歯応えと無花果のやわらかな食感の対比も楽しい♪ *真魚鰹 マッシュルーム 茶色い器に茶色いお料理がのって登場。 通常は反対の色の器を選びますが、この茶色で統一された雰囲気が秋の深まりを感じさせます。 マッシュルーム・あわび茸・しめじのきのこが収穫の秋を演出。 真魚鰹は驚くほどしっとり、火の入れ加減が絶妙です❤️...・仏産フォアグラ ・鰻と冬瓜、焼き茄子 ・真魚鰹...
...・飯椀 一文字 ・汁椀 白味噌仕立て 生麩 ■お吸い物 ・酒粕汁 ■お造り ・鯛 天然ぶり 剣先イカ ■焼き物 ・マナガツオ照り焼き ■煮物 ・蕪カニあんかけ ■食事 ・五目ご飯 ■甘物 ・グレープフルーツゼリー...
...■入り口 ■中にはいると ■きくらげやあわび ■揚げ物 ■引き取り会場 ■鯛の焼きもの ■伊勢海老の尾頭 ■春巻&マナガツオ ■それぞれ...
...前菜:川津エビのソテーサラダ、クミンの香り メイン:淡路産マナガツオ、チンゲン菜のア・ラ・クレーム、チーズのチュイル...自家製パン 温製オードヴル 焼きリゾット 鱧 魚料理 香川県産真魚鰹 肉料理 沖縄県産ヤンバル豚 山羊のチーズ...前菜に頂いた鴨胸肉のサラダ、メイ ンのマナガツオのグリル...
...■福島県の十四代純米大吟醸極上諸白 ■ケンサキ烏賊 ■真名鰹 ■福井県の黒龍純米大吟醸石田屋 ■鯖 ■ヅケ ■トロ...■(17炭火炙り真名鰹(兵庫県淡路産、朝〆) 産卵期は初夏~夏、旬は冬~初夏...冷酒は福島県の十四代純米大吟醸極上諸白 寿司はケンサキ烏賊、真名鰹 冷酒は福井県の黒龍純米大吟醸石田屋 鯖...
...しんじょの 上には松茸! ・刺身(きずし他) 夜のヒットスタジオ顔負けの ドライアイスの演出。〆鯖が いいです。 ・真魚鰹西京焼き これも抜群...
...■前菜 バスク料理風、マグロとパプリカとジャガイモの前菜 ■魚料理 マナガツオのグリル ■肉料理 ホロホロ鳥のブレゼ ■デザート 長野上田産の杏と5種のハーブ...青唐辛子の酢漬け添えです。やっぱり口の中で味の変化があります。 魚料理は、マナガツオのグリル...
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