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食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店
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「お好み焼き」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 35 件
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...おかん2人の身内トーク これこそが、ソース×粉もん文化発祥の地、神戸お好み焼き屋の原型を継承する店の一件である。
今日は王道のスジ、豚、じゃがいもの一枚とスジ、タコ...
大貝や油カスも楽しめる、希少な正統派神戸お好み焼き屋は今日も健在である...
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...
お店に入ると常連さんがたくさん、ちょうど出られる方がおられたので入れました。
おすすめを聞くとすじと芋入りのお好み焼きがおすすめとのこと。
そのおすすめとモダン焼き スジ入りに。
芋入れると美味しいんですね!発見でした...
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...神戸の魚崎の住宅街の一角にある街のお好み焼き屋さん「すえちゃん」。賑やかなおばちゃん2人が運営するお好み焼き屋さんです。
大きな鉄板を囲む混むようにカウンターだけのお店。壁に貼られたたくさんのメニューの中から、「すじお好み焼き」を注文。
ベースの生地にたっぷりのスジを敷いて焼き上げてくれます。関西のお好み焼きでは、なかなか珍しいクリスピーな食感。カリッとした味わいがいけます。口に運んで味わうとジュワッと肉汁が...
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兵庫県の百名店を制覇は無理なんで単純に巡りを(但し高い店はノーサンキュー)・・・
...:25頃で約5割の客入りで・・・空いてるカウンター席の奥に通され・・・
お勧めを頼んで・・・何やったかな?
領収書からすじお好み焼きのトッピングでじゃがいいも・こんにゃくやと思う。
約...
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...分からんけど』(〃'▽'〃)兵庫は「分からんけど」なんや(笑)
■すじ お好み焼き 750円
クレープ生地にキャベツ、ネギ少々、たっぷりのすじ煮込みのシンプルな1枚
ソースは、SBどろソースと中濃ソースで...
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...鉄板焼きの料理を食べたくなる人は
そう居ないかもしれませんねぇ
注文したのはミックスモダン焼き、そば飯の大
油かすとジャガイモのお好み焼きを3人でシェアです
本場のそば飯は、楽しみにしていました
日やご飯と黄色のそばを鉄板で焼きます
具も入って焼き上がりに特製ソースで仕上げです
この特製ソースあっさりとしたいい味で
胃もたれも全くしません。おいしいソースですね
お好み焼きは...
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...しっとり甘みあるキャベツがグー(^^)
神戸市東灘区のお好み焼き百名店のお店に初訪問!
土曜の午後1時半に訪問し、先客無く即着席!
お店はマンションの集会所...
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食べログ100名店でなければ、地元民以外はなかなか存在を知ることがないかもという「すえちゃん」さん
私も100名店ということで訪問してきました。
先ずは、麦酒と名物の筋コン、ポテトを注文
このお店の特徴の一つは、食材の作り置きをしないという感じ
間に合っていないからなのかは、初訪問なので不明ですが・・・
なので注文に応じて、キャベツも刻んでおります。
お好み用、焼きそばようにと用途しだいで。
仕上げに店員さんから「味の素かける?」と聞かれたのはちょっと驚いた。
常連さんのほどんどがかけているのが印象的
ただ猫小次郎は初訪問なので、なしで頂くことに。
...
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...住吉駅より徒歩5〜7分の場所にあるお好み焼き屋さん すえちゃん。
もう何十年営業しているのかと思わせる、カウンター席のみの小ぢんまりとしたこちらのお店。2023年お好み焼き百名店に選出されています。
地元の方々を中心に賑わっており、お昼時はカウンター席が埋まるほどの人気ぶり。テイクアウトも対応されているので、事前に電話で席の空き具合を確認すると確実です。
今回いただいたのは、豚お好み焼きと豚焼きそば。大阪のお好み焼き、キャベツたっぷりの広島焼き、京都のべった焼き、そのどれとも違う神戸下町のお好み焼き。太めの千切りにしたキャベツとねっとりとした生地が特徴的で...
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阪神電車住吉駅から徒歩4分の「すえちゃん」
1968年頃開業、2代目店主さんと女性スタッフ1人の2名体制。
店舗外観は市営塚の前住宅のテナントでコンパクトな外観、白地に赤文字で店名が入っており、如何にもな下町感が漂います。
店内装飾は機能性重視で厨房の壁はタイル張り、コンパクトなスペースでキャベツを切ったりと準備をされます。
お席は調理鉄板を取り囲む様にコの字のカウンター8席。
すじお好み焼(税込750円)をお願いしました。
①生地を拡げ、ざく切りキャベツ(小盛)、刻み葱、すじ(多め)、追い生地
②約3分後、1回目の反転。
③約7分後、2回目の反転で完成...
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...阪神魚崎駅がもよりの好評価のお好み焼き屋さん。
休日の昼に初訪問。
焼き台のカウンター6席。
女性の店員さん2人。
○すじお好み焼き 750円
中型のお好み焼き。
この界隈では珍しく、重ね焼きです。
下面の生地はとろみ感。
上面のすじはカリカリで香ばしい。
中はざく切りキャベツで、蒸らされて甘く...
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...
住宅街にある老舗のお好み焼き屋。
神戸のお好み焼き屋で根強い人気のあるトッピング″大貝″のそばめしが食べたくて初訪問...)
◉ミックスすじ そばめし(¥1250)
お好み焼きは1番安いので、680円からとリーズナブル。
モダン焼き、オムそば、ねぎ焼き等メニューも揃ってる。
お好み焼きは大阪のとは違い、神戸焼き。
薄いクレープ状の生地の上にキャベツ...名物の大貝か牡蠣そばめし、持ち帰りで油かすジャガイモ入りお好み焼きとかもいいなぁ...
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...全部のメニュー 美味しいですが ここは
『お好み焼き』が美味い
5点満点です。 焼きそば とか 鉄板焼きのアテ
だとかじゃなく シンプルに お好み焼きが
美味い。 具ももちろん 海鮮とか スジも
めちゃくちゃ美味しいんだけど お好み焼き屋自体の 焼き方? 生地の旨さ?
周りはカリッと中は フワッと 理想のお好み焼き
な訳です。 少し行きにくい場所にあるのと
営業時間短いので しょっちゅう行けませんが
自分の中で1.2を争うお好み焼き屋...
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大貝は、「ウチムラサキ」大アサリとも呼ばれています。加熱すると貝のうま味がすごい。
お好み焼きソースと青のりで。マヨネーズはなし。
そういえば、昔からある神戸のお好み焼き屋さんではマヨネーズは見かけたことがありません。
どろソースはウスターソースを作る際に沈殿するスパイス部分が混ざったソースのこと。
関西ではソースメーカーが「どろソース」として販売しています。
辛みがあり、お好み焼き、焼きそば、やきめし等に辛みが欲しい方はお好みでかけます。
お店が下町のお好み焼き屋さん!といった感じで最初はかなり入りづらいかと思いますが...具材を載せる神戸風お好み焼きスタイル...
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店舗情報の編集
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店名 |
すえちゃん
|
---|---|
受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2024 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、焼きそば |
予約・ お問い合わせ |
078-811-2009 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
阪神本線・住吉駅 徒歩5分 住吉駅(阪神)から319m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店の南側少しのところに、コインパーキング有り |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
お店のPR |
ほくほくジャガイモ入り。
薄く広げた生地にキャベツと具を順番に「重ねて焼く」タイプのお好み焼きに、下茹でしたジャガイモ(+50円)を入れてほっくりと。これ、東神戸ならでは。表面はカリッと中はほくほくのジャガイモの食感がたまらない。人気の油カスのお好み焼き670円には+200円でスジをトッピングー。細かく切ってさっと炊いたスジ肉と別炊きしたコンニャクが奏でるもっちり感がまたまたグー、なのだ。弾力のある大貝と細かく切ったスジの甘みが幾層にもやってきてとにかく旨い[うどん焼き]など合わせ技が多すぎて困ってしまうが、やはりマストはジャガイモのトッピングー! お好みでどろソースや一味をかけても。 |
初投稿者 | |
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定休日
[火]
11:30 - 14:00
16:00 - 18:00(L.O. 17:30)
[水]
11:30 - 14:00
16:00 - 18:00(L.O. 17:30)
[木]
11:30 - 14:00
16:00 - 18:00(L.O. 17:30)
[金]
11:30 - 14:00
16:00 - 18:00(L.O. 17:30)
[土]
11:30 - 14:00
16:00 - 18:00(L.O. 17:30)
[日]
定休日
[祝日]
11:30 - 14:00
■ 営業時間
第2日曜日営業(昼営業のみ)
アクセス方法を教えてください
阪神本線・住吉駅 徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
初めてきました。お好み焼き100名店に選ばれてて、たまたまヒット。小さなお店で昔からやられてて、女の人二人で切り盛りされてました。ここは、神戸のソウルフードともいえるそばめしを。ご飯+そばに、具を入れて焼きます。豚すじに、トッピングをコンニャク、じゃがいもの煮たもの。上から卵乗せてもらいました。スジは、牛スジもあとから入れてくれてラッキー\(^o^)/
営業時間が、昼間は、1100〜1400、夜...
...電話で事前予約しました
開店時間に行ったのですが、常連さん達で満席でした!
▼注文
お好み焼き 豚
¥680
生地が薄いタイプです
その分キャベツの甘さとか肉のジャンクさとか
一気に押し掛けてくる感じ最高です
マヨネーズ無しでソースだけで大満足でした
お店の方がめちゃくちゃ優しく、
ソースの刷毛塗りが下手な私を見て足してくれました(笑)
お好み焼き美味しすぎて、オムそば追加しました...