口コミ一覧 : 黄門そば

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そして、うどんと見間違えてもおかしくないくらいに極太。
一方、けんちん汁は大きめな器にたっぷり具沢山。
どこからどう検証しても、導き出される答えは「ガッツリ」です。素晴らしい（＾＾

しかし、蕎麦は案の定ボッソボソ・・・
熱々のけんちん汁にしっかり浸しながら食べ進めました。
薬味のネギはかなり硬いですが、
何だかそれも、もはや店の個性の一部なのだろうと認識します。
いや、認識させられてしまうくらい、強烈な個性というかオーラが店内を覆っております。

けんちん汁はかなり濃い目の関東風。
具は大根、人参、牛蒡、豆腐、こんにゃくですね...

...小盛は選択可能。
忙しく注文をとるおばちゃんを捕まえて、「けんちんそば」を普通盛でオーダー。
待つこと暫し。
登場したのは温かいけんちん汁と小山のような盛蕎麦。
毎朝打つという自家製麺はかなりのボリューム。
蕎麦そのものも太くてもっちりとした食感。
けんちん汁も、人参・大根・ごぼう・油揚げなどとにかく具沢山。
素朴な味だが素直に美味しい、病みつきになるお店...

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さて、ここのお店、何が有名かっていうと、、、
けんちん汁にそばを浸して食べる「けんちんそば」が有名なんです。
水戸では伝統の料理だそうで。。。
でもうちのおばあちゃん家は、そばっていうとだいたいけんちん汁のようなつけ汁だった気がします。
なんでイメージはしやすい。。。

メニューはけんちん汁とごま味噌の2種類だけ。
それぞれそばとうどんが選べます...

そばはかなり太くてコシがあります。
ワシワシ食べる感じ。

けんちん汁は具だくさん、ていうか具がデカイ。
人参・大根・ゴボウ・こんにゃく・豆腐がゴロゴロ入っています...

...ごまだれ、けんちん汁の３種のつけ汁にそばかうどんを選ぶだけです。

１品目に選んだのは「ごま味噌そば（７００円）」です。

うどんのような太い麺にキンキンに冷えた甘いゴマ汁がよく合います。
太いのに粉っぽくなく、歯ごたえもしっかりしていて絶妙です。
そして普通盛りとは思えないようなボリュームです（笑）

あまりのサイズにビビリながら「けんちんそば大盛り（７００円＋１００円）」を待ちます。

普通盛りの３倍近くあるのではないかと思われる富士山盛りの蕎麦に思わず笑ってしまいました。
暖かいけんちん汁も予想以上に太麺とマッチします...

...厨房では親父の威勢のいい掛け声が聞こえて味がありすぎる。しばらく待って出てきた蕎麦は大盛り、しかも麺が太くてうどんのようだ。つけ汁になるけんちん汁は味が少し薄くて、粉の味がダイレクトに感じられる。すごい食圧だ。途中で味が薄くなってやや飽きてくる。大盛りだと汁交換が可能らしい...

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☆けんちんそば（普通盛り）…700円

　しばらくして、山盛りのそば、山盛りのつけ汁（熱々のけんちん汁）、薬味ねぎがのったお盆がきました。
　大盛りにすると異常に盛りの多いお店は多々あり...

...震災後、入るのが、怖かったが、大丈夫。
お店も、ちゃんと営業しています。
食べている人の量に圧倒されて、小盛りを注文。女性なら、これで十分。
けんちん汁につけて食べる蕎麦なんて初めてでした。（これも黄門様が、初めて開発した食べ方なのかしら？)
けんちん汁は、ちょっとしょっぱいけど、大根や人参が、かなり煮込まれていて、美味しい！
蕎麦は、こんなにコシのある蕎麦で、太い蕎麦は初めてでした。
女性より...

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はなまるマーケットで紹介された“けんちんそば”とは、茨城で昔から食べられてきた“けんちん汁”に、太い蕎麦を浸して味わう茨城県民のソウルフード。
その歴史は古く、江戸時代の水戸藩でも手ぶち蕎麦をけんちん汁につけて食べられていたそうですよ。

やって来たのはJR水戸駅前の大通り沿いに...大根、人参、さといも）を中心としたゴロッと野菜がたくさん入っています。

う～ん、旨い！
けんちん汁に蕎麦をつけるとは斬新的ですなぁ。

客層を見てみると...

...ぶっとくて噛み応えのある田舎そば。　メニューは，ざる蕎麦（うどん）とけんちん蕎麦（うどん）〔温かいけんちん汁にざる蕎麦をつけて食べるもの〕　の２種類ですが，ざるの場合，つゆが普通の醤油だれとごまだれの２種類があります。　
　量は普通盛りでも極めて多いので...

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そばの量もさることながら、けんちん汁のどんぶりも大きい！

けんちん汁は熱々で、具は大根げ、ねぎ、にんじん、ごぼう、豆腐。
大根がたっぷりごろごろ入っていて、柔らかく味が染みているので旨いです♪
大きめの豆腐もいいですね。

「お野菜いっぱいで体に良さそう」と奥さん。
確かにお肉類は一切入っておらず、野菜オンリーなのでヘルシーかも。

味は醤油が強くそのままで飲むにはしょっぱすぎますが、鰹のダシがしっかり取れていて、そばにつけるには丁度いい感じでした。

そばは太めで量は多いものの、コシはあまりなく風味に欠けるものでしたが、濃い目のけんちん汁と合わせると意外にイケちゃう...

...｣と聞きました。
今は温かいけんちん汁と蕎麦ですと教えてくださり、早速、普通のけんちんそばを注文しました。

まず蕎麦が太麺で
けんちん汁は、具だくさん(大根、ゴボウ、さといも、こんにゃく、油揚げ、ニンジン、豆腐)で本当にけんちん汁だけでお腹がいっぱいになるぐらいどんぶり鉢で来ました。
具に汁がよく染みていて美味しかったです。

汁は濃いめは３分１ほど残しましたf(^ー^...

...社員食堂といった風ですね。頑張れば１００人ぐらい入れそうです。（笑）

けんちんそば￥７００を注文。待ち時間は３分程度。熱々のけんちん汁と盛りの良い田舎そばが提供されました。

蕎麦は…田舎だが固い訳ではない。風味は…微妙かな？

汁は…蕎麦に絡ませても主張に乏しい風...

　「つけけんちんそば」で結構人気の店があるので行ってみました。
　入り口の階段を上がると、「えっ！店やってるの？」と言う雰囲気、でも店内には結構夫婦連れが多く、人気があるんですね。
　驚いたのは、盛りの良さ、半端じゃありません。
　写真は並みの、つけけんちん　７００円です。
　蕎麦は極太のシコシコ麺、けんちんは、大根がメインのさっぱり系です。
　うどんの様な太さなので、好みが分かれるかもしれません。
　小盛りの６００円で十分ですね。...

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こちらのけんちんはつけけんちんですが、私はどちらかというとつゆとお蕎麦が一緒になったけんちんが好きです。
ごっつい田舎蕎麦を、けんちん汁と一緒にちょっと煮て、お蕎麦につゆがしみて柔らかくなった感じが好みなのです。
ですが、こちらのけんちんはつけけんちんでもこれに近いものを感じました。

けんちん汁は大根、にんじん、ごぼう、豆腐など、具だくさん。
味は濃いめで、甘みも強いです。
具は全部いただきましたが...

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ただかなりの極太い麺だからな気もするような…。
麺自体は、思ったより蕎麦粉の味はしないです。でも噛みごたえはバッチリ。

　けんちん汁は、かなり醤油味が濃いめ。
具は、大きめな大根・里芋・人参・油揚げ・豆腐です。
どれもこれもかなり味が染み込んでおります。
後半は...

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さっそく出てきたブツ。
けんちん汁の具はプカプカ浮かんでるアゲと大根に人参数切れのみ。
勿論肉類はない。
大根味の醤油汁。
蕎麦は太いやつで量が多い。

汁メインには向かないよなと想像した通り2.3口で飽きちゃった。
うっかりしていたが､
そもそも俺は｢けんちん汁｣自体､好きじゃないし､
蕎麦よりうどんが好きなんだよね。

一応､最後まで食べ切ったけど､
もう勘弁してぇ～と叫びたかった...

...大根、人参、里芋、豆腐等が入っているけんちん汁をつけ汁に、ざる蕎麦をつけて食べるもの。

１０分弱で登場。「普通盛」なのに結構なそばの盛りで、東京の大盛の５割増しくらいな感じ。ちなみに「小盛」という選択もあるので、あまり食べない人はこのチョイスが良い。蕎麦はかなり極太の手打ち田舎そば。刻み海苔が風でひらひら。つなぎの比率が高いのか、かなりもちもちしている。メッチャ美味い！と感動するほどではないが、東京の普通の蕎麦屋さんのレベルはかなり超えている。これを大きな丼に入ったけんちん汁につけて食べるのだが、野菜らが結構大きなブツ切りとなっているし...

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ざるを注文された方がいましたが、この室温では私はムリムリ
けんちんそば￥８００を注文
出てきましたが、なかなかのボリュームです
けんちん汁も大きな具（大根、豆腐、人参、etc）が入っています。
麺は太い、けど、ぼそぼそ
私の感じた限りでは、駅そば並みの麺です。

んっ～！...

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「けんちんそば」と称しているようだ…
つまりこちらの「けんちんそば」は、けんちん汁に入った温かいそばではないのだ。
大盛り100円となっているので気になったが...
味は…実に大味で、残念ながらおいしい部類のそばとは言い難い…（あくまでも、個人的感想。）
けんちん汁はしょうゆベース、濃過ぎる事もなく、こちらはおいしかった。

そば湯は御自由に...