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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■パイナップルのサヴァラン ■穀物肥育の仔羊ロティ ■有機野菜(蕪)のスープ ■シャラン鴨手羽先のロティ ■9.パン ■8.パン ■7.パン. ■6.焼きたて自家製パン...・魚介のマリネ ・フォアグラのポワレ ホワイトアスパラ ・天然ヒラメパルシェ ・シャラン鴨 ・ゴルゴンゾーラのスフレ 1品目の毛ガニのタルタルから...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
3 3月は信州サーモン、乳飲み仔牛、朝どれ苺、紅甘夏 ふんだんに入ってます
15467人
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...■フォアグラのテリーヌ ■アサリのコンソメ仕立て ■シャラン鴨のコンフィ ■ラルポークのロースト ■短角牛のステーキ...見た目のインパクト以上においしいパンでした。 ◆フランス、シャラン鴨むね肉の炭火焼き800円 鴨が3つに、ジャガイモ2つ...中に入っていた神戸ポークもまた美味、スープは絶品でした。 ・シャラン鴨もも肉のコンフィ ・ラルポークのロースト...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
20944人
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...■⑤ シャラン鴨ムネ肉のグリル、焼アスパラガス、玉蜀黍のケーキ+焼カチョカバロ...牡蠣好きとしては最高です。 ⚫︎シャラン鴨 牛と鴨と選べて、シャラン鴨に...
...■エビや帆立、イカにタコなどの海鮮サラダ仕立て ■カサゴ ■シャラン鴨とフォアグラ ■レモンのプリンとライチのソルベ...■ホロホロ鳥肉巻きリドボー ■シャラン鴨は蜂蜜と七種のスパイスのオーロラソース(店の定番)フォークとナイ...■ロマンチストピンクのラギオールナイフ ■シャラン鴨...
...赤ワインソース ■カニと白菜のパスタ ■アマトリチャーナ ■シャラン鴨胸肉のロースト ■フランスピュイ産レンズ豆のサラダ...ブレス鶏の赤ワインビネガー煮込み ¥3,000 (税込価格) シャラン鴨胸肉のロースト ¥3,600 (税込価格) ■ワイン一例...文したお料理は前菜2種類:西区野菜の色々サラダとパテとメインからシャラン鴨胸肉のロースト...
...■南国黒牛イチボ ■南国黒牛スジ肉のペポーゾ ■豚肉のコンフィと玄米のリゾット ■北野坂上がってすぐの看板が目印です ■シャラン鴨胸肉のアロースト...
...■フォアグラのポワレ。 ■愛菜鰹の炭火焼き。ゆず胡椒ソースが魚で見えません。 ■シャラン鴨と神戸牛ランプ。 ■〆のパスタ。なんと醤油味! ■見て、このシンプルさ...(5,000円のコースにはないお皿) ☆鴨と牛 シャラン鴨と神戸牛の炭火焼き...
...そこそこの食材のものを味付けで誤魔化しても明確にそれを感じてしまうので心から美味しいとは感じません。 増して、シャラン鴨だの神戸牛だの比内地鶏だの名古屋コーチンだなと偽物が山ほど提供されているので...
...■■Hess Collection 2015 9000円 ■ボトルワインの種類も豊富です。 ■■鶉の卵の燻製 500円 ■シャラン鴨のロースト ■サロマ黒牛ももステーキ ■グラスワインのメニュー ■ペリエ・ジュエ ■アミューズ ■カルパッチョ ■アルザスのリースリング ■シャラン鴨...
...私たちはテーブル席に着座! ドリンクをオーダーしてから、 コース料理が提供されました。 牛肉の昆布締め、ユッケ、 お吸い物、シャラン鴨、...
...■タパス② 牡蠣のラタトゥイユ ■タパス③パテとハモン・イベリコ・ベジョータ ■豪華海鮮サラダ ■イカ墨パエリヤ ■シャラン鴨の2週間熟成もの...
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