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地元密着型の昔からのお蕎麦屋さん
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「天ざるそば」@1000＋「大盛り」@100 年季が入ったザルです
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平打ち麺の蕎麦
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そばつゆは少なめで醤油感が強い
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椎茸、茄子、ピーマン、人参、南瓜、さつまいも、海老、7品の天ぷら
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サラリとしたそば湯
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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店内の小上がり席
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歴史を感じる、テーブルです。
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外観
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【おまけ】完成間近の水戸城大手門です
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又 三 郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
藪そば
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
029-227-5225 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水戸駅から662m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （ﾃｰﾌﾞﾙ6人×3卓。小上り4人×3卓。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前に３台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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水戸市城南、水城高校のすぐ近くにあるそば屋「藪そば」さんに両親と伺いました。「藪そば」と言うと、どうしても江戸の藪蕎麦と何か関係はあるのか？と少々気にはなるところですが、今回はお訊きしませんでした。
お店に入ると、如何にも昔のそば屋さん的なイイ雰囲気と香りがします。お店は創業35年との事。ご夫婦二人でやられている家庭的なそば屋さんで、お客さんは近所の常連さんが多い感じです。
広い年季の入った木製のテーブルに座って、3人とも「天ざるそば」@1000を頼みました。ただし、私と親父殿は大盛りで、@100アップ。
調理は旦那さん一人なので、ちょっと時間がかかり、15分程して到着。お、此方のお蕎麦はホシの無い上品タイプの蕎麦。ちょっと平べったく蕎麦切りされています。蕎麦に若干のバラツキがあるのも手打らしい個性ですね。
天ぷらも野菜を中心とした揚げたての天ぷらが7品。これで@1000はリーズナブルだと思います。早速頂きます！
まず蕎麦だけで頂きます。多分自家製粉では無いと思いますので、香りはあまり感じませんが、味はまぁいいですね。太目の麺なので、モグモグ食べて味わうタイプの蕎麦です。
さて、そばつゆをお猪口から注いでみると、エライ量が少ないのに驚きです。これはひょっとすると江戸の藪そば系統？ そばつゆを半分程浸けてズルズルっと頂きます。
「ん？」醤油感はものすごく強いのですが、江戸の藪そばの様な強いカツオの旨味、甘味があまり感じられません。もちろんカツオの出汁感はあるのですが、醤油の味が強く出ているそばつゆです。
そばはやや太めで食べ応えのあるタイプ。途中でワサビとネギを足しながら美味しく頂きました。
天ぷらは、椎茸、茄子、ピーマン、人参、南瓜、さつまいも、海老、の7品です。何れも揚げたてですから、美味しいですね。ちゃんと天つゆが付いているのも嬉しいところ。ただ、大根おろしが付いていなかったのは、ちょっと寂しいところですが、1000円で天ぷらが7品も付いているのは素晴らしいですね。
水戸の「藪そば」さんは蕎麦メニューの他に、天重・カツ丼・親子丼・玉子丼と、飯物メニューが豊富なのが特徴。今度は是非飯物も頂きたいところです。
ご馳走様でした〜。