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「鶏チャーシュー」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 23 件
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鴨そば に 鴨焼き 洋食屋さんのような清潔感 和え蕎麦食べたかった・・・
...細目ストレート あまり変わった感じはないが単純なスープではなさそうだ 鴨·鶏チャーシューも上手
美味しいらーめんですが 雲丹と白湯がイメージから離れないや
和え玉とか見てると 牡蠣とか魚介類が入って¥300~¥45...
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地鶏白湯と雲丹そば 900円 / 牡蠣と秋刀魚節の和えそば 450円
...これはもう文章で表現するのが難しい。体感して頂くしかない。
中細のストレート麺もいい感じ。持ち上げも良く喉越しも良くクタることもない。具はレアな鶏チャーシューがシットリして柔らかく秀逸。玉ねぎも良いアクセントになっている。
「牡蠣と秋刀魚節の和えそば」、たんまり載った牡蠣ペーストが印象的...
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...何とか思いとどまり、ちょっとだけ残しました(笑)。
トッピングは、紀奥山椒、三つ葉、玉ねぎ、メンマ、ローストしめじ、鶏チャーシュー2枚、チャーシューというかステーキ1枚。追加で、奥久慈卵を使用した味玉。
麺はいつものストレート細麺。丸麺じゃなくて、角麺でした...
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...この四角い断面形状の麺はツルパツ系で、喉越しも良く噛んだ時の食感も良いしスープにも良く馴染んでいる。
具はどれも素晴らしいが、特に鶏チャーシューが気に入った。この手のシットリ系鶏チャーシューは業界的に流行りのようだが(もはや定着?)、こちらのお店の鶏チャーシューは驚くほどシットリで舌触りも歯触りも良い。当然、嫌な臭みなどは皆無でむしろ鶏の旨みすら感じる。
アオサは磯の風味を演出...
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...これまたクセになるスープだ!危うく飲み干すところでした。
トッピングは、レモン、玉ねぎ(スライス、角切り)、何かの葉、アオサ、鶏チャーシュー2枚、レアチャーシュー1枚。麺は、いつもの少し平たいストレート。
麻辣烏賊肝(400円)
ピリ辛系の和えそば、意外と初めてかもしれません...
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このお店は「水戸市酒門町311-7」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
中華そば 先﨑(チュウカソバ マッサキ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約可 2階席は予約可能。ただし、当日予約は不可。 |
住所 |
このお店は「水戸市酒門町311-7」から移転しています。 |
交通手段 |
水戸駅から2,973m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター5席 2人掛け2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏に共用6台+2台、道路向かいのガソリンスタンド跡の横に5台(No1〜6) |
利用シーン |
|
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公式アカウント | |
オープン日 |
2018年2月1日 |
備考 |
撮影OK、掲載OK:料理のみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...牡蠣に慣れてくると、表面の油やタレと一体化した味わいになってきます。
トッピングは、三つ葉、黄色の花びら、エシャロット、メンマ、鶏チャーシュー、レアチャーシュー。麺は、細麺と手揉み麺から選択できます。細麺にしたら、全粒粉のストレート細麺でした。
濃鶏(40...