西宮山口の麹に関するお店

...お造り かんぱち、サーモン、湯引き鱧の梅肉のせ、甘海老の塩麹 小鉢に入っていたのは鮪の味噌和え。 あしらっているのは 黒大根と芋茎。 鮪の味噌和え、初めていただきましたが、美味しかった～ 焼き物は… 鰆の塩麹焼き。 鰆がふっくらしてて、美味しい～ 蒸し物...■御椀物　■よもぎ豆腐　■ヒラメ　■筍の塩麹焼き...

...食前酒 有馬小鼓生 ビール      前菜 有馬十二坊盛合せ 蕗味噌 もずく酢 ホワイトアスパラ 酢取牛蒡 新緑豆腐 鮭麹漬け 鴨ロースべったら添え 鯛の子 筍木ノ芽味噌 鯵酢〆 蛍烏賊沖漬け 蛸柔ら煮     十二種の盛合せの中では...

...林檎酒じゅれ ●爽やかなアップル美味しいです。 ◇雪見八寸 海老芋の唐墨焼き 姫皮寿司 助子奉書煮 鳥肝ソース煮 甘海老塩麹漬け 真奈鰹の雪化粧 蟹爪サクサク揚げ 安肝有馬山椒煮 百合根胡麻和え ● 甘海老塩麹漬けの塩麹が甘みがあって美味しい...

...の水煮 但馬牛の肉寿司 ○黒豆の湯葉（画像なし） ○甘エビの塩麹漬（画像なし） ○明石の鱧、まぐろ、ひらめのお造り（画像なし） ○松茸と...

...お粥、釜揚げしらすご飯、山芋トロロご飯から選べます。というか、4種類ともいただくのも可能。おぼろ豆腐、焼き魚も鯵塩と白身魚の麹焼きの2種盛り...

...そして当店人気No1という六甲プレミアムミルクをいただきました。 金柑の爽やかな酸味と甘さ、甘酒の麹の自然な甘みが一体となったジェラートは秀逸なおいしさ...

...メッチャ上品なお味付け 前菜： 帆立と菜の花 雲丹ソースかけ 蓮根酢漬け、筍木の芽味噌焼き プチトマト塩麹漬け、甘鯛蕗の薹焼き 造里：櫻...

...グラス 450円　■富乃宝山 グラス 600円　■佐藤 黒麹 グラス 800円　■◆黒糖焼酎◆　■れんと グラス 500円...何気にこのネギ塩タン美しいでしょ(๑•̀ㅁ•́๑)✧　■塩麹とわさび　■こりゃ便利だわ♡♡　■イチボ焼き焼き～♪♪...とっても美味しいんです。こちらでは、食べ方のおすすめが、醤油麹とわさびだそうです...

...◆割鮮 鯛 クエ ホウボウ ◆八寸 初夏の装い 鮑水晶煮と淡路産水雲に花丸胡瓜 前海の蛸甘露煮と白芋茎に陸蓮根 鯵の塩麹漬けに枸杞の実 ばい貝の旨煮に菊菜 鮎の沙蘭多焼きにサーモン桜桃に鯛の子 蚕豆に花茗荷 ◆鍋 鯨はりはり鍋...

...そう、松屋さんです。 初めてのメニューとなります。 こちらのSAは食券を手渡すスタイル。 すぐにできるので待ちます。 麹味噌汁と、生卵ま...

...旬重（しゅんじゅう）が在ります。 炭火焼き。おくどさんに羽釜がかかってる。 頼んでいたのは魚のコース、今日は鰤の塩麹焼き その前に前菜やら鯛のこぶ締めや黒豆の湯葉やらのお造り 煮物に揚げ物…朝御飯たっぷり食べてたからお腹いっぱい でも...

...蟹酢、海老の艶煮、白菜と野沢菜の博多押し。。 最後の最後まで種類が多い(*´Д｀*) 塩鰤のだし汁 豆腐柚子。。 寒ブリの麹漬けご飯大根セロリわさび...

...店内も綺麗で、思いの外(失礼)良かったです！ ありまやコロッケ、生しらすポン酢、カキフライ、ゴボウの唐揚げ、鶏塩麹焼き、何れも美味しかっ...

...たれとの相性が良い本格ワイン！ラベルおみくじは、赤白各5種類！　■◆焼酎　■黒霧島(芋）／90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...

...揚げもみじ饅頭なども気になりますが、日が落ちて気温が低下。体が冷えてきたので甘酒を頂きました。 ○手作り甘酒（500円） 米麹を使用した手作りの甘酒です。麹の粒が大きく...