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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...FARMSTAND 、 ベルベルバール 、 ランス 、 アワとワインとシェリーとチーズ 、さんが参加されていました。...■氷菓:桜アイスクリーム、揚げ粟麩、イチゴ ■香の物 ■飯:沖縄とうもろこし...切干大根、香の物 汁:赤出汁 氷菓:桜アイスクリーム、揚げ粟麩...
...厨房から広東語が! 蟹肉コーンスープ(蟹肉粟米湯)1,200円 外 季節野菜と豆腐の清湯 1,009円 外...■5年物紹興酒① ■25年物紹興酒① ■三陸産アワビ② ■三陸産アワビ①...
...前菜は熱々のキッシュを楽しんだあとに よく冷えた赤貝や フルーティなほおずきと 変化がありました つぎにミントと粟が散りばめられたごはんのサラダが印象的で 雲丹がのっていて、そこに濃厚なパプリカのアイスクリームが添えられていて ウニとライスとクリームを混ぜながらいただくのが、濃厚さとミントの清涼感が交互にやって来て食感も粟の粒つぶが面白くいただけました 今のシェフはフランスで修行された方だそうで 魚や肉料理は地元のものの素材を生かしつつ...
...御馳走様でした。 お気に入りの素敵ワインバー♡「アワシェリ」さん(ノ´∀`*) 神戸の紳士たちとの集いにて 2軒目は可もなく不可もなくな餃子を食べてお腹イッパイ。 3軒目にお伺いしたお店はこちら♪ 「アワとワインとシェリーとチーズ」さん♡...ウイスキーの話で盛り上がった時に河村オーナーからこちら「アワとワインとシェリーとチーズ」のお店のDMを頂き...
...花山椒 お肉 大根の菜の花 筍チリメンザンショご飯 赤出汁 粟麩 アオサノリ 香の物 梅干し おかわり デザート 土鍋プリン...■肉厚な穴子の炙り ■皮目を焼いた金目鯛 ■蒸しアワビに焼き茄子と落花生 ■子持ち鮎 ■小芋とたこ ■牛肉とえびいも...■赤だし菊豆腐 ■熱々の土鍋プリン ■金時草と煮アワビ...
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