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南京町（神戸中華街）のお店
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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ザ ルーフトップ 神戸
神戸・兵庫の食材たっぷり地産地消イタリアンとリゾート気分を♪普段使い～記念日～歓送迎会に◎
9788人
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...■ハムの盛り合わせ ■神戸野菜のサラダ ■季節のフルーツタルト ■マロンパフェ ■新メニュー！【冬のおすすメニュー】キチンと燻製ソーセージ、神戸野菜のカスレ 寒い季節におすすめの温かいメニューが新登場！キチンと燻製ソーセージと神戸野菜...
元町バール Cheers
【元町駅徒歩１分】本格炭火料理やタパスも楽しめるイタリアンバール
7012人
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...は以下の通り。 ①ポテサラ 胡椒とスパイスが効いているポサラでした。何か燻製っぽさもちょっと感じられる気もします。まあ、気のせいかもしれませんが...マグロのレアステーキは、ほんのり燻製の香りがして...
クッチーナ ラトリエ
和テイストを盛り込んだイタリアンとソムリエ厳選ワイン おしゃれな空間は日常使いにも◎
10176人
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...一口サイズの前菜が白いお皿に並ぶ。鮮魚が売りのお店だもの。ホタルイカやマグロなども。イタリアらしさはキッシュや燻製ベーコンで。豆腐のモッ...
...旬の食材がたっぷりです。ホタルイカの燻製、筍木の芽和え、鯛の子の煮物、木の芽が添えてありました...◎ 蛸柔煮・スナップエンドウ・鯛の子・蓮根 桜チップで燻製にした蛍烏賊・空豆蜜煮 ◎・花びら麩・信田巻 空豆蜜煮が秀逸！...お料理も創作のクリームコロッケ、 カツオのワラ焼き（燻製っぽい良い薫り） えっ？こんな味付けになるのかなど...
KOBE 元町バル Charlie
2名様～ゆったり空間あり【JR元町駅徒歩2分】大丸裏路地隠れ家。タパスが魅力のスペインバル
8814人
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...■神戸トマトとモッツァレラチーズのミルフィーユ ■オリーブ盛り合わせ ■自家製ピクルス ■レバーパテ ■肉料理 ■牛タンの燻製グリル ■...
...軽やかで優美な時間が始まりの時を告げる。 ***淡路産鯖の瞬間燻製（４．１）*** 瞬間に燻製にした鯖の皮だけを炙り香ばしさを引き出している...一番感激したのは燻製のアイスが添えてあったお料理...
...焼鶏は冷えた状態で出てきます。 味はあっさりしていて なんとなく中華のおせちに入っている 鶏の薫製を思い出しました。 個人的にはラーメン...
ディック・ブルーナ テーブル
遊び心あふれる空間のワインバル。個室のディナープランがおすすめ！誕生日プレートもOK。
6622人
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...▼野菜チップス ふつうｗ ▼カツヲの燻製 厚みがあって美味しい。 ミッフィの燻製フタがまたおちゃめ！ ▼アンチョビのブルスケッタ...また、短時間で食べられるウナギの燻製などの独自の魚のファストフードが発達しました...
...380円〜多数ご用意しております◎ ご来店時のお楽しみ！ ■季節の小皿 ■ATE ■ポテサラ ■彩り野菜のピクルス ■燻製ナッツ ■TS...
SWALLOW TOKI
【元町駅徒歩1分】ナチュラルワインとフュージョン料理
10614人
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...■いぶりがっこチーズ ■ハイカラの唐揚げ ■白桃サワー ■おまかせ前菜盛り合わせ ■桃と生ハムのカプレーゼ ■燻製メカジキと梨とガリのマリネ...
...ひき肉は甘く炊いたあとに燻製していて､スープに深みが。...肉味噌は、甘いひき肉を炊いた後に燻製されているそうです...辛スパイスで辛さを調節。 肉味噌からほのかに香る燻製の香りがスープに深みを 与えています...
...その後は、 ブラックニッカの水割りと イカ天、 ウインナー、 お好み焼き味の天ぷら、 鮭の燻製〜。 お料理によっては 温めてくださいます。 ブラックニッカ、 すでに水割りになった瓶があるんですねー。 驚きヽ(・∀・)ﾉ 何本飲んだかなぁ〜？ 3本かな？ お会計は3000円弱でした。 メニューは一切ないので、 何がいくらだったのかは、 ナゾですが、 ご主人、 そろばんで計算してらっしゃいました。笑 鮭の燻製おいしかった♡ ご主人の雰囲気...
...＊涎鶏＝ヨダレドリ（を改め、自家製叉焼に変更してもらいました。） 変更したのは正解かも。所謂赤い外皮の燻製叉焼ではなく、煮豚系の叉焼だっ...
...神経質そ〜でいつもお勘定が微妙に違うｵﾊﾞﾁｬﾝ ﾏｲｹﾙみたいに片手手袋で冷や酒飲みながら焼くＧちゃん 燻製なりそな店内に\100やのにデカい焼鳥… 今ぢゃ三枡が憩いやねん 止まり木 ｽﾀﾝﾄﾞの香りするしの んで...
...写真をとり忘れましたが、生中、刺身、突き出し、サラダ小鉢、ウインナーとりポテトと多分ホタテの薫製のフライが付いてきて1000えんだそうです...
...580円 2枚 ■サバ味噌煮 480円 ■ゴーヤチャンプルー 480円 ■豚のあたりめ 380円 胡椒が効いた豚の燻製で裂いてマヨネーズをつけて食べるとおいしいです♪...
...第8回の復刻で「香り豊かなポルチーニ茸にパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、今年はさらにジューシーな旨味のある燻製鴨を加え、豪華な豚饅に仕上げました。」との事。 確か、初めて“豚饅サミット 前夜祭(2012の第2回か？)”に参加した際のお土産も“老祥記”のポルチーニ茸が入ったものだったと記憶しているので、懐かしい。 ただ、ポルチーニ茸よりもスモーク鴨の燻製香が強い...
...今回の注文は 鶏soba チャーシュー盛り 燻製卵 鶏soba+燻製卵 エスプーマ系は初体験...■券売機（下部） ■鶏 Soba 肉寿し（2貫）セット 燻製玉子トッピング...
...よく利用しています。 マスターも気さくで、温かく、 料理への情熱も凄いです❤️ この日は切り立ての生ハムと淡路鶏の肝の燻製を。 アボカ...
...19世紀になって調理技術が向上し、産業革命以降の物品の広い流通により、ウナギやサーモンの燻製など、デンマーク料理としてその名が広まったそ...
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