パクチー控えめパクチータイ : タイの食卓 パクチータイ

久しぶりに行ってきました。
お盆でも開いていたのはありがたい！


春雨サラダ（980円）
タイ風豚肉焼きサラダ（1180円）
まずはすぐ出てきそうなメニューから。
春雨サラダなんていうさわやかな名前なのに、一番辛かった。最初は何ともありませんが、途中からひたすら辛い。辛いものが苦手な人以外、大丈夫なレベルだと思います。
豚肉焼きサラダは、タイ風であってタイ料理ではないのか！？確かに、タイっぽさをあまり感じませんでした。ちょい固めの豚肉と野菜の炒めもの。


シーフードカレー炒め（1180円）
パッカパオ（1080円）
シーフードカレー炒めは、海老、イカ、キャベツの包み焼きのような料理でした。アルミホイルで包まれているため、カレーとシーフード、野菜の旨味が凝縮していました。こりゃ美味いです。
パッカパオはタイ料理の定番ですね〜。肉も目玉焼きも混ぜこぜにしていただきました。説明不要の美味さ。


汁なし麺（980円）
足りなかったので、追加。
ソースと甘醤油の中間くらいの味わいの黒いタレで、かなり甘めの味付け。
蒸し鶏と野菜を混ぜつついただきました。麺はストレートの平たい麺で、黒いタレで和えた感じでした。焼かれた形跡はありません。風変わりな謎の汁なし麺でした。

初期の頃と比べると、全体的に量が減ったような。気のせいかな。
味はガチンコのタイ料理でした。

3回目の訪問。1週間もあけずに再訪してしまいました（笑）。
やはり人気店に変身しつつあるようで、満席に近い状態が続いていました。


タイスキ（1080円）
野菜が多く入っており、ヘルシーなので注文。サラダより遥かに大量に野菜が摂取できます。
2人で食べると、スープを飲み干せないくらいの量でした。やはり3-4人で頼むのがベストでしょうね。

ミックス野菜炒め（1180円）
さらに野菜（笑）。
油の量が多いので、とにかくヘルシーに攻めようとした結果です（笑）。
これは意外と普通でした。

パッカパオ（1080円）
最後にご飯もの。ご飯を最後にすると、血糖値が上がりにくいですからね！
1人分とは思えない量のひき肉とご飯でした。目玉焼きもすべてを混ぜてからいただきました。
いや〜、こりゃ美味いです。ランチなら1人でこれだけ食べてもいいくらい。野菜はほとんど摂れませんが、ランチならありだと思います。

2人で行くと、品数が限られます。
たくさんの料理を少量ずつ食べる方が楽しいので、4人前後で行くことをオススメします。

気づいたら、どんどん人気が上昇している！
明らかに客数が増えている！しかも、女性ばっかり！

味付けはタイ料理のものですが、日本人向けに改良されており、ほとんど辛くありません。
自分で調整できるよう、辛いタレやペースト、唐辛子が別皿で付いてきます。その当たりの気配りが人気の理由なのでしょう。
料理人はタイの方ですから、注文時に”タイレベルの辛さにしてくれ！”と頼めばやってくれると思います。


タイスキ（1080円）
とにかく大量の野菜が欲しい人にオススメ。
辛さはマイルドで、本当に野菜だらけです。
4人くらいで注文してちょうどいい量でした。

海老すり身揚げ（1180円）
海老をすり身にするところから作るので、客が多いときには断られるかもしれません。
最初はNGでしたが、2回目はOKでした。
すりたて、揚げたての海老なので当然美味！

空芯菜炒め（980円）
定番の空芯菜炒め。人気なので、たまに切れてます。

もやしと豆腐のオイスターソース炒め（1080円）
こちらも野菜が多いですが、タイスキほどではありません。
やはり辛さはマイルド。

タイ風オムレツ（880円）
玉子の中にも油が染み込んでおり、独特の風味が漂うタイ風オムレツ。
タイ料理屋でしか食べたことのない不思議な味わいです。

カウマンガイ（980円）
鶏肉といっしょに炊かれたご飯が最高！ご飯だけで満足できます。
タレをかけて鶏肉とあわせて食べるとなお美味！

パッタイ（1080円）
甘めの味付けのタイ風焼そば。
唐辛子やナンプラーをかけて激辛仕様にすることも可能です！

こんなに食べやすいタイ料理はなかなかありません。
日本人好みの味付けです。本格派のタイ料理が好きな方は、注文時に伝えてみましょう。

COLKに行こうとしたら、定休日でもないのに休業！
すぐ近くに新しいアパートができており、その1階にこちらのタイ料理屋がありました。
隣はコインランドリーとマッサージ屋です。

店舗どころか建物丸ごと新築なので、駐車場からトイレまですべて新品です（笑）。
当然、店内は綺麗で、料理の匂いすらまだ付いていませんでした。
店内はすべてタイの物品で統一され、テーブルごとにクロスが異なり、メニュー表にも立体的な像の飾りがありました。
ランチメニューの数は限られていますが、ディナーはなんと95種類もあります！


豚ひき肉と春雨スープ（1080円）　タイ料理にこんなあっさりした料理があったの！？というくらいあっさりで美味。
海老のにんにく揚げ（1180円）　尻尾から頭の先まですべてパリパリに揚げられているため、全部食べられます！
空芯菜炒め（980円）　定番の空芯菜！これが一番辛かったけど、それでも辛くありません。
カウマンガイ（980円）　鶏肉もご飯も味が染み込んでいて美味しい。付いてくるスープも旨い！
タイ風牛肉焼き（980円）　タレがタイ風なのでしょう。しっかり焼かれた牛肉を甘辛いタレに付けていただきました。
卵麺の焼きそば（980円）　底にレタスが敷かれ、余分な油が落ちるようになっていました。もちっと美味しい焼そばです。
ココナッツもち蒸し（380円）　とんでもなく熱いもち。もちの食感とココナッツの風味が同居してました。

いろいろと注文してみました。
どれも辛さ控えめで、日本人向けにアレンジされているようです。いずれの料理も美味しく、盛りつけは美しく、一般的なタイ料理屋よりはやや高級な印象がありました。しかし、決して値段が高いわけではありません。
にんにく少なめというオーダーが可能だったので、辛いのが好みなら、辛くしてほしいとリスクエストできると思います。


夫婦2人で経営されており、奥さんがホール、旦那さんが厨房でした。
おそらくこれから人気で出るでしょうから、満席レベルを2人でテンポ良く回せるかが課題だろうと思います。