丸長
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 75 件
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...麺と絡んでめちゃ旨い。個人的な見解を言わせてもらえば、これぞホンマモンのつけ麺だと思います。
食べ終わったらスタッフにスープ割りを頼むと、器を一旦回収してから、割って戻って来ます。あまりにも抵抗なく、あっさり食べられちゃうので、このスープ割りは必須。完飲して完成のつけ麺だと思っています...
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つけ麺はおろか麺を食わないという大暴挙（笑）丸長さんです(^O^)ノ
...
ただね…何故かナルトがしっかり入っています（笑）
ラーメンスープも良いですね！
胡椒大量投入です（笑）
しばらくしてピーマン肉炒も完成(^ ^)ノ
こちらはピーマン肉炒なんで...
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中盛り (。-`ω-)ンー足りないな(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
...分くらいで配膳されましたビジュアルはシンプル( ´∀｀ )b
麺は中細で軽くウェーブが
スープにはメンマと細切りチャーシューにナルトが沈んでいます
チャーシューにメンマも(^^)d
麺を潜らせずるっと啜ればちょいと酸味が利いたスープの持ち上げも(^^)d旨い
卵は溶かずにそのまま半分食べた所で生卵を撹拌すると円やかに変化これも(^^)d
何だろう('_'?)するする入ってあっという間に完食( ´～｀)ｳ～ﾝ中盛りでは足らないなf(^^;
もう一杯行けるな(笑)w
スープ割りをお願いして完飲
美味しく頂きましたご馳走さまでした...
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...メンマはちょっと物足りないですが、かえって味わいが有りますね♪
そして特大でもあっという間に完食で、スープ割を頼んで飲みます♪
良くラーメン屋で炒飯に付くスープの様な味ですね♪
そしてホントに完食です♪
今日もご馳走様でしたm(__)m
...
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...辛味無くても良いのになって感じですね。
うん、おいしい。この味はどこで食べてる味だろう。思い出せないけど、どこかで食べた味に似てる。スープ割りとかしなくても堪能しました...
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この独特の醤油だれもまさにオリジナル！。
この香り、業務用のつけ麺スープみたいなもは使っていないですね。
手作りの醤油ダレと上質なスープに、程良い辛味と酸味。
これに手打ち麺をつけて頂くと、もぅ〜ね、何ともいえない美味しさなんですよ...茨城新聞社から発売された茨城のおいしいラーメンという雑誌の中で、丸長の御主人は、
「スープも麺も手作り。出来合いを仕入れたりしないからこそ、同じ味を30年（現40年以上）続けられる...
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いつ黄身を崩すか♪ワクワクしながら食べられそう( ＾ω＾ )
なんて考えながら、美味しく完食しました♪私はお願いしなかったけど、つけ汁はスープ割もしてくれるみたい。
ごちそうさまでした...
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...分少々
つけ汁のvisualが渋い、レトロ感がありますね
醤油ラーメンのスープのようなつけ汁に、メンマがどっさり、今時のつけ麺のスープと比べるとシンプルそのものです
麺量は普通盛りですが、思ったより多めに感じました
では頂きましょう
手打ち麺は、思ったより柔らかいですね
30年変わらぬ味ってのが、よくわかります
その麺をつけ汁に
うん、これ合うわ〜
見た目醤油ラーメンのスープですが、少しの酸味と辛味が絶妙にバランス良くまとまっており
流石に3...あっという間にペロリと完食
スープ割りをお願いして、余韻に浸ります
あ〜美味しかった
個人的にだけど...
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「信州中野丸長」出身で創業46年 優しい甘辛酸の「つけ麺 生玉子入り」
...
短冊なるとも入ってますが、「目白丸長」に比べると少しだけです。
生玉子を溶かすとよりコクが増す感じ。
最後のスープ割はアッサリ鶏ガラ出汁が増し、ノスな風味が増します。
シンプルな「つけ麺」ですが、土曜は開店時からお客さんが多く人気...
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卓上の一味を入れると辛味が増して食べ進められます。
最初は麺の量が少し多めに感じたのに、あっという間に完食できた。
最後はスープ割りを頼む。
つけ汁皿を渡すと スープを入れて持ってきます。
スープ割りで酸味の角が取れて、出汁の味わいを楽しめた。
ごちそうさまでした...
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昔から麺に一味をたっぷり振り掛けて食べるんですけど、今回も同じように麺にたくさん一味を振り掛けて食べましょう♫
その前にスープ。あぁ、コレコレ(o^^o)この味です。メニューにはメンマ入りやらチャーシュー入りやらとありますが、デフォルトでメンマとチャーシューは入っています...
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...つけ麺や鬼辛のスタミナラーメン食べてますねぇ♪♪
待つ事8分、チャーシュー麺着丼‼︎
さっそくスープをひと口…おぉ...
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まだ暑さが残る時期で食欲が落ちていたり、何なら二日酔いでも食べれちゃうくらいのサッパリさ。
麺の喉越しもよく、つけ汁もしょっぱ過ぎずに、スープ割せずに飲めちゃいます。
久しぶりでも、安定のつけ麺でした。
ご馳走様でした...
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...まだまだお客さんが入る中でこの素早い感じも正直嬉しい。
手打ちを謳っている麺は、ツルツルシコシコで、とっても食べやすいですね。
またスープもあっさり醤油という見た目でも酸味と塩味がほどよく効いて、麺が啜る手が止まりません。
つけ麺を食べて、お会計を済ませて、お店を出るまで、約1...
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やはり、初めて行くお店は予習が必要だね。
10分ちょっとで出来上がったつけ麺ワカメ入り。ワカメの量がすごい。
もっちりとした麺をスープにくぐらせるとワカメ感が半端ない。
甘、辛、酸など全てが負けていて、完全にワカメ。
美味しいけど、初めてだったのでデフォルトにすればよかったと思った。
具は刻んだチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ。なかなか多い。
麺と具を食べ終えた後、スープに酢を投入すると、「旨いこれ♪」
もっと早く酢を入れればよかったな。抜群に合うな。
次回はつけ麺の大盛にしよう。
ごちそうさまでした...
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麺は水で締めたあとは皿にドサッと載せただけ。
これでいいんですよねぇ。綺麗に麺が整えられるまでの過程でベタベタ触られるのが嫌だから(笑)
スープにつけずに少しだけ食べてみましたが、口当たりや滑りも風味も良くて美味い麺です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
スープも至ってシンプルなもの。
琥珀色のスープには余計なものが一切浮いていない。
この感じだと麺に対して力負けしちゃうのでは？と思いきや全くそんな事もなく...
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店舗基本情報
| 店名 |
丸長（まるちょう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
029-851-6014 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス『つくば』駅からバス「筑波大学循環左回り」「筑波大学中央行き」に乗車し『平砂学生宿舎前』下車、徒歩5分。 つくば駅から1,841m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター2席 ４人テーブル４卓 ６人小上がり３卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 砂利。12台程度駐車可。同敷地内にあるテナントとの共同となります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1978年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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月曜仕事前晩ごはん、この日はつくば市は春日・我が地元にあって嬉しいつけ麺の名店『丸長』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ
丸長さんに関しては前回訪問時のレビューを見て頂ければうんちく語ってます（笑）
とにもかくにもつけ麺・ラーメンの歴史と共にある名店です(^ ^)ノ
18:30頃の訪問でテーブル席は結構埋まってましたが、カウンターは空いてました！
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