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「巻き寿司」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 28 件
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...
家でも試してみたいメニューです❤
聖御膳のそうめんは冷か温が選べます。
天ぷらと煮物、昆布締めされたタイとイカの刺身、ご飯にそうめん巻き寿司のセットです。
そうめん巻き寿司は、酢にくぐらせたそうめんで具材を巻いたご当地料理。
サッパリしていて美味しいです
姫路からも近いので...
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...るでラーメン。
食感は「長崎皿うどん」をイメージした方が良いかな。
椎茸の出汁が利いた和スープに
パリパリの素麺で
コレも美味♪
<素麺巻き寿司/44...
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...
11:00。
レストラン庵ののれんをくぐればノーゲスト。
好きなテーブル席に座り、メニューから鯛にゅうめんセットとそうめんの巻き寿司、瓶ビール(アサヒ)をオーダー。
広く天井が高い店内は清潔感があり、奥には団体用の座敷もあるようだ。
ビールと巻き寿司が3分ほどでやって来た。
ビールを注ぐと間髪を入れずににゅうめんが着膳。
早いですな(笑)
ビールをごきゅっとやり、巻き寿司を食べてみる。
見た目はそば寿司と同じだが、そうめんの細さの喉越しと、麺のコシが歯ごたえとなっていて面白い。
にゅうめんだが...
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...
さて、いよいよレストラン開店。
窓際の席に座りました。
鯛そうめん
梅にゅうめん
すじこんにゅうめん
そうめん巻き寿司
を注文。
鯛そうめんは、冷やしかにゅうめんかを選べます。
巻き寿司はご飯の代わりに、酢〆そうめん。
意外な程のマッチング。頼んで良かった。
圧巻は鯛のかぶと煮。
何の臭みもなく、身はホロホロ...
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兵庫県たつの市 in 揖保乃糸 庵 (レストラン庵) 鯛かぶと煮とそうめん
...鯛かぶと煮の煮汁をつけ汁として食べてください。めちゃくちゃ旨い。おかわりしたくなりますよ。
昔から定番である「そうめん巻き寿司」は懐かしのメニューです。シャリがそうめんです。少し醤油を垂らして食べました...
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7月7日はそうめんの日だそうです(b'3`*) たまたまその日に再訪です(´ω`)
...あんかけが最初からシャバシャバだった点が残念でした。
もう少しトロミが強かったら点数がアップしていましたね(´ω`;)
◎そうめん巻き寿司(430円)
前回、売り切れで食べれなかったのでリベンジです!
これは面白いです!
素麺をシャリに見立てた巻き寿司なのですが、素麺がちゃんと寿司酢で味付けされているので、パッと食べた瞬間は、普通にお寿司を食べたような錯覚に陥ります(☼ Д ☼)
...
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...職人さん伝統の技でも見とこ。
呼ばれて席に案内された。
揚げめんにゅうめんとそうめん巻き寿司にした。
素麺を揚げて煮麺(にゅうめん)にしてある。
具は、しいたけ、かまぼこ、ねぎ。
食感は、細いインスタントラーメンっていう感じ。
揚げ麺にゅうめん、悪くない。
というか、むしろ好きかも。
出汁をラーメン風にすれば、子どもにも人気出るかも…
でも、そこまでして、そうめんをラーメンに寄せなくてもいい。
もう一品は、そうめん巻き寿司(数量限定)。
素麺を寿司酢味にして海苔で巻いてある。
具は、かにかま、たまご、きゅうり...
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...その中のそうめん寿司が気になる。
ご飯のかわりにそうめんが具は卵、かにかま、きゅうり。味はほんのり酢がきいていて当に巻き寿司。切り口には白い部分が細かい素麺なのでパッと見も巻き寿司。
お惣菜は出汁巻、八幡巻き、魚、酢ごぼうが盛り合わせ。
ついていた白ごはんが美味しい。そうめんがメインなのにごはんが美味しくなんかびっくり...
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...中庭で回しそうめんを頂きました。
子供達は流れ回るそうめんを捕まえては食べて、はしゃいでいました。
後はおにぎりとそうめん巻き寿司を頂きました。
そうめん巻き寿司は、酢が効いていて違和感ない巻き寿司でした。
そうめんが均一に並んでいてぎっしり詰まっているので、型崩れしない
どうやったら作れるのか…
味は美味しいです...
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うまい素麺を多彩なバリエーションで そうめんの里@兵庫県たつの市
...
デザート用にイチジクが添えられています。兵庫県はイチジクの産地ですから。
◆そうめん巻寿司
酢飯の替わりに甘酢に浸した素麺を用いた巻き寿司です。
素麺がしっかりきつく巻かれていて酢飯みたい。
・・・・こんなに似ているから、普通の巻き寿司でいいんじゃないか?と大きなお世話の感想。
冷たい「そうめん」も温かい「にゅうめん」も、とってもシンプルな料理...
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揖保乃糸 庵(レストラン庵)って?...CP抜群の揖保乃糸工場併設のレストラン!
...
それにお揚げ、干し椎茸、穴子or鰻?、ネギで構成されています。
●そうめん巻寿司(数量限定):\430_
そうめんをご飯に見立てて巻き寿司を作られたようです。
中の具材はきゅうりとカニカマと玉子焼き。
特段、素材的には数量限定らしきものは見当たらず...
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そうめんにこんな食べ方があるんだ〜って感動しちゃった((´∀`*))
...もちろん素麺尽くしです!
普通の冷たい素麺や温かい素麺の他に、素麺の巻き寿司や揚げ素麺など...
他にも食べたいメニューが満載です(´∀`)
素麺の巻き寿司を品切れで食べれなかったのが心残りです(*≧д≦)
有名な観光地からは少し距離があります...
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...そば寿司のそばの部分がそうめん。そば寿司より夏向きで美味しいかも。
そうめんが白い&細いので、ぱっと見は普通の巻き寿司のようでした。
お支払いはカード不可。現金のみだそうです。
観光施設の併設レストランですので...
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...定食もある。私が食べた「名取」という定食(1050円)は、にゅうめんにご飯、炊き合わせ、いかそうめんのセット。酢飯の代わりにそうめんを使った巻き寿司もある。ちょっと高いかな。
ちなみに、そうめんの定義とは、太さが直径1.3mm未満のものを指す。1.3mm以上1.7mm未満はひやむぎ...
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店名 |
揖保乃糸 庵(レストラン庵)
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理、麺類 |
予約・ お問い合わせ |
0791-65-9000 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東觜崎(ひがしはしさぎ)から徒歩20分 東觜崎駅から894m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 70台 |
空間・設備 | 席が広い、座敷あり、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
団体メニュー有 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
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11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
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11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[土]
11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[日]
11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
■ 定休日
月曜が祝日の場合は翌日、年末・年始
アクセス方法を教えてください
JR東觜崎(ひがしはしさぎ)から徒歩20分
このお店の口コミを教えてください
たつの市の業者さん行く前に、遅めの昼食
市内で検索も、ラーメンセーブ月間だと、
なかなかいい所見つからない
揖保乃糸工場(?)隣接、中は資料館のよう
有料博物館もあり、外観以上に充実してる
平日ランチ(水)
『サーモンフライとそうめん』900円
セットのそうめんだから、添え物程度と
思いきや、普通に一杯サイズ
具材はたっぷりの青ネギと、刻んだ椎茸
甘く煮込み...
...と回転寿司ならぬ回転素麺の装置が!
こちらテラス席ではそのままの素麺と、素麺巻き寿司(巻き寿司の米部分が素麺)、あとは唐揚げなどの軽食のみです
ただ店内では回転素麺ができないので、良し悪しですね
そしてこちらテラス席では、回転素麺に加え...