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「節系ラーメン」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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スタミナラーメンは大好きなためあちらこちらのお店にお邪魔してるがここは初訪問。前を通るたびに気になってました。
あくまで個人的な感想であり人それぞれ好みが違うので参考までに。
まず、他のスタミナラーメンと比較すると餡は柔らかめ。そのため極太麺になかなか絡まないので麺をすすった後に餡をレンゲですくい追い餡として口に投入。肉は鶏レバーか豚バラ肉かを選べるが一般的に入っている豚レバーはなし。鶏レバーと知らずにレバーをチョイスしてしまいミステイク。大きめなカボチャは火の通りが悪くゴリゴリした食感だったが小さめのカボチャはホクホクに煮えてて美味しく頂けた。
この店主の親御さんが同じ市内で蕎麦屋を営...
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出張時のランチタイムに通り掛かり、以前TVで観て気になっていた水戸のソウルフードのお店に訪問
☆スタミナラーメン(冷)
汗ばむ気候であり、(温)ではなく(冷)を注文
麺は一旦冷やされているが、上の餡掛けは熱々であり讃岐うどんで言う「ひやあつ」の様な感じ
レバー or 豚バラをチョイス出来、豚バラで注文
具材は他にキャベツ、人参、ニラと厚切りのかぼちゃが特徴的、餡は甘めで仄かにピリ辛の醤油味
...
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元そば屋の店主が作る、マイルドな『節系スタミナラーメン』です!
何年も前からずっと気になっていながら、中々足が向かなかったスタミナラーメンの「吟月」さん。ようやく、仕事帰りの平日夜に伺いました。
お店に入ると、先客は2組3名様。カウンター席とテーブル席がありますが、空いているので2人掛けのテーブル席に座りました。
お店はご主人がお一人で調理から会計まで全部やられています。壁に貼られたメニューを見て、「スタミナ冷やし・大(1.5玉)」@880と、「餃子」@400を注文しました。なお、吟月さんのスタミナラーメンは、レバーか豚バラか何れかを選べます。レバーが苦手な方もいるので、これはいいサービスです。私はノーマルにレバーでお願いします。
料理が...
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吉沢町にあるスタミナラーメンメインの店。地味な店構え。掘立小屋のような建物。床もベタベタ。
しかしスタミナ冷やしラーメン並(780)を注文。接客は丁寧。レバーか豚バラ選べて豚バラをチョイス。
出てきたスタミナラーメンの餡の熱いこと。この熱い餡はスタミナラーメン史上No.1の熱さ。口を火傷しそう。味もいいぞ。麺もつるつるで旨し。
また二日続けてスタミナ麺いっちゃいましたー。聞いた店名だなと思ったら同名の蕎麦屋さんの親族がやってるようです。また食べたい。癖になるスタミナラーメン也。...
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本日も出張で茨城へ。
普段行かない地域は無知ながら、新しい発見をする喜びもありますね。
スタミナラーメンと言うご当地ラーメンが気になり、目に付いた吟月さんへ寄らせていただきました。
駐車場は敷地内と裏手、合わせて10台以上は停められます。
客席はカウンター8席と2人掛けのテーブル席が7卓。
平日の12時半過ぎ、8割ほどの客入り。
卓上調味料は醤油、酢、ラー油、一味、胡椒。
お目当てのスタミナを冷やしで注文。
肉はレバーと豚バラを選べるようです。
・スタミナラーメン[大]1.5玉(880円) ※冷、レバー
空いてきたのに提供までは30分以上かかりました…。
濃い...
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スタミナラーメンが茨城のご当地ラーメンに君臨してからどれくらい経っただろう、また自分はスタミナを何件食べに行っただろう?
そんな思いに浸りながらこちら「吟月」さんの暖簾をくぐれば店内はゆとりを持たせた配置。これは当然2名のスタッフでカウンターとテーブル合わせて25席弱とこのくらいが混雑時の対応限界数であろうことが予想できる。
さて、本日はスタミナラーメン冷やしを食べに来た。こちらのお店の特徴は注文時にレバーか豚バラかの選択ができる点、また辛味は一味唐辛子のみで丁寧に辛味を抽出した味だそうだ。また中太の丸いストレート麺はやや多加水気味でモチモチ感も味わえるがツルッとした喉越しも同時に...
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<料理>
■スタミナ(ダブル・冷・豚バラ)…税込950円
麺量は並盛の2倍(麺2玉)となるダブルで。
冷(冷やし)か温(ホット)かは迷うことなく冷(冷やし)で。
お肉はレバーか豚バラから選べ、スタミナとしてはイレギュラーな豚バラ肉に。
白色丼での提供。
餡は豚のバラ肉にカボチャ、ニンジン、キャベツ、ニラ入りで麺量に応じたっぷりと。
一味唐辛子だけで辛味を出しているそうで、甘さ控えめですっきりとした味の餡。
今回は試しに豚バラ肉でお願いしてみましたが、豚バラ肉だとインパクトに欠けると言うか物足りないというか…普通の美味しいは美味しいものの、やはりスタミナにはレバーが合うなと。
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元々はお蕎麦屋さんを営んでいた店主さんが作り上げる
かつお節・サバ節・宗田節から出汁を取った「節系ラーメン」とは
どんなお品なのか??
初めての実食です...
確かに幅広い年齢層に受け入れられる仕上がりでした!
これが「節系ラーメン」のお品ですかね(^^ゞ
やや気になったのが...
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平成29年1月 金曜日 12時訪問
大好きな茨城のB級グルメを目指して。
茨城のB級グルメといえば「スタミナラーメン」
もちろん、向かうところは水戸市です。
場所は茨城県庁の近く。
車の通りの多い場所です。
○スタミナ並冷やし 750円
店内に入り、一応メニューを見ます。
心は決まっていますが・・・
すると、大好きなカレーうどんの文字が。
初志貫徹で表題を。
待っている間に店内を眺めます。
店主さんは以前、お蕎麦屋さんを経営されていたようです。
だから、カレーうどんがメニューにあるのですね。
配膳されて...
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そば屋出身の店主によるご当地グルメ「スタミナラーメン」の亜流系 スタミナラーメン冷やし並750円
《2016年7月23日》
茨城県教育委員会では、平成25年度から中学2年生を対象に「いばらきっ子郷土検定事業」を実施しています。
事業の目的は楽しみながら本県の伝統や文化等を学ぶことができるよう、
中学2年生を対象に茨城県独自の郷土検定を実施するということだそうです。
平成25年度第一回検定、ひたちなか市に関する問題です
(問9)
ひたちなか市発祥といわれているご当地グルメは何でしょう。
1 水戸藩ラーメン
2 スタミナラーメン
3 魚醤ラーメン
4 マーボーラーメン
答え:2
スタミナラーメンは、ひたちなか市・水戸市のご当地ラーメンです。レバー・キャベツ等...
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<お店について>
こちらは2014年1月6日にオープンしたスタミナラーメン店。
下市で創業30年以上続いていた蕎麦店吟月が始めたお店で、
以前は「開けごま」という自然食品のお店だったところです。
店内は縦に長いつくりで、表から見て想像していたよりだいぶゆとりがあります。
入口付近には漫画本が多数あり、
店内奥の方のカウンター席頭上にはテレビが付いていました。
スタッフは餡づくりと麺茹でを一人でこなす男性1名、
麺を水で締めたり餃子を焼いたりする女性1名、
ホール担当女性2名の計4名。
※スタミナラーメン店リストはこちらをご覧ください → 茨城スタミナラーメンリスト
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店舗情報の編集
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店名 |
吟月
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、カレーうどん、餃子 |
お問い合わせ |
029-246-3658 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
23席 (カウンター席…9席、テーブル席…2名がけ3卓、4名がけ2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗脇と店舗裏の砕石敷きの部分に8台分程 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年1月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 20:00
[水]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:00
[木]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:00
[金]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:00
[土]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:00
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何年も前からずっと気になっていながら、中々足が向かなかったスタミナラーメンの「吟月」さん。ようやく、仕事帰りの平日夜に伺いました。
お店に入ると、先客は2組3名様。カウンター席とテーブル席がありますが、空いているので2人掛けのテーブル席に座りました。
お店はご主人がお一人で調理から会計まで全部やられています。壁に貼られたメニューを見て、「スタミナ冷やし・大(1.5玉)」@880と、「餃...
水戸市米沢町、茨城県庁近くのさくら通りにある茨城名物スタミナラーメンのお店。スタミナラーメン冷やしは、冷水で締めたラーメンに、レバー、カボチャ、キャベツなどが入った熱々の餡をかけた一品。よく混ぜて食べるとちょうどいい温度になります。優しい美味しさです。...