かつ善
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「ロースカツ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 20 件
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...この状況だと間違いなく行列出来てましたね（笑）
いつもかつ善さんではロースかつ定食のBばかり食べてるので、この日はロースかつ定食のAを初めて注文してみました！
ちなみにA・B・Cは単純にグラム数の大きさだけです、Aが210gで1番大きいサイズ(^ ^)♪♪
まぁボチボチお客さん入ってたので、提供までは20分チョイでした。
こちらのはTHE・老舗のとんかつ、中までしっかり火の入ってるロースかつです(^ ^)♪♪
まずはキャベツをやっつけ、いよいよロースかつ(^O^)♪♪
テーブルにはソースしか置いて無いので、まずはソースでかつをパクッ...
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...直近でも10数年は行った記憶はありません。
このお店、大エビが有名だったような気がしますが、僕は大好きなのロースかつを注文いたしました。
美しいフォルムの、サックサクの衣に包まれた柔らかいお肉が登場し、私のテンションもマックス状態で...
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...
昨日はロースカツを頂いたので今夜はヒレカツを頂きました。
ヒレは棒ヒレの形を残したものでまさにヒレという感じです...
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...久々の訪問になりましたかつ善さんです(^ ^)
ロースかつ定食のBを頂きました(^O^)ノ
ここは40年以上前からやってるんで、もしかしたらつくばで...
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...あったのでもちろん揚げ物、ロースかつ行きます。
大きさで値段も変わりますが、この日ぐらいはと特240グラム(2,000円)
にしました。
注文後に漬物とお茶が出されます。漬物はかなり味濃い目、この地の
漬物を象徴している味です。
さて目の前ではご高齢のご店主がお肉を取り出し筋切して、衣を丁寧に
まぶして、とんかつを揚げる姿。
さて特ロース240gは若干濃い色に揚がっていて、衣はきつね色より茶色が
強い感じです。
厚さは思ったより厚くはありませんでしたが、結構な大きさです。
壺に入ったソースを掛けます。ソースはお好みソースのような甘みのある
味です。
ロースかつ自体は...
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...
<メニュー一例>
ヒレかつ定食 \1500
ロースかつB定食 \1600
K定食(ヒレかつorロースかつor串かつ＋エビフライの組み合わせ) \1600
盛り合わせ定食(ヒレかつ＋ロースかつ＋串かつ) \190...客足が遠のかないことを祈るばかり。
ただちょっぴり残念なのは、ロースかつの大きさが以前に比べて全体的に小さくなったこと(ヒレかつやソテーなどの焼き...ご飯となめこ汁がついています。
串かつやヒレかつ、ロースかつといった定番から、3種の盛り合わせやエビ塩焼きなど...
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...嬉しい事です
さて注文は
･ロースかつ定食A‥1350円
ちなみにかつの大きさはA(130g) B(180g) C(24...なかなかのボリュームがありますね
娘は
･K 定食№2‥1700円
K定食とはロースかつと海老フライがセットになっています
海老フライを見ると...
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...メニュー(写真参照)はいろいろありましたが、ロースカツか、ヒレカツを食べる予定でいたので、ちょっと考えました。
ヒレカツ：1500円@135ｇと1900円@180ｇ
ロースかつ：1300円@135ｇ、1550円@200ｇと1950円@250ｇ
です...ｇにしました。ＣＰからは、こちらが正解でした。
図中、ロースかつ3点の線形近似の線を算出すると、ｙ切片(これが、カツを抜いた残りの金額)が515円となりました。
算出した線に対して、真ん中の200ｇが一段と低くなっています。すなわち、200ｇが一番ＣＰが良いことがわかります。
結論はロースかつなら、200ｇ、ヒレカツなら1...
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...同僚と2人で行ってきました｡
以前から何度がお邪魔してる店ですが､古い佇まいの店がｲｲ味出してます♪
いつものﾛｰｽｶﾂ定食Bを2人とも注文｡
お腹を空かせてたので､早速ﾊﾟｸｯ!
ん...
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...カウンター以外は全て畳で、家族連れや職場のグループなどで結構お客さんは入っている。
ここも初めてということで、当然ながらロースカツ（160g 1600円）を注文。まずはお茶と大根の漬物が出てくる。浅いぬかずけのようなものに醤油がかかっていて...
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...
人数が多いので座敷席（個室？）へ案内されます。
昔ながらのとんかつ屋さんという雰囲気ですね。
全員ロースカツ定食200ｇを頼みました。
わりと時間がかかります。6人分じゃしょうがないでしょうね。
他にもお客さんもいたので。
20分くらいで来ました。
ロースカツは表面積はそうでもないのですが、厚みが相当なものです。
3センチくらいあったでしょうか？
中まで火を通すためでしょうか...
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...
丸い俵型のひれかつを食べました。
ソースも自家製でとっても美味しかったです。
上司はひれかつ＆ロースかつのMIXを頼んでいました。
かなりボリュームもあり美味しそうでした。
衣はサクサクで肉はとってもジューシーで非常に美味しかったですね...
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メニューは焼き（ポークソテーやショウガ焼き、エビ塩焼き）定食か、K定食（ヒレまたはロースとエビフライのセット）、ロースかつ定食など。
最初に玄米茶とお漬け物が出されます。お茶のおかわりは、急須がテーブルにあり、近くのポットからセルフで入れる形式...
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老舗らしく落ち着いた店の雰囲気で、居心地がよい。
ロースかつ定食Bを注文。肉がジューシーで、ほどよく脂身もあり、衣にはザクっとした重量感がある。ご飯が１杯までお代わりでき...
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...【料理・味】
・特上ロースかつ、ヒレかつ
→いたって普通。見た目的にはあまり美味そうでなく。UP写真の通り。
色が良くなく、揚げすぎ？ちょっと衣が脂っぽかった...
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...円？と、ロースカツのB 1,550円を注文。カツはA,B,特というラインナップで、特はいい肉をつかってるみたいですが、量も250gもあったので、さすがに食べきれないかなーと思って200gのBにしました。まず大根の漬物が先に出てきたのがありがたい。これでビールのアテが確保できました。しかも、なかなか旨いです。
注文を受けてからパン粉にまぶして、分厚いカツを揚げ始めるんで、結構カツの提供までは時間がかかります。ちょうどビールが残り一杯分くらいのところでロースカツとご飯、なめこ汁が登場。ご飯は一杯まではお代わりOKのようです。
ロースカツ Bは厚めの肉がジューシーで...
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...
当時の私にとっては、贅沢でした。
普通のとんかつ屋ですが、おいしかったという印象のみが残っています。
おそらく当時は、ひれかつとかロースかつとかそんなものを食べていたと思います。
また行きたい一店です...
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店舗基本情報
| 店名 |
かつ善（かつぜん）
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
029-851-2874 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
TXつくば駅 徒歩５分 つくば駅から538m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
喫煙24席、禁煙26席 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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