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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メイン~【広島産】猪とフォアグラ 黒酢仕立て 紅はるか 猪と黒酢の香ばしさと風味、合う合う。紅はるかのピューレ、サツマイモの風味、あま~...
...土佐酢のジュレや焼きナスのピューレといっしょに召し上がって頂きます。 ■HOLEのパンまつり...フルーツと合わせお出しする事も多いですが、かぼちゃのピューレ添えたりと新しい提案もあります。...国産牛ヘレ肉のカツレツ じゃがいもとごまのピューレ赤ワインソース 150g4500円 デザート...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
3 3月は信州サーモン、乳飲み仔牛、朝どれ苺、紅甘夏 ふんだんに入ってます
15448人
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...上には餅米肉団子 ■アミューズの鹿肉のハンバーグとほうれん草のピューレ ■アミューズのサーモンのカネロニ...松本一本ネギのロースト マッシュルームピューレとポルチーニ茸の塩を添えて。 今回...変わった風味のボトル。 フォワグラのポワレにごぼうのピューレ...
...シャンパンソース、オマール海老のエスプーマ ■⑥ 肉:イベリコ豚、紫芋ピューレ ■⑦ 甘味:桜のブラマンジェ、焙じ茶アイス ■お茶 ■内観1 ■内観2 ■内観3...シャンパンソース、オマール海老のエスプーマ ⑥ 肉:イベリコ豚、紫芋ピューレ ⑦ 甘味:桜のブラマンジェ...
...・メインデッシュ~神戸ビーフのラムシン 泉州の松波キャベツのピューレ シェリービネガーのソース ナスタチウム(キンレンカ)の葉 タルティーボ(イタリアの野菜)スロベニアの幻の結晶塩 神戸牛、サクッと食感、旨味しっかり(^_^)。キャベツのピューレ、風味しっ...淡路島のマナガツオ 滋賀県の蕪のピューレ セルフィーユ マナガツオ...
ポルトガル料理をもっと身近に!駅近の隠れ家的なお店です。バル使いや2軒目もおすすめです♪
2045人
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...ポルトガルにもあるんだそう。フレッシュな野菜の歯ざわりもシャクシャクとみずみずしく、スペインのピューレ状のガズパチョより酸もスパイスもあっさりと爽やかな感じ...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
20926人
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...ちょっと混乱…(;^ω^) 次に温められたバケット サクラ鱒のマリネ じゃがいものピューレがのっています。 鱒にのっけてフェンネルの香りとレッドペッパーの香り...長芋はピューレで...
...ジャガ芋マッシュの上に白トリュフをのせたもの 人参のピューレ いんげん 至ってシンプルでしたが、...インゲン豆のソテーも良い、ニンジンのピューレはちょいとくどい。 【デザート】チーズスフレ、ティラミス...『三田牛フィレ150g、じゃがいもソテーといんげん添え、人参のピューレと』 『マスタード』 『チーズケーキ...
...❋carne 加古川和牛のロースト 泉州水茄子のピューレとブラッドオレンジのソース シェフが加古川出身で、お願いしたら快く使わせて下さったらしい。 赤みの旨味を噛みしめることができます✨ 泉州茄子のピューレ・甘みと酸味の絶妙なブラッドオレンジのソース・お塩を添えて。 ❋pasta...春菊のサルサヴェルデ ■神戸市西区の有機野菜 ■宮崎牛のブラチョーレ ■トマトのピューレとキウイのスープ...
...紫芋のジャガイモ、シャドークイーンのピューレ 栗のソテー ■ライ麦のパン ■ノドグロのポワレ トリュフを使ったソース ビーズとパプリカのピューレ ビーズを使ったピューレを焼いたチュイル 丹波の黒枝豆...
...黄色はパッションフルーツとマンゴーのソース、赤色はフランボワーズのソース。 バニラアイスの上にはりんごのピューレ。 その上には砕いたチョ...
【三ノ宮駅3分】コスパ◎本格イタリアンを堪能!最大50名様まで歓送迎会可能!デート利用◎
1341人
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...チーズと米麹と発酵茸の発酵ソース 春菊と菜の花のピューレ ■林檎ジュース ■兵庫県産の鹿のラビオリ...チーズと米麹と発酵茸の発酵ソース 春菊と菜の花のピューレ 野菜旨味しっかり(^_^)。発酵ソース...豆鼓とオレンジ果汁を合わせたピューレ 旨味しっかり(^_^)...
...スダチを絞り上にはトマトのゼリーとブラータチーズをピューレにしたものをエスプーマで絞り出し上にはういきょうの花をトッピング...パリソワ パリのソワール⇒夕日 神戸牛コンソメの上にそら豆のピューレ、川津海老を添えて。 ❋季節の旬前菜 フィレのみみ(端)・鮑を...深みのあるコンソメのジュレと優しいテーストのジャガイモのピューレー...
隠れ家的空間で短角牛やジビエの肉料理を楽しめる赤身肉専門店。日本酒など多彩なドリンクも◎
218人
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...■アラカルト カルネのポテサラ ■北海道産 神楽牛ヒレ ■6月のコース料理から 泉州水茄子フリット•軽くローストした水茄子とピューレのミルフィーユ 隠れ家なのも今のうちかも JR三ノ宮駅から北西、ハンター坂にある隠れ家...
...5品目・・・・・秋刀魚 のロースとフィレにした秋刀魚を2枚重ねしてロースと最後の軽くバーナーを当てて、焼きナスのピューレ、ナッツ(松の実...
...周りは香住ガニのみそで作ったピューレと、苦みのあるズッキーニのピューレのソースです。...■酒粕のアイスに洋なしのチュールを乗せたもの マンゴーのピューレ添え...
...エビフライなどにも使われれう小麦粉でできた麺のカダイフはサクサクでその上に ピューレ状と粒のとうもろこしを甘く火入れしてパルミジャーノの香りが引き立ってます...
...前菜はブッラータチーズと生ハムと洋梨 ブリのカルパッチョ タプナードソース 白子のフリット菊芋のピューレ パスタは牡蠣とクレソンのオイルリングイネ メインの万葉牛のローストは火入れ完璧!!!...
...今回はごま豆腐と、あさりのしぐれ煮です ◆角煮 じゃがいもピューレ(650円) とろとろに煮込まれた角煮は柔らかく、しっかり濃いめに味付けされています 上からじゃがいもピューレがかけられていますが、角煮の味が濃いのでもっと欲しいぐらいでしたw...■肉寿司 ■おにぎりの揚げ出し ■付き出し ■角煮 じゃがいもピューレ...
...「サービス料3000円です」 とか言われるんじゃないか?とかドキドキ←(そーいうドキドキ?) こちらは かぼちゃのピューレたっぷりの煮込み料理 仕上げにオーブンで焼いてあります...
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