異人館通りのギアラに関するお店

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イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

バール チッチャ

三ノ宮(JR)駅 485m / イタリアン、バル、ピザ

毎日食べても飽きないイタリア料理 イタリア現地のレシピを極力そのままに

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妻のバースデーディナーはやっぱりバールチッチャ
料理に対する真摯な姿勢。 閉店後、料理の研究も試行錯誤も青木シェフと楽しみながら毎日毎日追求し...by とんし(1679)

...じっくりコトコト炊き上げられたたっぷりの野菜と、しっかり処理して不要な脂味を取り除いたギアラ(ランプレドット、第4胃)を最後に混ぜ合わせた逸品。噛む程にギアラと野菜の滋味が広がる...

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