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「赤身」を含む口コミ
1～12 件を表示 ／ 全 12 件
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...刺し盛り完成(^O^)‼︎
内容は子持ち昆布、貝ひも、中トロ?大トロ?、赤身、こはだ、鯛湯霜、白身昆布締めといった所ですかね(^ ^)♪♪
瓶ビールをおかわりし、この辺で日本酒に切り替えます...
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...
皿に３巻のった握りを運んで来た。
2000円の割には、たいしたネタもなく「いか」「たこ」「赤身」。
玉子焼きに至っては、既製品を冷蔵保存していたのであろうキンキンに冷えていた。
味噌汁が出たが...
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...０００。一応醤油皿は置いてあります。
赤身、白身
ボタン海老、しめ鯖
雲丹、赤身、玉子焼き
蛸、烏賊
巻物３巻
２貫ずつ皿に置かれます。ネタについての説明はありません。
ネタはどれも大きくも厚くもありませんが、シャリとのバランスは良いと思います。どれもクセなくいただけますが、ボタン海老、雲丹が美味しかった。やはりお高めの方がネタが良くていいですね。
白身としめ鯖はややぼそぼそ感があります。
蛸と烏賊の煮切りはやや甘め。蛸はごく薄め。蛸とか烏賊が出てくるのはちょっと残念。
巻物は赤身主体に蛸などの端の部分も入れてあり太め...
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...特製よろず丼1080円なるランチメニューを注文
見ていると、シャリを丼に詰めて、アナゴや煮蛤に使うツメを垂らし、赤身や白身などを細かく刻んだ刺身を散らし、玉子焼と沢庵、銀のアルミ器には謎の液を注ぎ完成
珍しい点も有りますが、ぞくに言うバラチラシですね
最後に入れた謎の液はトロみ掛かった昆布出汁の様でも有りましたが、正体不明のまま
シャリに和えたら美味しかった
玉子焼も自家製出甘めなお味
細かく刻まれたお刺身も鮪の赤身や白身魚で旨し
有名店で腕を磨かれたご主人なのかもしれませんが...
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...握り感良く、正直、この辺りの
お寿司やさんでこのクオリティーには滅多に出会えません。
この後、２かんずつ、
甘エビとカニ
赤身、ウニ、玉子
イカ、たこ
最後に鉄火巻き
この鉄火巻き、巻物にありがちな絞めすぎ感がなく、
口の中に入れると、握りのような食感...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://yib01604.cocolog-nifty.com/blog/2015/07/3-90a7.html
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木箱に入ったネタを冷蔵庫から取り出して丁寧に握り、2カンづつ煮切り醤油を付けて出してくれます。
中トロ、白身、コハダ、タコ、甘エビ、赤身、雲丹、海苔巻、タマゴの10種。
竹=吉+中トロと雲丹 だと思います。
シャリの酢は強くない。しっかり握ってあるが口に入ると軽く解ける...
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私は海鮮丼、相方は握りの竹をいただきました。
海鮮丼は、ご飯にゴマ、煮詰め、のりをかけ・・・
たこ、いくらの醤油漬け、イカ、中トロ、赤身、たまご、ホタテ、イカ、甘エビなどがのっています。
よろずと呼ばれる鮪？のたたきのようないろいろ混ざっているものがのっているのですが...
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真鯛は身がしまっていてうまい。
そしてなんといっても中トロ!!!今までどこで食べたものよりおいしい(*´∀｀*)
つぎに、海老・うに・赤身。
うには濃厚。幸せな後味がいつまでも残ります。
赤身はうまみがぎゅっと入って、噛むほどにおいしい。
あとは、たこ・いか・あなご・巻物。
たこといかは、ツメがぬってあり、ごまがふられています...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨司 吉竹
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
029-852-2727 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくば駅から1,275m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
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◯特製よろず丼
毎日のことだから、あまりお昼にはお金はかけられない我々のために用意してくれたような丼です。具材は、まぐろの赤身などを叩いたもの、沢庵、たこ、梅味のエキス状のもの（？）、たまご焼き、といったところ。海鮮以外の材料で、表面を埋めてる感はありありも...