出石の生肉に関するお店

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点数について

ハーフ・ムーン

豊岡市 / ハンバーグ、喫茶店

3.12

15

163

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
やわらかーいボリュームがあるハンバーグ。
円山川沿いにありますこちらのお店。 国道312号線 浅倉トンネル 南入口手前にある「赤崎...by haruoya(863)

...タルタルステーキとは、13世紀頃ヨーロッパまで攻め込んでいたモンゴロイド系の騎馬民族タルタル人(tartars)が食べていた生肉料理を原型としています。タルタル人は、遠征の際、連れて行った馬を食料にもしました。しかしこの肉は、大変硬く筋張っていたため、食べ易くする工夫がされました。生肉を細かく切り...

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