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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...北海道 雲丹 北海道 帆立て 明石 鯛 鹿児島 海老 鳥取 鮪 ❋前菜盛り合わせ ホタルイカの沖漬け 子持ち昆布 筍の木の芽和え 辛子酢味噌 タコのピーナッツ和え 金山寺味噌...ありがとうございます。 この料理のクォリティと接客でこの金額は酷いですね。 ホタルイカは目も口も骨もありました...
新神戸駅直結◆神戸の絶景と共に、シェフの個性が光る逸品とワインを愉しむイタリアンレストラン
3766人
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...と聞いたので楽しみにしてました。 ワンドリンク付きなので、白ワインをオーダーしました。 前菜はホタルイカ、ハム、生ハムメロンです。 フォ...
...・春の野菜の一皿~香川のアスパラガス、ほっき貝、富山のホタルイカの燻製、ふきのとうのソース ホタルイカの燻製、柔らか、独特の苦味(^_^)。ほっき貝...京丹後 地鶏ロースト、地鶏の旨味しっかり(^_^) 富山ホタルイカ 燻製...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
3 3月は信州サーモン、乳飲み仔牛、朝どれ苺、紅甘夏 ふんだんに入ってます
15162人
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...印象に残る一皿。 スープ エンドウ豆のポタージュ 寒天とホタルイカ添え。 旬のホタルイカを使いたいのは判るが、スープとあってない。 メイン いさぎのポアレ...☆ ★メイン①(本日の魚料理)・・・タイのポワレ 椎茸 ハモのベニエ ホタルイカのペーストソース 『ハモのベニエは...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
20678人
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...ザワークラフトとジャガイモのソース パスタ:ホタルイカと菜の花のパスタ メイン料理:鶏もも肉とじゃが芋のフリカッセ...私も家内も白ワインを頂きました。 ホタルイカと菜の花のパスタ・・ホタルイカはきちんと下処理(目と軟骨)の出来た物を菜の花のビター感とカラス...
...フードも注文。 まずは前菜に 「早掘りタケノコと新玉葱、蛍イカのソテー」 シャッキリとした春の味覚タケノコに、甘くて柔らかい新玉葱、プリプリの蛍イカ。 それぞれ素材の食感と旨みを引き出すシンプルな味付け。...では料理紹介に。 ・通し ・砂ずりのコンフィ ・蛍イカとアボガドのライム風味 カレー風味のラスク...
...春を告げる食材の開幕です。 前菜 ・のれそれ(アナゴの稚魚)平べったい透明な稚魚ですが、アナゴに結び付きません❣ ・ホタルイカのアンチョビソテー ・鮭の大根の鬼おろし和え ・白魚とゆり根の揚げ物(ゆり根は挑戦してみてください) ・真ん中に薩摩揚げ...
...北海道のホタテ、香住のホタルイカ、わさびの葉っぱを柚子の果汁を入れた塩、ポルチーニ茸のクリームソース、岩海苔のソースで ■本日の海鮮2種~淡路の天然のヒラメ、北海道のホタテ、エンガワ、香住のホタルイカ、わさびの葉っぱ ■季節の野菜サラダ ■ズッキーニ...北海道のホタテ、香住のホタルイカ...
...【口直し】葛寄せアイス 【小 鍋】特選神戸牛特製出汁しゃぶ小鍋 【強 肴】特選神戸牛野菜巻 友地餡 【留 肴】蛍烏賊酢味噌 寄せ水雲 白魚 うるい 黄ぷちとまと とび子 【食 事】特選神戸牛炙りユッケご飯 赤だし 香の物 【水...
...久しぶりに伺った大好きなお店 おばんざいの10種盛りがなくなったそうで、 3種盛りと5種盛りから選ぶ。 当然5種盛り! 特にホタルイカのアヒージョが美味しかった マスターは酒屋もされているので全国各地の日本酒が置かれていて...
大人の隠れ家!様々なシーンに対応でき【神戸牛ユッケ】等が堪能できる新感覚の鉄板肉割烹
314人
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...■豚の角煮 ■神戸牛の味噌煮込み ■29種の祷りサラダ ■六甲シャンピニオン ■神戸牛ユッケ ■神戸牛タン ■ホタルイカの一夜干し ■牛...
...舌と心が満たされたからかな。 〜ホタルイカ イカ墨〜 〜香住カニ 菜の花 蕪〜 〜鮮魚 ブイヤベース〜...■冷前菜(約2名分で記載、お一人様用にもアレンジできます) ホタルイカ うすい豆と赤みそ バジルのグラニテ 2400 淡路鶏の蒸し鶏...Blanc de Noirs Grand Cru ■〜ホタルイカ イカ墨〜...
創業60年老舗レストラン「北野クラブ」煌き輝く神戸の街並みと夜景を眺めながら特別な日を。
11032人
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...白ワインを追加 前菜、エイ?のサラダ仕立て パスタ、ホタルイカのタリアテッレ?カルボナーラ仕立て メイン、鯛のポアレ、ポロ葱?乗せ、ケールソース...鮮魚ジュレ 生姜チップス 鮮魚の風味がしつと感じられる ホタルイカ フキノトウ 金柑 京都赤鶏のバロティーヌ 胸肉スモークサラダ添え バルサミコ...
...■魚料理:明石鯛のポワレ ■明石鯛のポワレ、蛍イカのロースト、モリーユ、蕪、こごみ、トレビスのロースト...魚料理:明石鯛のポワレ、蛍イカのロースト、モリーユ、蕪、こごみ、トレビスのロースト...ラディシュの新芽 ■仏産エスカルゴを使った香草パン粉揚げ ホタルイカの唐揚げ...
...自家製タルタルソース添え ■海老の梅しそ揚げ ■蛤とあおさのりのお吸い物 ■蛍烏賊一夜干し ■鯛のかぶと煮 ■神戸牛のすき焼き小鍋 ■新じゃがでアンチョビポテト...■豚しゃぶの生春巻き ■ホタルイカ沖漬け...
...■ニシンの酢漬け 北海道の居酒屋ではお馴染みの、ニシンの酢漬け。 ■蛍烏賊の素干し ■祇園風明太子 北海道産たらこを、七味、黒胡椒などを数日馴染ませた一品。...おいしかったです。 蛍烏賊の素干しはバッチリ✌︎...
...■自家製全粒粉+ライ麦パン ■⑤ 魚:金目鯛ポアレ、蛍烏賊+筍+伊カルドンチェッリ(天然エリンギ)、シャンパンソース...きのこのスープ、魚料理は金目鯛と蛍烏賊、お肉料理は2人一緒なら鴨もお選び頂けますとの事だったのでおうち...スパイス+蜂蜜のソース ⑤ 魚:金目鯛ポアレ、蛍烏賊+筍+伊カルドンチェッリ(天然エリンギ)...
...それだけで大満足...しそうになりましたが 料理のほうは、「適当に出して」とか言って つきだし、刺身盛り合わせ、旬のホタルイカ、菜の花、...
魚屋が選ぶ本当にウマい、旬のど真ん中!その日に獲れた魚をお好みの食べ方で◎
11494人
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...❋超小アジのみりん干し ❋シャケトバ ❋干しホタルイカ ❋焼穴子 干しホタルイカ・焼穴子をチョイス 干して味が濃縮されたホタルイカと...
【完全個室あり◆三ノ宮駅5分】淡路岩屋直送の天然活魚や、炉ばたで焼いた厳選食材に舌鼓
2413人
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...鮮魚一本売りが楽しめる炉端焼き海鮮居酒屋さん✨ 本日のオーダーはこちら⤵︎ ◆つきだし ▫︎ 鰆の子 ▫︎ ホタルイカ ◆本日のお魚一本売り カワハギ ▫︎ 姿造り ▫︎ 塩焼き ◆海鮮ユッケサラダ ◆色んな貝の酒蒸し ◆鯖へしこ大根...
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