口コミ一覧 : 山翠

...7年10月再訪初投稿
水戸の日曜日は寂しい。開いている店も少なく、大人数での訪問は店選びも一苦労。

予約しておいた
「あんこうフルコース」

定番のあん肝やあんこう鍋、〆はうどん。時期は早過ぎるので過度な期待は出来ないよね。また日曜日なんで当然取置きされた食材だろう...

...
水戸駅からも近いですし、茨城を浅くても一発で楽しむにはいいかもしれません。

ボク達が決まって注文するのが”あんこうフルコース„です。（一人前 7182円　２名～）
（プラス単品を数品注文しています。）
内容はあんこう鍋（〆の雑炊又はうどん）、先付（あんこう豆腐）...

水戸に来たのだからせっかくなら郷土料理を味わいたい！ということで、ネットで調べました。

水戸駅からタクシーですぐ。ワンメーターほど。

団体さんも収容できるような広いお店のようです。
お店の雰囲気は高級すぎず、チープすぎず、ちょうど良い感じ。気軽に入れる大人向けのお店です。

少しずつ色々な水戸の味を愉しみたかったので
郷土“梅”コース(税抜き5000円)をオーダー。

品数、味、ボリューム、雰囲気、コスト的に満足できるお店でした。

ご馳走様でした！...

茨城ツアーのディナーで初訪問してきました

こちらはあんこう料理の老舗になりますが、奥久慈しゃも料理や水戸納豆料理も楽しむ事が出来ます

先ずは奥久慈しゃもの塩焼きをいただきましたが、しゃも肉に弾力があって美味しいです

続いて水戸納豆の天ぷらを食べてみましたがこちらもサクサクしていて美味しい、納豆の天ぷら自体が初めてですが揚げると納豆特有の匂いは大人しくなるようです

メインのあんこう鍋は思ったよりあっさりしていて、スープにあん肝を溶かしこんで独特の風味を感じるようになりました

あんこうの竜田揚げもいただきいい経験が出来たと思います
...

...道路に出たら、すぐ。
趣ある建物。
中に入り、席を案内される。
今回もよくわからないから、『コース』ししよう。『あんこうフルコース』を今回はチョイス。

テーブルに準備がされていく。
先付け『あん肝の豆腐』。
濃厚なあん肝の旨みが広がる。甘みを感じる。
そして...

数えれば40年ぶりに訪れた水戸の名店、

前回は高校時代の同級生と、

本日は大きくなった子どもを連れて、

さて、あんこうを食べよう、

あんこうはやっぱりウマイなぁ、

さっぱりした味わいなのにコクがある、

これに合う酒はなんだろうか、

次は酒を飲めるようにバスと電車でこよう。

ーー　あん肝が特にウマイ　ーー...

●水戸市内のメインストリート「黄門通り」に面した老舗のあんこう鍋料理店。
「元祖あんこう鍋」と銘打っているが、本当に元祖かは定かでない。
（「元祖」とか「本家」とかって、言った者勝ちというのが現状だけど、公正取引委員会から何も言われないのかねぇ。）
●１階に四名～六名程度の仕切りのある個室が１０ヶ所程度、２階にはロールカーテンによって仕切られた四人掛けテーブル席が約１５卓程度とカウンター席が１０席程度ある。

＜料理・味＞
●水戸といえば、アンコウよりも納豆を連想させられる。
この店の料理の軸の一つとなるのが納豆料理である。
焼いたいわしと納豆を青しそ、青菜、たまねぎ・うずらの...

初めて水戸に来ました。
特急や高速バスで、東京から実は気軽に来れる
「茨城」や「水戸」へ、今回は日帰りツアーで来ることが出来ました。

昼間は弘道館を見学し、酒蔵見学や買い物を済ませ
夜ごはんはこちらで名物「あんこう鍋」を！
１階のテーブル席も２階の座敷や個室もお客様。

スタッフさんも多めに見えましたが、
テキパキされていて、流石、人気の老舗店ですね。

私達も奥の座敷席でコースの準備万端なお部屋に
案内されまして、まずはビールで乾杯し
その後はあんこう鍋に合う日本酒を教わり注文。

刺し身コンニャク、あんこうの前菜３種をつまみに
日本酒を楽しみながら、あんこ...

会社の忘年会であんこう鍋を食べよう、ということになりお邪魔しました。
人生初めてのあんこう鍋でしたが、とても美味しかったです。

コース内容の、あん肝、竜田揚げ、焼き物、雑炊、などなど、、、全部美味しかったです。

水戸に行く機会はなかなかないですが、また行きたいです。

ご馳走様でした。...

...水戸の山翠にてあんこうフルコース。夕食は老舗のこちらへ。あん肝豆腐から始まり肝を味噌に入れたどぶ汁、兜焼と堪能いたしました。お酒も茨城の地酒を半合から試す事が出来ました...

偕楽園で梅を愛でて、昼ごはん。
朝ラーしたし、魚介？？
とりあえず、茨城郷土料理のこの店をチョイス。
店に入り、メニューを………。
どうせだから、『あんこう』を食べよう！と、この店。

地下駐車場に車を停めて、店に。
通りに面した、歴史ありそうな雰囲気。
二階に案内され、メニューを見る。

どうせだから、『郷土料理コース』を。これなら、あんこう鍋がついてくる。それと、クーポンで烏龍茶をもらう。

先付けに、『刺身こんにゃく』
そして、二品目に『あんこう皮の煮凝りに胃袋。あん肝に、あんこうの身』がくる。

そして、あんこう鍋のセットが来る。

醤油だれのタレに肝...

今シーズン２回目のアンコウ鍋＠山翠今日は今シーズン２回目のアンコウ鍋を食べに水戸へ。
訪問したのはこちら山翠に来ました。

店構えからこじんまりしたお店なのかな？と思ったら
意外や意外、中は結構な座席数があり、大人数の
宴会も可能な造りでした。
今日はアンコウ鍋を含むコースで注文

コチラのアンコウ鍋は先日、訪問した夛加木とは違って
結構、あらの部分が多め、正身は少なめ。
４人前のコースだったのですが、１人２枚程度の割り当て
でした。
鍋の出汁は醤油仕立て

早速、お店の人に鍋の仕立て方を聞いて鍋開始。

結構、あらの骨が多くてちょっと難儀。。。しかも意外と
...

せっかく水戸に来たからということであんこう鍋の食べられるお店をチョイス！
店内も清潔感もあり接客も◎。
あんこう鍋も部位の説明や作り方など丁寧にレクチャーして頂きました。
あん肝含めあんこうを堪能出来ました！
ご馳走様でした！！...

人生初あんこう鍋でした。

「あんこうは捨てるところがない」と言いますが、本当に骨以外、全て美味しく調理頂きました。

分けた部位は、7つ道具と呼ばれるようです。
①ひれ、②皮、③えら、④肝（肝臓）、⑤胃袋、
⑥ぬの（卵巣）、⑦身

春に産卵期を迎えるため、冬場は栄養を蓄えるそう。
そのため、旬は11月〜3月。

年1で訪れたいですね。
今度は近くの宿を押さえて、日本酒と一緒に堪能したい。...

　予約ができず並んで入れました。
ビールとあんこうの唐揚げとあんこう鍋を注文。
スタッフの方があんこう鍋の説明をスタート。
お鍋に具材が入りつまみで注文したあんこうの唐揚げが来てないので聞いたら注文が通っていないとの事。今から注文だと10分かかりますと。鍋が出てきているのでキャンセルしました。楽しみにしていたのに残念です。お会計が済んだらありがとうございましたの言葉がなく、強気のお店だと感じました。...

...

◆あんこうフルコース◆

1人700...

...確かに広いお店ですけどね。
（※メニューにもよるが席予約は不要）

・大好きだった『あんこうフルコース』なのですが、内容が変わってしまって
　「あんこう柳焼き」が「あんこう唐揚げ」になりました。
　コース料金も少し”値下げ„されましたが...

水戸へサッカー観戦いつもは日帰りですが歴史旅行もしたく１泊。夕飯にアンコウ鍋をとのことで、ホーリーホックを応援しているパンフの中のお店を選択。繁華街京成デパートの並びにありました。郷土梅コース、あん肝、最後に追加で雑炊セット(白ご飯三つ葉玉子のセット）　テーブル席のコンロ上鍋でだし替わりの骨部分のアンコウを煮込みます。焼き味噌(秘伝８時間焼いたもの、かなり癖あり濃厚な味噌）をとかし、野菜類とぐつぐつ。いいにおい。先付けこんにゃくのさしみ、お刺身、納豆のかき揚げ、イカのなめろうなど。納豆かき揚げが大きくて満腹。かりかりしてておいしかったです。なめろうに茨城で会えるとは！(千葉って思っていました）...

2013年2月の話。
茨城に旅に出かけた際に、あんこう鍋を食べたくて、
1人前から注文できる店を探した結果、こちらの店を知り、
事前予約の上で訪問した。

店内は、テーブル席、座敷席、カウンター席がある。
1人だった私の予約席は、1階のカウンター席にセッティングされていた。
照明控えめで趣のある店内は、基本的に落ち着いた雰囲気だが、
カウンター席の背後は結構店員が行き来するので、少し落ち着かないかも。
特にこの日は、団体の客が来ていたらしく、コースの料理の給仕について
店員同士が声を掛け合い慌ただしそうにしていたのが少し気になった。

注文は「元祖あんこう鍋（1人前）」...

...水戸までアンコウ鍋を食べに行きました。
選んだお店は、元祖アンコウ鍋屋の山翠さんです。

注目したのは、
あんこうフルコース：あん肝、付け合わせ（味噌で食べます）、アンコウ鍋、アンコウ焼き、御粥かうどん
アンコウの唐揚げ＝これはなかなか美味しいです...