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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タスマニア産手造りマスタードソース 香り高いブイヨンと共に 和牛ほほ肉のラグー 柔らか赤ワイン煮込み ポンム・ピューレ入りリガトーニ添え の2種...★自家製のパン ★ 和牛ほほ肉のラグー 柔らか赤ワイン煮込み ポンム・ピューレ入りリガトーニ添え ナイフがいらない位...
料理一つ一つにイタリアを感じ、ワインで昇華。本場の味を知れるリストランテ
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...■自家製パスタ タリアテッレ 明石真鯛のラグー ■⚫︎アミューズ かぼちゃのムース 黒トリュフのフリッタータ 淡路産玉ねぎのパンナコッタ ■⚫︎前菜 アンディーブ ゴルゴンゾーラのアイスクリーム添え ■⚫︎パスタ タリアテッレ 明石真鯛のラグー ■⚫︎メイン 低温調理鹿児島県産サドルバック豚 椎茸とビーツ添え ■⚫︎スイーツ ジンジャーレモングラニータ ■自家製パスタ タヤリン フランス産鴨のラグー...
...で香り付けしたサラダ仕立てグラナバターノ チーズのフォン (お野菜にスープをかけて食べます) ✧豚バラ肉のラグー湯葉包コーンクリームのソ ース フジッリ・ファルファッレ リコッタチ ズ添え米粉のパン...
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