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店名 |
情熱うどん伊和正
|
---|---|
ジャンル | うどん、居酒屋 |
お問い合わせ |
072-795-2377 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
能勢電畦野駅より徒歩7,8分 畦野駅から518m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
17席 (カウンター3席、テーブル4人用2席、2人用1席、座敷1席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
昼時は全面禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平野のあのうどん屋さんが臨時休業だったため諦めたのですが
そこはうどんが有名な川西市、時間が間に合えばと思い立ち
こちらにお伺いすることにしました。
場所は畦野駅から徒歩10分位ですが
前食の吟香さんの最寄りバス停から東畦野六丁目までバス移動しました。
お店は国道沿いにありかなり古びた建屋で土曜日のお昼前に到着で外待ちはなく
中に入るとほぼ満席となっていました。
席はカウンター3席、テーブル席3つで結構狭いですが
建屋自体は大きいので他のエリアもあるのかな?
店員さんは表にお若いお嬢さんが奮闘しておられ厨房は見えない構造になっています。
メニューは
ざるうどん、きじょう油うどん、釜揚げうどん、ぶっかけうどん、出汁うどん、
カレーメニュー等があり後はトッピング類や日替りメニューもあります。
オーダーはとり天ざるうどん にしました。
で、10分ほどで到着。
うどんがピッカピカに輝いて見えて凄いうどんの予感がします。
頂いてみますと
3種類の厳選した小麦粉を足で踏んで生地づくり、生地は包丁で切っています。
という拘りのうどんは踏み込みの効いた強靭なコシがある剛麺で
多少乱切り気味ですが包丁切りの手作り感のあるとってもいいうどんですね。
おつゆは濃いめの甘辛で無科調ということなので
これは結構素材を贅沢に使用していると思われます。
とり天は薄く開いたムネ肉を揚げて一口サイズにカットされてあり
サニーレタスが敷かれています。
食感はサクふわでおろしダレ?が少し掛かっていて
そのままでもうどんつゆに漬けても旨いです。
情熱うどんと称されていますが
大阪の情熱うどんよりもさらに拘りが強い感じがして
とっても美味しかったです。ご馳走さまでした。