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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...上品な八寸や歯ごたえのある刺身や鱧、鮎の塩焼き、さくさくの天ぷらは都会の有名店に引けを取りません...もう少し食べたかったーという感じ。味付けも濃すぎず、ちょうどいいです。 旬の鱧が入っていて嬉しかったです...
...前菜 ガスパチョ 合鴨ロース 瞬間燻製 小茄子雲丹 海老松風 冬瓜 椀 鱧 パプリカ仕立て じゅんさい 潮仕立て 造り 鮪のバルサミコソース...②前菜 全ておいしい！味付けが細かい。手が込んでいます。 ③土瓶蒸し 松茸、鱧...
...■やさいサラダ ■だし巻き玉子 ■釜めし（たい） ■野菜雑炊 ■. ■特製かに丼 1100円 ■堀ごたつ式座敷 ■懐石の鍋、鱧、鮮魚のつれみ、豆腐、しめじ ■懐石の先付け ■懐石の魚 ■懐石の蒸篭 ■懐石の鱧寿司...
...ちょこっと盛りがとっても可愛いです。 季節モノの鱧はホント美味しいーーー！うちの息子も１歳にして鱧の虜です。って、１歳で贅沢すぎるので...◎素材の旨味を活かして、上品な味付け。鱧のキノコ鍋も...
...白身の淡白な美味しさと、骨の唐揚げの香ばしさとカリカリ感が美味い！ 湯引き鱧 ３２０円 関西ならではの味、鱧の湯引きです。鱧の淡白な美味しさと梅の酸味が絶妙です...
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