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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...;∀;) ~オーダーは~ ●仔イノシシのリエット ●林檎とロックフォールのサラダ 林檎、アンディーブ、クルミ、ロックフォール、紫白菜のサラダ ●仔イノシシと栗のバロティーヌ 仔猪のバラ肉で...■外観 ■仔猪と栗のバロティーヌ ■仔猪のリエット ■林檎とロックフォールのサラダ...
...お好きなジュースと割っていただけます。 ■その他ボトルワインご用意しております。スタッフまでお申しつけくださいませ。 ■ロックフォールのオムレット トロトロの卵にブルーチーズのアクセントを...
...■ほうじ茶と烏龍茶のブレンド茶 ■苺最中 百合根 蓮根飴 ■兵庫短角牛 ロックフォールやカマンベールチーズを入れた金砂(中華の香辛料) 黒ニンニクのソース...紹興酒 鯛の風味とゆずの酸味と唐墨の濃厚な風味のコラボ(^_^) ・兵庫短角牛 ロックフォールやカマンベールチーズを入れた金砂(中華の香辛料) 黒ニンニクのソース...
...しばらく咀嚼するとガビーん。 何もつけずに食べた時よりも蕎麦の甘みを強く感じます。 ロックフォールと赤ワインのようなマリアージュです。 良いロックフォールと赤ワインを組み合わせると、ロックフォールと赤ワインの旨味がそれぞれかなり強くなります...
...同じチーズを買い続けて、そのチーズの熟成による変化を全て知っていないとわからないと思います。 ご興味のある方は青カビのロックフォールを生産者を変えて3種類食べ比べをされれば分かると思います...
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