中川楼
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「蒲焼」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 23 件
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...”蒲焼定食(5,445円)”と”白焼定食(5,647円)”だ。
定番の蒲焼定食をチョイスしたが、ふと疑問が湧いた。
「(なんで蒲焼って言うんだ？)」
こんな時は、すぐにネット検索。
「蒲焼の由来は、うなぎのぶつ切りを串に刺して焼く様子が、蒲（がま）の穂に似ているから『がま焼き』→『かば焼き』に転じたというのが定説です」だそうだ。
確かに色は、がまの穂ににているが、形は細くね？
他にも焼き上がった際の色や形が「樺の木」に似ているからとする説やいい香りが早く鼻に入るという意味の「香疾（かばや）」が転じたとする説など諸説色々である。
こんなウンチクを調べていると蒲焼定食が運ばれてきまし...
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...住所としては泉町となる鰻三軒並びの真ん中の店。風情のある建屋に、上品な中居さんが揃った料亭。接待使いに向いたお店です。
○蒲焼コース「葵」
・前菜
・お造り
・白焼（半身）
・うざく
・中皿
・煮物
・揚物
・茶蕎麦
・デザート
・うな重（お土産）
○生...
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本日は、ご馳走になったので値段は、分からないがなんと1.5人前だった。
小さめのお重にキッチリと収められた蒲焼は、素晴らしい。
うなぎの脂から出るテリと醤油タレの微かな焦げと仄かに香る川魚独特の香り。
串を抜く際にほぐれてしまう身の崩れもない...
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...白焼きに続いて蒲焼重、肝吸い、漬物の食事、そしてデザートというコースとなりました。
なにしろ最初に応対して頂いた女将風の方が素晴らしい。はじめからビールのほかお酒も同時に頼んでしまおうと思い聞くと、茨城のお酒ばかりですが、と豊富な品揃えをスラスラ説明。全て頭に入っている様子が圧巻。武勇、という純米大吟醸を四合瓶で頂くことに。希望通りのテイストでした。お酒を飲み始めたところでお水も頼む。たくさん飲むのでピッチャーでもいいです、という要望がしっかりと申し送られているようで、催促なく差し替えを何回もお待ち頂きました。むろん順次の料理提供のタイミングも絶妙です。
鰻は白焼きも蒲焼も大変上品...
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...蒲焼定食 薄味で、ちょうど良いボリュームで、年配の人には良いかも...
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...とても旨し！ 期待が膨らみます。
前菜、お造り、煮物と進み、好物の "う巻き" に舌鼓。
肉料理をはさんで、いよいようなぎの蒲焼。
以前は三河一色産のうなぎでしたが、今日のうなぎは、いまや日本一の生産量を誇る "鹿児島産" だそうです。
柔らかくて絶妙な焼き加減...
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...人では勿体ない部屋、サービス料が発生すること間違いないです。
メニューには蒲焼定食、蒲焼御膳、蒲焼コース料理が6,000円、7,000円、8,000円･･･
鰻重、香の物、肝吸い、デザート、十分すぎる内容の蒲焼定食をお願いしました。
『蒲焼定食』3,500円（税別＋サービス料10％）
注文から約15分、思ったより早めの配膳です。
今までに見たことのない御重にて提供、安い樹脂製の器と違い厚い塗の木製の器は手触りが違います。
さっそく蓋を開けてみます。
とても綺麗な焼きの蒲焼が登場しました。
箸を入れるとホックリして適度な柔らかさに仕上がっています...
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...
何度か来ていただいたお姉さんが、
”うなぎはお二つともお重にしますか？
それとも蒲焼でお持ちしますか？”と。
一つは蒲焼、もう一つはお重で！とお願いすると
”プチ丼をお2つにすれば、それぞれ肝吸いと香の物もお持ちできますから、そうされますか？”
何というサービスなんでしょう～～素晴らしい！！
まずは蒲焼登場。
一皿づつです。
それほど厚い身ではないですが...
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...開けたばかりに予約もなく突撃したら
何とか一室の平間の端に通され蒲焼を頂戴できました
3500円の蒲焼御膳、とても東京では味わえない質と量です、素晴らしい
鰻は蒸してあります、当然江戸流
ただし、とても蒸し方が上手で、かなりしっかりした歯ごたえ
おまけに香りがとてもよく、厳選した素材を選んでいるのがわかります
通された部屋も往時の雰囲気を残しつつ
さらに新モダンをふんだんい取り入れていて
それでいて、和風の素晴らしさは損なうことなく完成されてます
料亭で蒲焼、すでに東京ではうん万円の世界
水戸ならではで...
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...
私のような「ひよっこ」でも勘違いするほどに、気持ちよくさせて貰える
器の大きさと言いますか、懐の深さを感じます。
蒲焼定食 （税、サービス料込） 4158Yen
重箱のこしらえも素晴らしく見事ですね。惚れ惚れします。
肝吸い、香の物、フルーツ付き。
通常、夜はお造りなどが入る「蒲焼御膳5500円」からですが、
予約の際に無理を聞いていただいています。
三河一色産の鰻は、舌の上でふわりと「とろける」美味しさ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/wildziggy/e/e55e394e0edd297ad2ff51d52160801c
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...５００円・蒲焼定食（うなぎ重で）
３，５００円×２・熱燗の日本酒６００円×２でした。
始めに出てきたのは先付け？、大きな蓋付きのセトモノの器に、蟹と蟹味噌の和え
もの・胡瓜の生ハム巻き・鱈子の油揚げと豚肉巻きものです。
蟹と蟹味噌の和えものは多分毛ガニ？、甘い蟹肉と濃く旨な蟹味噌と和えたその
味わいは格別です。胡瓜の生ハム巻きは胡瓜も生ハムも立派過ぎるくらいのいい
お味、鱈子の油揚げと豚肉巻きも何ともいい味、大げさではなくこの三種のどれも
が酒のツマミには最高の逸品です。
うざくは良くある小鉢の中に胡瓜の薄切りと刻んだウナギの和えた酢の物ではあり
ません。蒲焼ウナ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中川楼（ナカガワロウ）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
029-231-3318 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR水戸駅からタクシーで12分 水戸駅から1,817m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
160席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 全席個室 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 15～、お店の北側にあります |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1822年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お昼は定食、普通のうな重とかもいただけます。
本日のうなぎは九州産とのこと。
蒸しありのガス焼きです。
▶︎注文商品
・蒲焼定食 5445円(税、サ込)
肝吸い、漬物、デザート
15分くらいで出てきました。
キラキラなやや小さめなお重で...