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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お食事は懐石の形式を押さえながら、盛り付けや食材の随所に洋の趣やスモークなどの新しい要素を取り入れた意欲的な仕立て。 特にクスクスのチャ...
...入店し、ランチを頼んだものの、若干の違いを感じました、 玉葱のスライスと一緒に出てきたハムが、しっとりしたタイプではなく、スモークされていました...
...ヒレとロースの両方が楽しめるコースでした。 昔から好きだった三田屋のハムが前菜に出てきました☆味わい深く、スモークが利いています。そして...
...帆立貝柱のマリネは素材がとてもよかった。タラバ蟹の湯葉巻黄身醤油ソース。。イチゴをスモークしてサンタクロースを形作ったもの。アワビと焼き...
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