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おろし蕎麦と十割のもりそば。皿そばとおろし蕎麦の蕎麦は同じ二八蕎麦。皿そばを食べるつもりだったがやはりおろし蕎麦を見つけると食べたくなってしまう。おろし蕎麦の薬味に山葵、ねぎに加えて梅肉があるのが面白...
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やはり蕎麦は程よく食べるのが一番。
蕎麦つゆは甘すぎず、シャープなキレがある感じでした。
食べ放題でお願いして２９枚で断念。
記念の割符だを貰いました。
ご馳走さまでした。
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アットホームな感じもあり居心地良い
珍しい揚げ蕎麦が美味しかった
どこのお土産屋でも置いてあるモンドセレクション金賞に選ばれた田中屋の蕎麦を別工場で作っているらしい ダシ濃いめ 蕎麦柔らかめ
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何度も訪問している出石のそば。今日は、出石永楽館を訪問し、話を聞いていたら、なんと昭和40年は2軒しかなかったそば店が４４件になっているとのことで、街中は大賑わいです。
といいつつ、今まであまり...
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お蕎麦はもちろん、松茸ごはんもとても美味しかった
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出石に美味しいお蕎麦屋さんはいっぱい有ります！数件を食べ比べ出来るクーポンも有りますが、このお店は外せません！香り、コシ、おつゆどれも他店では味あえません〜行かれたことの無い方は次回是非お試しを！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
正覚 田中屋
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0796-52-2048 |
| 予約可否 |
予約可 当日キャンセル不可。予約は3日前までにお申し付け下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八鹿ICから車で25分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
80席 （テーブル5×4名・座敷3×4名・2×6名・2×8名/1×16名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 最大10名様まで |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 無料6台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 アレルギーなどございましたら、事前にお申し付けください。 |
| オープン日 |
1992年4月28日 |
| 備考 |
正覚 田中屋オフィシャルHP |
| お店のPR |
『挽きたて、打ちたて、茹がきたて。』
そばの三たてとは、『挽きたて』『打ちたて』『茹がきたて』の三つの『たて』からきています。『挽きたて』とはそば粉を製粉したすぐの状態、『打ちたて』とはそばを打ち終わった状態、『茹でたて』とはそばを茹で上げてすばやく水切りした状態のことで、なぜそれだけ時間にこだわるかというと、そばとは時間経過と共に鮮度の劣化が激しいからである。ただし、『打ちたて』の場合だけ、包丁で切った後すぐに茹でてはいけない。切りたてのそばは、沈まずに浮いてしまうのでうまく茹であがらないからである。 |
| 初投稿者 |
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10:00 - 18:00
[土]
10:00 - 18:00
[日]
10:00 - 18:00
■ 営業時間
※そばがなくなり次第終了
■ 定休日
第3水曜日 ※祝日は営業いたします -
アクセス方法を教えてください
八鹿ICから車で25分
豊岡駅から出石行きバスにて30分、出石バス停下車徒歩5分 -
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あ～お久しぶりっす！
約20年ぶりに出石町へ♪
おじゃましたのがこちら
出石のMain Streetにある
正覚田中屋でございます♬
チョイスは
・焼きいか＠770円
・厚焼玉子＠850円
・出石皿そば（5枚）＠990円
という王道アイテム( ´艸｀)
日本海で獲れたイカは
ムチプリで甘いのよねぇ♡
厚焼玉子は鰹出汁が利いてて
中にもおかかが...
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