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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...久しぶりにいい雰囲気でゆっくりランチできました。 ありがとうございました。 アミューズ 桜鱒のコンフィ 真鯛のポワレ 仔牛ロースのポワレ よもぎのムース 落ち着いた雰囲気で...
...000円) ■パスタはこの3種類なら選びます。 ■タリアテッレ 温泉卵 ■仔牛のゆでタン ■セットのピクルス ■選べるパスタ ■Cスパゲッティーニ...卓上のオイルは、キリッと辛かったので ソースともよく合うと感じました。 仔牛のゆでタン バニエットソース ピエモンテ風(950円+税)も...
...食べるのが苦痛になります。 家では必ず少しだけ塩をつけて食べます。 ポン酢などありえないです。 味覚が麻痺します。 スペイン子牛肩ロースのステーキ 唯一この料理だけは美味しくありませんでした...
...■お茶 ■表札 ■バナナ ■フランス バザス牛 仔牛 薪焼き ■肉用カトラリー ■イタリア チンタセネーゼ豚...■☆銚子のトロ金目、山葵のリゾット ■☆フランス産 バザスの仔牛 ■☆きよみとバイズというチョコレート...面白みに欠ける。 【フランス バザス牛 仔牛 薪焼き】 香りが抜群で...
...アラカルトはお肉料理ばかり。 メインは兎と鴨と子牛をそれぞれ試しましたが、料理が好みではなく・・・塩気が効いてなく感じました。 肉は焼き加減とソース、塩気が一番大事やと思います。 特に最後にいただいた子牛(乳飲み子みたいに書いてありました)は...■黄色い人参のスープ ■金目鯛のサラダ仕立て ■鱈の白子 ■仔牛...
...神戸元町といえば、こちらのお店のことを書かないわけにはいきません。 明治6年11月創業。 兵庫県内に直営牧場を所有し、仔牛の生産から牛の肥育...
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