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「小籠包」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...あっさりいただける一品
◆小籠包
薄皮でレンゲの上でわると肉汁が溢れてきておいしかった
◆シェフおまかせ点心...
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...
・ニラとエビの水晶餃子
皮薄めでもちもちで
おいしい。
・肉団子白菜巻き
白菜の味と味付けもあっています。
◻️小籠包
生姜醤油につけて
肉汁が出ます。箸でだしてパクッと。皮薄めで肉ダネかたすぎずおいしい。
◻️シェフお任せ点心...
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...たまたま他のお客様がいらっしゃらなかったので食事もして帰りました。
よだれどり、黒トリュフの小籠包、香港焼売、五目炒飯などです。
やはり美味しいですね。
繊細ながらコク、深みのある料理です。
テイクアウトで香港焼きそばを。
...
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...スープ、ご飯、小籠包1個、デザートでした。
麻婆豆腐、よだれ鶏と並ぶと辛いものが被っているように思えますが、
頂いてみると全く別物で、むしろそのコントラスト自体が面白いくらい。
冷製で酸味と甘み、ナッツの食感、パクチーの香りを伴うよだれ鶏が、旨い♪
食べ終わったあとに底に残ったソースもなんか複雑な辛さで美味しい。
熱々、オイリーで肉の旨みがしっかり、程良く麻辣な麻婆豆腐も、旨い♪
花椒の香りがフレッシュでした。
代わる代わるでも美味しく頂けてしまう…。
卵スープは上品な味ながら四川のように主張せず脇役 or 舌改めに徹していました。
途中で、小籠包が蒸されて出てきました...
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四川と点心が売りの独創的でお洒落な中華 しかしお洒落な以外に何も無し
...科学的なものは全く使わず好感持てますが、あまりに中華とかけ離れた一品で洋食屋のスープみたいです。点心は4点、にら餃子、海老蒸し餃子、香港焼売、小籠包、いずれも作り置き冷凍物ではなさそうですが、見た目はきれいでお洒落ですが、皮がぶ厚く、このためとても官能的とは言えない舌、歯触りでお味も標準的...
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...豚すね肉のハム、くらげのマスタードソースを注文。何れも旨い!特によだれ鶏は絶品です。
黄ニラと豆腐のスープ、スペアリブの黒豆蒸し、小籠包、地鶏の香港風ロースト、香港風アンチョビと鶏肉の炒飯で〆。
何れも非常にレベルが高く、大満足でした。
再訪確実です...
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...
ドリンクメニューで中華に合うワインがありましたが今回は生ビールに・・
・よだれ鶏とキュウリの前菜的な料理
・松茸の小籠包
・いちじくの入った酢豚
・五目チャーハン
・塩卵とバターの香港パオ (デザート)
*料理名は少し違うかもしれません・・・...
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店名 |
Ngam Ngam Hou(ロ岩ロ岩好・アムアムホウ)
|
---|---|
ジャンル | 四川料理、中華料理、飲茶・点心 |
予約・ お問い合わせ |
070-2651-3971 |
予約可否 |
完全予約制 前日までのご予約。 |
住所 | |
交通手段 |
JR六甲道駅から徒歩3分 六甲道駅から185m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナー時、サービス料5% |
席数 |
14席 (テーブル14席 ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙用灰皿あり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
幼児不可。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年7月10日 |
備考 |
<ランチ>5400円の香港飲茶コース(税抜)他 |
お店のPR |
香港の点心と四川料理がワインとコラボ!
看板は、香港仕込みの手作り点心。と、オープン当時は裏メニューだったがオーダー率の高さからレギュラー化した本格四川料理。これに、NZやオーストラリアのワインを合わせるのも新しい。香港で修業したシェフが繰り出すのは、とことん手作りする調味料と柔軟なアイデアを散りばめた独創的な皿。黒豚の角煮とチェダチーズを合わせて蒸したり、サイコロ状にカットした大根餅のチリ&ガーリック炒めなど、溢れ出るアイデアは... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[土]
11:30 - 13:30
18:00 - 20:30
[日]
11:30 - 13:30
18:00 - 20:30
[祝日]
11:30 - 13:30
18:00 - 20:30
アクセス方法を教えてください
JR六甲道駅から徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
【アムアムホウ】
六甲道に
人気の中華があると
きいておりBMしていました。
前回予約できなかったけど、
今回前日に予約すると
予約できました。
メニューは単品とコースがあり、
飲茶コースにしました。
⚪️dum sum 飲茶コース ¥5000-
◻️アムアムホウ特製よだれ鶏
冷製のよだれ鶏。
鶏柔らかいくてナッツの食感がいいし、パクチーものっていてアク...
...ースでいただいたセットリスト+欲張りすぎて追加でお願いした内容はコチラ↓↓↓↓↓↓↓
・豚スネ肉と白キクラゲとピーカンナッツの前菜プレート
・小籠包
・春野菜の蒸し餃子
・鴨肉つくねのポテトコロッケ
・ずわい蟹と春菊のスープ
・ミル貝の塩炒め
・よだれ鶏feat.揚げパン
・四川汁なし...