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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...期待の前菜は「リ・ド・ヴォーとフランス産きのこのソテー シェリーヴィネガーの香り ポンム・ガレットを添えて」 仔牛の胸腺肉は房状になっているが、その大きなところを使っている。この食感がたまらないのだが、表面の焦がし方とシェリーが私の好みからするとやや弱い感...蔵物 ■メイン(ペルドローグリ)04 シェリーヴィネガー風味のジュ...
...です。少しずつ取り分けても豪華です。 ● リ・ド・ヴォーときのこのソテー シェリービネガー風味 2200円...メインは、五人とも違うものに(^_-)-☆ ●リ・ド・ヴォーときのこのソテー シェリービネガー風味 2200円 ●のどぐろ(赤ムツ)のポワレ...
...とてもおいしいのに、この魚の食感がすべてを台無しに…。うーん、たまたまだと思いたい。 ●肉:鴨のロースト 赤ワインとシェリー酒、ポルト酒...
...なにより接客が良かったです。 カクテルやらワインやらウイスキーやらシェリーやらお客さんの好みを聞きながら丁寧につくって提供する様や...一杯の量は少ない 落ち着いた空間 ジョニーウォーカーのブラックラベルのシェリー樽があり...
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