神戸北野の猪に関するお店

...鍋料理は、大好きで夏でも食べますねん。（ただ、神様がいない時にですが笑） さてさて、今回この季節ものですが先週は、ボタン鍋（猪）を頂いたので...

...昨年の夏のコースは爽やかな印象、白桃の冷製パスタが特に印象に残っています。逆に冬はしっかりとしたお腹にくるメニューで猪肉のソースのニョッキが印象的...

...しっかりとした渋味と酸味(^_^) メイン～【広島産】猪とフォアグラ 黒酢仕立て 紅はるか 猪と黒酢の香ばしさと風味、合う合う。紅はるかのピューレ...にんにく　■シャルドネ スペイン　■メイン～【広島産】猪とフォアグラ 黒酢仕立て 紅はるか...

...この日は大阪からいい猪肉が入ったので、猪肉をミンチにしたハンバーグをすすめられて、迷わずコレに！ 猪といえば丹波のイメージがありますが...

...■アミューズ。あんこう肝とりんご！ 里芋の上に小猪のハム！ 揚げ春巻き...本日の鮮魚料理 彼：和牛テールの赤ワイン煮込み 私：猪肉のロースト エスプレット唐辛子風味 デザート...お腹いっぱいです（≧▽≦；） 私のメニュー 「猪肉のロースト エスプレット唐辛子風味」...

...パッケリ　■（2017・1月）猪と茸のパスタ　■（2017・1月）鹿とフォアグラのハンバーグ...トリュフのジェラート　■―メイン料理 ― 淡路島ポーク(豚×猪)炭火焼き 白インゲン豆 発酵させた玉ねぎ...●牡蠣とブラウンマッシュルームのパスタ・・・牡蠣最高 ●猪と茸のパスタ・・・もう一皿食べたい！...

...■猪のリエット 乾燥させて粉末にしたブラックオリーブ...セイコ蟹の風味濃厚 ・蝦夷鹿のパテ フォアグラを使ったパテ 猪のリエット 乾燥させて粉末にしたブラックオリーブ 猪のリエット...

...このお店を予約しました。 2階の個室に案内されましたよ。 〇お昼の会席：美岬 ◆前菜 百草和え、猪松風、小袖稲荷寿司、たたみ鰯、加 加阿...

...ポモドーロ菜園風　■外観　■内観　■料理　■ドリンク、デザート　■ドリンク　■レシート　■チンギアーレ イン ウミド猪肉煮込み　■和牛ホ...

...金目鯛でもウロコ食べれるのは知りませんでした、甘鯛ばかりだと…勉強不足です。 子猪のヴァリエ コレも面白いですね、焼いたモノ、ベーコン...⚪︎香住白子のムニエルと蓮根のリゾット ⚪︎お魚料理 舌平目 ⚪︎裏六甲猪のロティ 丹波なゆた農場の大浦太牛蒡 ⚪︎平岡農園レモンとカルダモンのソルベ...

...めちゃくちゃしっとりとした鳥です！ ピンクペッパーとよく合います！ そしてジビエのパテカン。 猪メインでピスタチオのアクセントが素晴らしいですね！ 若いシェフなんですがセンスを感じます！ しかもイケメンでしたねw...

...「削ぎ落とす - 火の皿 - 」薪で焼いた肉 淡路島産 猪豚 ロース 種子島の蜜芋 浜坂の野生のクレソン パルミジャーノチーズ 乳清を加えた丹波のニンニク播磨王、唐辛子とイタリアンパセリと柚子胡椒のピューレ 猪豚ロース、食感サクッ(^_^)。蜜芋...ピスタチオ麹、ほのかにピスタチオの風味(^_^) 自家製パン 猪 豚肉 セルフィーユのソース 赤ワインに漬けた赤キャベツ 猪の肉団子...

...口に含んだ瞬間、ため息が漏れるほど美味❤️ 焦がしバターで更に深い風味に。 ○神戸産椎茸と淡路猪豚の網脂包み焼き 豚肉の内臓のまわりに付いている脂で包み込んで､旨味が増した淡路の猪豚✨ 椎茸の風味も格別...

...120g \3,240 150g \4,050　■みかん猪モモ ロースト　■みかん猪フィレ ロースト もっちりとした肉質の猪のフィレ...

...・安曇野ワイナリー ソーヴィニオン・ブラン フルーティーな酸味と渋味のアンサンブル♪ ・減圧ハリイカ 信州猪 フェンネル ハリイカ、コリコリ(^_^) 猪の熟成感のある香りと風味が利いてる～(^_^) ・ドメーヌ・デ・テンゲイジ  甲州 フレンチオーク熟成 2021...