スタミナラーメン松喜吉
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店舗基本情報
| 店名 |
スタミナラーメン松喜吉（まつきち）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
029-233-0188 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水戸駅から徒歩２０分 水戸駅から1,383m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 専用駐車場4台分、近くに商店街無料駐車スペースあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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水戸に訪問した際にスタミナラーメン松喜吉
（まつきち）さんに訪問。
スタミナラーメン（冷し）並み700円
（23年10月時点）。
日本全国にあるご当地ラーメン。明確な定義
は無いと思いますが、仕事柄いろいろな場所
に訪れるので、記録に残しておきたいと思い
ます。
茨城のスタミナラーメンは昭和５０年ごろに
うまれたとネットに情報がありました。
折角なので、松五郎さんか松喜吉さんと思い
探すと、松五郎さんは定休日。松喜吉さん一
択となりました。
水戸駅から少し歩くと、きれいに道路が整備
された商店街に到着。そちらの一角に年季の
入った建物が佇んでいます。
到着した時刻は１３時前。カウンターは満席
でした。回転が速いので、５分も待たずに案
内される。冷しの並盛をオーダー。メニュー
はスタミナラーメンしか無いので、オペレー
ションはいたってシンプル。
麺を冷水で絞める奥さまと、餡を盛り付ける
ご主人。麺の量も丼ぶりの大きさに合せて変
えているのでシステマティック。
２～３分で到着。ねっとりした餡をしっかり
と麺に絡め、食べる。麺は冷水で絞められて
おり、弾力性がある。そこに熱々の餡。まず
は甘さが感じられじんわりと辛さが来る感じ。
臭みの無いレバー、カボチャ、ニンジン、キ
ャベツなどが餡に入っていて、食感も楽しい。
辛さでだんだんと汗をかいてくる。
ほとんどの人が冷しを頼んでいたが何かHOT
も食べてみたい味わいであった。
スープにこの餡がどのように混ざっていくの
かを今度機会があったらチャレンジします。
地元の方々に愛される理由が分かる品でした。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。