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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...取り分けてくれました。 ベースが味噌味のつゆに、あん肝が加わることで、非常に深みのある味に仕上がっています。 皮やヒレのほうはコラーゲンたっぷりで...
...■常陸牛ステーキ ■鰤刺とエイヒレあぶり ■日本酒は稲里 ■塩炒り銀杏 ■豚とシメジ,ホウレン草のソテー ■鰤の照焼き ■刺身の盛り合わ...
...佐伯豚よりローズポークの方が脂身が甘く感じました。 ■佐伯豚ヒレかつ定食(230g)…税込2880円 ・佐伯豚ヒレかつ(230g) ・ごはん ・キャベツ ・選べる味噌汁 ・お漬物 佐伯豚の棒ヒレかつ230g...
...この日は土曜日でしたがランチ営業されてます。 では、今日のランチはこちらで。 メニューを見ると 鶏から揚定食 ヒレカツ定食 あじフライ定食 刺身定食 弁当というメニューもありますね...
...◎エラ 初めて食べる部位! 見た目がいかにもエラというか、フカヒレに見えないこともない。 食べてみると、強くコリコリとした食感で、味は特に無い。 味噌を付けていただくと、歯応えが面白く、良いつまみになりそう。 これはまさに、フカヒレの代用品になるのでは?...クセは全くなく、食べやすい ■あんこうのエラ。フカヒレみたいに見えませんか...
...■コース「温前菜」例 ■コース「前菜」例 ■アミューズ「そば粉のガレット」 ■常陸牛フィレ肉のロッシーニ風 ■かぼちゃのピュレ ■■季節...
...しました。 老舗料亭らしく本日のお品書きで始まりました。 胡麻どうふ美味だし 栗すり流し菊花安平 九州沖戻りかつを 牛ヒレ田楽&さわら裕庵焼 海老しんじょ...
...そういう感じの店のようです。 繁華街の食堂 いずみや ◆ヒレかつ定食880円3.3 日替わりや定食、麺類など 種類が豊富で、お手頃価格。 定食には、ヒレカツ、 国産素材使用の餃子、 目玉焼き、ポテサラなど豪華。 、...ラーメンの出汁が加わっているのか、ちょっと美味しいです。 ヒレカツは揚げ立ての熱々...
...レバーのくさみも強くなく、食べやすいと思います。 ✳︎エイヒレ炙り 前回来たときに初めてエイヒレを食べました。 あまりの美味しさに驚きました。もちろん今回もリピート。炙って温められたエイヒレは適度な硬さと...
...少し気が移る。しかし、すでに決めてきたので、2100円の「フカヒレのあんかけチャーハン」を 1つ。それと...杏仁豆腐も手作りではなかったな。。 自分へのご褒美にフカヒレチャーハン 2012年1月某日。 自分へのご褒美にどこかでランチを!とすぐに思いついたのが 水戸京成のレストラン。普段は入店しない景山で高額なものでも 食べようと、訪問前から、「フカヒレのあんかけ...
...つい足を運んでしまいます。 また、あんこうのフルコースには鮟肝や唐揚げの他にあんこうの共酢もいただけ、正身、皮、胃袋、卵巣、ヒレなど普段なかなか食べる機会のない...
...■熟成サーロインステーキ 22og ソースをお選び下さい ・和風おろしソース ・ガーリックソース ・わさび醤油ソース ■牛ヒレステーキ 150g ソースをお選び下さい ・和風おろしソース ・ガーリックソース ・わさび醤油ソース...
...変わらず、トンカツは美味しかったです。 今回は、ロースカツ180gと一口ヒレカツを頼みました。 一口ヒレカツは、3切れ付いてました。 食べた感想としては、個人的にはロースの方が油の甘みを感じられ好きです。 ヒレカツは...
...まずは、瓶ビールで乾杯!! 【タコ】 【あんこう湯引き】 湯引きしたあんこうをとも酢で色々な部位の食べ比べを楽しみます。 ・ヒレ(トモ) ・皮 ・エラ ・肝臓 ・胃袋 ・ヌノ(卵巣) ・身(柳肉) 一つ一つが食感も味わいも異なり...
...カツは柔らかく 油をパンに吸わせるようにサンドして、ヒレカツでも結構オイリーな仕上がり...■ミックス丼 ■ヒレカツサンド ■ミックス丼のヒレカツ ■海老フライが大きい ■井泉本店(上野) ■外観...食べ応えがある ミックス丼、柔らかいヒレカツは勿論美味しいのですが...
...■・味ネギ(薬味) ■・タン先(先端部分) ■・特選本ミスジ 150g ■・特選ヒレ 120g ■・特選リブ 200g ■・シャトーブリアン 120g ■・美名豚バラ...保存やフォローして頂けたらと幸いです。 タン塩、タン先、ホルモン盛り合わせ、 ヒレステーキ 夜遅くまでやっている...
...最後の一個のカキの多きさ(笑) タバコの箱より大きかった! 大変満足でした。 ヒレ酒が飲みたくて 寒くなると飲みたくなるヒレ酒目当て。 ヒレが凄く大きい(笑)...
...■タンシチュー ■馬刺し ■牛タン ■牛タンの能煮 ■のっぺい汁 ■サーロイン&フィレ ■牛テールラーメン 馬刺しと牛タンが絶品♪「食処 おんだ」...唯一に近い野菜入りのメニューです(笑) 【ステーキ】 手前がサーロインで、奥がフィレ...
...■シロとレバー ■タンとカシラ ■イカげそ揚げ ■ねぎま ■カツオのお刺身 ■エイヒレ ■冷やしトマト ■お通し ■マカロニサラダ ■エ...
...ディナー19時半からで予約しました。 特選コースをサーロインとヒレで注文。 サラダやスープ、ホタテの前菜等は美味しかった。 肝心のお肉ですが、サーロインは200gと他店の鉄板焼き屋さんのお肉の量と比べると多いように感じます。ヒレは150gでした。 サーロインの脂が、焼く前のを拝見すると、ほぼほぼサシで出来てるお肉が50gはありました。 食べ進めていくと、ギリギリ食べ切れるくらいかなり重かったです。わさびがないとしんどかったかもです。 ヒレはサーロインとは真逆で...
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