生田神社の鴨に関するお店

...法蓮草のおひたし、茗荷と万願寺添え　■大根のかつら剥きが忍ばせて有りました　■鴨蒸し煮　■３種盛り（カンパチ、鯛、蛸）　■蕪の摺り流し　■蛸の和物　■胡麻豆腐...椀物 蕪の摺り流し 造り ３種盛り（カンパチ、鯛、蛸） 炊合せ 鴨蒸し煮（大根のかつら剥きが忍ばせて有りました） 焼物 鰤照り焼き...

...良いお醤油だと思います。 私のように、生ものが苦手な方は、お店の方に伝えましょう。一品との交換が可能です。 私は先日｢鴨スモークのマスタードソース｣と交換していただきましたが...

...■美丈夫 うすにごり 高知県 発泡性の純米吟醸酒です 500ml　■土佐鶴 酔って候 高知県 ＋３ ワンカップ　■鴨鶴 上等 広島県 ＋４ ワンカップ...

...長らく行けてないので また行きたいお店の 一つです。 特別に新鮮な鴨を頂きに‼️ 先ずは上質なタンを生で 山葵&生姜醤油をつけて頂く 甘味と旨味が交互に味わえてとても旨し‼️ 新鮮なハツも勿論生です！ 臭みは一切無くコリコリ食感が抜群で想像以上に美味しかった！ 続いて生で頂いたタン元を焼きに 流石に良いタンは焼いても抜群‼️ 続いてサガリを 噛むごとに絶妙な食感と旨味が‼️ 美味すぎする‼️ 続いて本日メインの鴨‼️ この日に猟で射止めた鴨を直ぐに捌いて貰い 全ての部位を食べ比べ 捌きたての鴨は初め...

...背肝・・希少部位のひとつ、私好きな部位です。 河内鴨ねぎ・・しっかりした肉質で葱との相性いい、鴨葱・・！！ 美味しく頂ました。 ご馳走様でした。...■ひねかわ　■そで　■白子　■オタフク 胸腺　■河内鴨ねぎ...

...2種類がありました。 日替わり弁当をお願いしました。 50円で味噌汁もつけれるそうです。 お弁当は 鴨ロースや牡蠣が入っていました。 言...

...バローロ多数ございます。ボトル１００００円～　■フランス産カモ胸肉のスパイスロースト　■イタリア産キャビア　■サワラのソテー...■北野坂上がってすぐの看板が目印です　■シャラン鴨胸肉のアロースト　■宮崎牛すね肉のピエモンテ風赤ワイン煮込み...■黒毛和牛ヘレ肉　■黒毛和牛ヘレ肉のビステッカ　■鴨胸肉のバットゥータ（タタキ）トリュフ...

...タスマニアの手づくりマスタード･ソース　■仏シャラン産鴨のロティ アカシア蜂蜜と7種のスパイス風味...3月の3連休、みのカモは京都旅行のついでに神戸の実家に帰ってきました。 そして、東京から来た方を連れて行くなら！と、みのカモが家族で長年お世話になっている...

...牡蠣好きとしては最高です。 ⚫︎シャラン鴨 牛と鴨と選べて、シャラン鴨に...

...手打ち蕎麦　■とろろ蕎麦 丹波産とろろ芋でございます。　■鴨汁とざる蕎麦 フランス産鴨ロースは美味しいです。　■車海老と野菜の天ぷらとざる蕎麦 野菜は、毎日朝どり野菜です　■にしん蕎麦 甘辛く煮たにしん。　■鴨南蛮蕎麦 九条ねぎと鴨ロースは美味しい...

...透明感のある清涼感を感じるワイン。　■アルカモ ビアンコ フルーティですっきりとした香り...★モッツァレラチーズとトマトのサラダ 1100円 ★黒豚と鴨肉のパテ グリーンサラダ添え 1430円...アンティパストは、スモークサーモン、タコと野菜の炒めもの、鴨ロース焼き...

...■外観　■温泉卵　■本日の神戸ビーフランプと村田牛　■玉葱のムース　■真鯛のエスカベッシュ　■パテカンとバーガー　■金目鯛と鴨茄子　■ビ...

...■店内　■外観　■ショップカード　■調理シーン　■肝と玉ひもの煮付け　■焼き鳥盛り合わせ　■モモ肉のタタキ　■ドリンク　■カモ鴨鍋　■カモロース丼...

...ミックス鍋二人前 一人前からも注文できるようです 鹿、カモ、鶏肉などがミックスされています 味のほうは...コーラ　■ジンジャーエール　■山崎　■鴨　■鴨の生ハム ■ユッケ...

...  今回は1万8千円のシェフのおまかせディナーコースをお願いしました。   前菜 紅茶鴨のローストはイチジクと共に。紅茶香るしっとりと柔らかい鴨肉に癒されます...

...5の3.0でした。 神戸店限定【炙りコース】 前菜：スモーク鴨のピンチョス、・鯵の南蛮漬け、・野菜のクリーミーコロッケ...ビルの4階と５階のお店です。 ハイボールとビールで乾杯。付き出しの鴨かな？ と豆腐サラダ...

...やや換気が甘いのか煙たかったです。あとせっかくの個室ですが隣の声は丸聞こえです。ワイワイ感はあってむしろそれはそれで良かったカモ！です！ どーーしても焼肉が食べたくて...

...お店は満席だったので予約をお勧めします！ 鴨肉・ピザ2種類・ブイヤベース・グラタンを頂きました！ 鴨肉は柔らかくとても美味しかったです。...マッシュポテト添え～ ●仔牛のミラノ風カツレツ ￥2200 ●鴨ロースのじっくりロースト ￥2600...

...３４６５０円 高い方のメニューです。 アミューズでだされたのは鴨肉のスモーク。下にはオレンジ。両側にはバルサミコ。...◯フォアグラソテー無花果添え フォアグラのソテーをお願いしました。。 ブルガリアの鴨のフォアグラは張りがありつつも優しい火入れで脂の薫りと甘みが舌の上で蕩ける素敵なひと...

...値段ともバランスのとれたコースです。 カモそばが出てきてから本日の煮魚をいただき天ぷら...【調理例 そば切り・おろし蕎麦・鴨せいろ蕎麦etc】　■【一品料理】 2人前　■大はまぐり酒蒸し...■【お食事】　■白ごはんセット　■鯛茶漬け　■ざるそば　■鴨汁そば...