食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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「どろソース」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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...追い生地
②約3分後、1回目の反転。
③約7分後、2回目の反転で完成！
焼き上がりまで約11分でした。
提供されてから自分で❶どろソースと❷中濃ソース【オリバーソース】を好みで塗り、魚粉と青海苔は店主さんが振ってくれます。
すじはカリカリに焼かれて芳ばしい...
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...
細かく刻んだ中華そばとご飯をソースで炒めたもの。
調理風景を見ながら飲むビールが格別。
途中で、ドロソースを入れるか確認があり、よくわからないけど、入れてもらう。
具材はシーフード、牛すじ肉、豚肉、ねぎ、仕上げに青海苔...
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...一緒に行った娘は「スジ・コン・イモ」。
焼き上がったお好み焼きに好みでセルフでソースや辛めのドロソース、味の素、青のり、カツオ節をかけてかぶりつきます。
やっぱり美味しい！！スジのカリッとした食感と味わい、カスのダシ、とろけるキャベツ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すえちゃん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
078-811-2009 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神本線・住吉駅 徒歩5分 住吉駅（阪神）から319m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の南側少しのところに、コインパーキング有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| お店のPR |
ほくほくジャガイモ入り。
薄く広げた生地にキャベツと具を順番に「重ねて焼く」タイプのお好み焼きに、下茹でしたジャガイモ（＋50円）を入れてほっくりと。これ、東神戸ならでは。表面はカリッと中はほくほくのジャガイモの食感がたまらない。人気の油カスのお好み焼き670円には＋200円でスジをトッピングー。細かく切ってさっと炊いたスジ肉と別炊きしたコンニャクが奏でるもっちり感がまたまたグー、なのだ。弾力のある大貝と細かく切ったスジの甘みが幾層にもやってきてとにかく旨い［うどん焼き］など合わせ技が多すぎて困ってしまうが、やはりマストはジャガイモのトッピングー！ お好みでどろソースや一味をかけても。 |
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ソースはブレンドかな。
鰹節と青のりをかけたい人は、お店の人に伝えると振ってくれます。
もちろん神戸のお好み焼きに欠かせないドロソースもあります。
◯豚焼きそば￥660
細めでやわらかな麺､ソースが足りないなら赤い蓋のソースをプラス。
◯エビすじもだん焼￥102...