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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...13品- - 献立 - ※仕入れによって変更します 【夏の献立の一例】 ◆真蛸 水雲/さらし鯨/稚鮎 トロ 鱚 障泥烏賊/雲丹 ◆茶碗蒸し 平鯵 金目鯛 ◆太刀魚 トロタク ◆しじみの味噌汁 玉子 氷菓子 全13品 ※◆は一品料理 ※その他は握り...
...「淡路でんすけ穴子、かつお刺身、あおり烏賊」 →どれも新鮮で美味しい~...●お造り盛り合わせ(かつお塩たたき、あおりいか、グレ) ●お野菜色々 ●なんかの天ぷら(^^; 生ビール×2...カツオのタタキがめちゃめちゃ美味しい! 他、金目鯛の炙りや、アオリイカなど...
...明石や舞鶴や淡路のネタがあったり、漬けにした鰆・障泥烏賊と雲丹のコンビなど、随所で江戸前とは違うテイストも楽しめる...キンキの煮付け 淡路のもずく 明石の鯛 赤貝 明石の鰆 障泥烏賊と雲丹 穴子の茶碗蒸し 鮪 赤身 鮪 大トロ 鮑と肝ソース...■アワビとアワビの肝と生クリームのソース ■島根のアオリイカと大分・姫島の赤ウニ...
各種ご宴会に☆新鮮な瀬戸内の地魚に神戸牛や地酒の飲み放題など多数のコースをご用意してます。
3260人
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初回ネット予約で1,000pt
...酒粕の風味が楽しめて ほっこりするお味でした! やっぱ粕汁には鮭やね。 ●師走の特選お造り5種盛り合わせ まぐろ・ぶり・アオリイカ・ 赤貝・真鯛の盛り合わせ...
...■造り盛合わせ ■マグロ ■シマアジ ■アオリイカ ■タイ ■ヒラメ ■明石タコぶつ ■水ナス ■一品 ■神戸牛もも肉ステーキ ■黒毛和牛たたき ■うなぎ蒲焼 ■銀だら西京焼き ■だし巻き ■干し貝柱の真丈蟹餡かけ ■漬け物盛り合わせ ■海老と夏野菜の餡かけ ■海老天ぷら ■明石タコ天ぷら ■アオリイカ天ぷら ■淡路産玉ねぎと海老のかきあげ ■季節野菜天ぷら ■天ぷら盛合わせ ■サラダ ■水ナスとトマトのサラダ ■アオリイカの夏野菜のサラダ...
...価格の限界に挑戦? 値段以上の仕事はしてると思う。 マグロと鰻はこの値段では頑張ってるし タイの昆布締めの炙り、アオリイカも良かった。 ...
...■烏賊 烏賊のシートの下には、昆布締めにしてサッと炙った障泥烏賊、酢橘と分葱、うど、蕪をマリネしたものを。...珍しい組み合わせ。太刀魚の塩味は適度だった。 生のあおりいかと、キャビア。色とりどりの...こりゃお代わりしちゃいます。 traditional?〜アオリイカ...
...■天然茹でたて車海老 ■鰹 ■甘海老昆布締め ■熟成キンキ ■アオリイカ ■煮蛤 ■帆立低温調理 ■天然本鮪赤身漬 ■天然本鮪トロ...・勢子蟹の茶碗蒸し〜勢子蟹の旨味が詰まってました ・アオリイカと雲丹 雲丹、風味しっかり、クリーミー(^_^)...☆白子のしゃぶしゃぶ ☆煮帆立 ☆セコガニの茶碗蒸し ☆アオリイカと雲丹 ☆縞鯵 ☆蓮根饅頭と舞茸 ☆蒸し鮑と肝ソース...
...②カワハギ肝乗せ やはり肝が王様。肝は養殖由来のような大きさでしたが、身は分かりません。 ③赤貝 ④いか たぶんあおりいか。包丁が入って...
...ほら ■まぐろのステーキ ■子持ちワカサギ。初体験。 ■稚鮎の天ぷら ■ワラビ餅 ■イクラ ■穴子 ■アオリイカ ■ノドグロ炙り ■コハ...
...店員さんにはとてもじゃないが聞ける雰囲気ではない。 諦めて値段は考えずに注文。 フカひれのさしみ・アオリイカの一本揚げ・渡り蟹と春雨の土鍋を注文し他を思案していたら気付いたら店員さんはいなくなっていました...
...■ブロッコリー炒め ネギ・生姜 or ニンニク 各 ■エビマヨあえ ■イカと豆鼓ソース炒め ■海鮮二種と沙茶醤炒め ■アオリイカ海鮮醤油かけ...
...かなり活かっているが、咀嚼を重ねるとガンガン旨味が染み出す 障泥烏賊 ☆ 甘手鰈 ☆☆ うえだ特有の旨味と食感の両立 鰆 ☆☆...鰆 ☆☆ 脂の乗り良く余韻が強い 漬け具合が善き塩梅 障泥烏賊 ☆ ねっとりとした身質で甘味しっかり 河豚 ☆ 非常に難しい...車海老、ノドグロ、ウニ盛り盛り 煮アナゴ、アナゴ沢巻き、アオリイカとウニ 最後は玉子 本日も大変満足でした...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
6446人
...まず、乾杯のワインをオーダーしました。 アオリイカと枝豆の前菜 オリーブオイルであえてあって、ライムがイカにかかっていて爽やかな感じ。 枝豆も大きいですね。 アオリイカは肉厚でねっとりと甘味がかって美味しいですね。 牡蠣とアワビ...■ハマグリのスープ柚風味、アオリイカの刺身うすいえんどう豆のソース添え...
...しっとり旨味があり脂も美味しい焼豚。 その他ピータン、きゅうり。 どれもめちゃくちゃ美味しい❤️ →アオリイカ 柔らかくてプリプリでビックリするくらい 美味しい✨ →はまぐり 大き過ぎる!そして噛むと甘い ! 磯香りもイイし旨味もある♪...
...ブドウ海老も食べられる!? ■大きなイワシは食べごたえ満点 ■お客様がおしぼりで作った ピヨコ ■マナガツオッ! ■アオリイカ☆アップで...
...トゥブラン - ル・リットル) ■アオリイカと朝どれセロリのサーチャージャン(沙茶醤)炒めだったかな?、手前はアオリイカの目や皮、肝などを煮詰めたもの...白ワインです。受け売りですが。 アオリイカと朝どれセロリのサーチャージャン (沙茶醤)炒め...
...■ヒラメ ■剣先いか ■ほうぼう ■チヌ ■ひらめ ■クサフグ ■太刀魚 ■雲丹 ■いわし ■ハガツオ ■店頭看板✨ ■アオリイカ✨ ■...
...■サザエ・アオリイカ・真鯛の造り ■ウマズラハギの造り ■牡蠣の天ぷら...注文は ●サザエ造り ●アオリイカ造り ●真鯛造り ●ウマズラハギの姿造り ●牡蠣の天ぷら...今が旬のブリ丼です☆ 季節や仕入れ状況により「マグロすき身とアオリイカの2色丼」になることもあると書いてありましたが...
...八寸が運ばれてくる・・南瓜のすり流し、あおりいかゲソ、つるムラサキぬた和え、サツマイモ、無花果、ほうずき...予約して 伺いました。 ◻️先付け8寸 •あおりいかゲソ酢味噌 •すずき昆布締め •明石棒鮨と須磨海苔佃煮 •たけのこ芋の唐揚げ •カブのすりながし •きんかん蜜煮 •さつまいもレモン煮 •落花生 ◻️お造り盛り合わせ •あおりいか •明石鯛 •つばす...
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