営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 19:00 - 23:00（L.O. 22:30） [水] 定休日 [木] 19:00 - 23:00（L.O. 22:30） [金] 19:00 - 23:00（L.O. 22:30） [土] 19:00 - 23:00（L.O. 22:30） [日] 19:00 - 23:00（L.O. 22:30）お店情報を見る

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阪急川西能勢口徒歩3分 JR川西池田徒歩10分お店の地図を見る

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場所は川西能勢口。一軒行った後に2軒目へ。さて、せっかくなので知らないお店へ行ってみようと向かったお店。『熟成肉×京料理バル渡和』さんです。大体、熟成やバルって名前がついてる店は美味しくない店が多いから大丈夫かな？？笑過去の経験でですが… 店内はノーゲスト。店長がお暇そうでした笑お店は店内と外にテラス席が。せっかくなのでテラスに。一応扇風機ありま... お店の口コミを見る

熟成肉×京料理バル 渡和 (川西能勢口/居酒屋)

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公式

熟成した飛騨牛や魚を厳選日本酒と共に堪能

熟成肉×京料理バル渡和

（TOWA）

3.00
口コミ 2 人
保存 77 人

最寄り駅：

川西能勢口駅

川西能勢口駅×居酒屋

[ 兵庫 ]

兵庫×居酒屋

ジャンル：

居酒屋

予算：: ￥3,000～￥3,999
-

定休日：: 月曜日、水曜日

Vpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(4)
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口コミ2
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2. 平均・分布
地図
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【川西能勢口駅3分】丁寧な熟成調理が施された上質な飛騨牛や魚が自慢◇厳選日本酒と共に味わう

素材の魅力を最大限に引き出す“熟成理論”をもとに、4等級以上の飛騨牛や新鮮な魚を熟成調理。京都の老舗料亭での修行経験を持つ料理長が、食材の旨味が最も凝縮される瞬間を見極めてこだわりの一皿に仕上げます。また、お料理と相性の良い日本酒の数々も自慢。それぞれの味わいにピッタリのお酒で上質なペアリングをお楽しみいただけます。落ち着いたシックな店内はおひとり様から複数名様まで歓迎。お気軽にお越しください。
...

お店のこだわり

料理

京都の老舗料亭で研鑽を積んだ料理長が手掛ける、こだわりの逸品

料理

“熟成理論”に基づき丁寧に熟成調理された牛肉や魚を味わえる

ドリンク

日本全国から取り揃えられた良質な日本酒とペアリングを楽しむ

空間

最寄駅から徒歩3分とアクセス良好。喫煙可能なテラス席も有り

コース

桜舞コース6品

お試し懐石料理。

コース詳細

3,300円 (税込)

人数: 2～10名様

月夜華コース8品

熟成技法を取り入れた京懐石料理です。

コース詳細

5,500円 (税込)

美味彩コース9品

特別な食材を仕入れワンランク上の京懐石料理です。

コース詳細

11,000円 (税込)

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スロバンカー

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【新店】種類豊富なカップ酒！熟成肉と熟成魚と楽しめるお店

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299？

2023/08 訪問

1回

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テイクアウト

営業時間

[火・木～日]17:00～24:00
※前々日までのご予約をお願いします。

メニュー

先付
酢の物
煮物
ローストビーフ
メイン料理
季節の炊き込みご飯
漬物、佃煮
デザート
1738円（税込）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	熟成肉×京料理バル渡和（TOWA）
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5600-9197
予約可否	予約可
住所	兵庫県川西市花屋敷1-4-6 YOGIビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急川西能勢口徒歩3分 JR川西池田徒歩10分川西能勢口駅から194m
営業時間	火・木・金・土・日 19:00 - 23:00 L.O. 22:30 月・水定休日
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	20席（カウンター3席2席テーブル24席テーブル2テラス席2）
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 30人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙テラス席では喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お電話くださいませ。
ホームページ	https://www.towa0712.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/towa.jukusei_kyo/
オープン日	2023年8月2日
電話番号	080-8947-7799
初投稿者	8c921160119（0）

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料理京都の老舗料亭で研鑽を積んだ料理長が手掛ける、こだわりの逸品

京都で300年続く老舗料亭「美濃吉」で修行した料理長による、熟成させたお肉やお魚と京料理のコラボレーションをお楽しみいただける当店。食材の旨味を最大限に引き出す理論に基づいた調理法で、お客様に感動を与えられるお料理をご提供いたします。季節の素材に真摯に向き合い「素材の良さを引き立て」「素材の弱さを補い」「素材に手を加えすぎず」仕上げた逸品の数々。厳選された日本酒と共に、存分にご堪能ください。

料理“熟成理論”に基づき丁寧に熟成調理された牛肉や魚を味わえる

当店で扱うお肉は4等級以上に認定された飛騨牛のみ。上質な肉の旨味を最大限に引き出すため、料理長が導き出した“熟成理論”に基づいた丁寧な調理を施します。素材に含まれる旨味のもと・アデノシン三リン酸が、熟成を経てイノシン酸へと変わる頃が美味しさのピーク。その瞬間を見極めて仕上げた逸品をご堪能いただけます。牛のほか旨味が凝縮された熟成魚も魅力。月ごとに変わるメニューで移りゆく季節の味をお愉しみください。

ドリンク日本全国から取り揃えられた良質な日本酒とペアリングを楽しむ

お料理と相性の良い、全国各地の様々な日本酒を取り揃えております。日本酒初心者のお客様には、香りの高い「薫酒」、スッキリとした「爽酒」、コク深い「醇酒」、熟成された「熟酒」がおすすめ。華やかな香りのするお料理には華やかな香りのお酒を、コク深いお料理にはコクのあるお酒をご一緒にどうぞ。お料理とお酒の共通点を楽しみながら、相乗効果で美味しさが増すペアリングをご堪能いただけます。奥深い味わいを心ゆくまで。

空間最寄駅から徒歩3分とアクセス良好。喫煙可能なテラス席も有り

川西能勢口駅から徒歩3分の地に暖簾を掲げる当店。店内はシックな色調でまとめられ、落ち着きある空間を演出します。座席はおひとり様でも気兼ねなく立ち寄れるカウンター席と、お仲間とのお食事や宴会などにも最適なテーブル席、そして開放的な雰囲気が味わえ、喫煙も可能なテラス席を完備。多彩なシーンでご利用いただけます。ゆったりと寛ぎながら、こだわりのお料理をお楽しみください。

熟成肉×京料理バル渡和（TOWA） - 川西能勢口（居酒屋）

熟成肉×京料理バル渡和