口コミ一覧 : 珍来 茎崎店

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目を引く【自慢の一品】の麺類３品は、どれもいただきました。

その中でも「オススメ」のスタミナラーメンにビックリ！
北茨城で有名な「スタミナラーメン」とはまた違ったラーメンでした。

同じく「スタミナ」がつく「スタミナ定食」もあるんです。
メニューには【豚肉と玉葱のニンニク炒め】と書いてある。
スタミナラーメンとはどう違うのか、とっても気になっちゃうんですよ。
ということでスタミナ定食をオーダーです...
ガッツリ系はお試しあれ。

ニンニクが効いたスタミナ炒め、満足です。
そしてスタミナラーメンとは全然関係ありませんでした。
ごちそうさまでした...

【自慢の一品】の麺類の３品は、いただきました。
今回はそれ以外の麺類にしましょう。
デフォルトの「ラーメン」は初訪時にいただきましたから・・・
今回は「もやしラーメン」にします。

実はこのメニューで確かめてみたいことがあるんです。
「もやしラーメン」というか「もやしそば」には２種類あるからです。
１つはモヤシ入りのあんかけラーメン。横浜中華街発祥の「サンマーメン」のこと。
もう１つは、あん無しのモヤシが載ったラーメン。
神奈川県では、「サンマーメン」があるので、あんかけ無しを「もやしそば」という。
神奈川以外では、あんかけの「もやしそば」とあんかけ無しの「もやしそば」があ...

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「オススメ」のスタミナラーメンはいただきました。
辛しニンニクラーメンもいただきましたよ。
なので今回は・・・坦々麺（正しくは担々麺）ですね。

◆担々麺
担々麺には...

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珍来茎崎店と言われてますけど、支店でもチェーン店でもなく、暖簾分けの独立店です。

前回（昨日の記事）は、「オススメ」とあるスタミナラーメンをいただきました。
今日は辛そうなラーメンにしよう。
坦々麺（正しくは担々麺）と辛しニンニクラーメン。どっちにしようかな・・・
で...

...ソース焼きそばがあります。
【自慢の一品】は担々麺と辛しニンニクラーメン。

スタミナラーメンが「オススメ」だって。
スタミナラーメンというと、県北のご当地ラーメン、レバーやカボチャ入りの甘辛いあんかけラーメンがあるけど、あれのことだろうか？
定食にはスタミナ定食があって、豚肉と玉葱のにんにく甘辛炒めだって。そのラーメン版がスタミナラーメンなのだろうか？

セットものもあります。
Ａセット：ラーメン＆スタミナ丼...こりゃビックリです。

薬味に一味唐辛子があるから、味噌ラーメンも気になります。
でも、スタミナラーメンってのが気になるので、オーダーしました...

昔からある有名チェーンらしいが、初めて入店。個人経営のような雰囲気だ。ネギラーメン（700円）と半チャーハン（450円）を注文。さて、運ばれて来たラーメン。見た目も匂いも思いきり普通そうだ（笑）スープを一口。うん。薄出汁に醤油ダレのオールドスタイル。少々の酸味があり、動物出汁を感じる。脂はかなり少ない。昔は普通のラーメン＝ハズレだったが、今はこんな優しいラーメンもいい。後、チャーハンもいい。パラパラで昔から旨いと言われてきたチャーハンのスタンダードって感じ。
それと僕のミスだが、食べてる途中で上の壁にランチセットがある事を発見。ラーメンと半チャーハンのセットが安くあるじゃん、、、（笑）ただ、...

Aセット（ラーメン、スタミナ丼）

2020年オリンピックイヤーの今年、記念すべき一杯目は、地元を代表する町中華『珍来』の醤油ラーメンです。

お前バカか！（笑）と怒られるのは承知の上で、敢えての『珍来』さん。難しい事は抜きで、昔懐かしい王道の中華そばが食べたかっただけです。お正月だから（笑）

スープは豚骨と鶏ガラに香味野菜の醤油。ラーメンのスープと言えば、誰もが思う化調の効いたスープです。年末年始の酒に疲れた五臓六腑に染み入るようなスープ。

麺は不揃いの中太縮れの手打ち麺。ちょっと茹でムラがあるのはご愛敬。啜りこごちが良くて、モチモチっとした感じ。

チャーシューにメ...

　この日は午前中の研修を終え、つくば市内のラーメン店に行ったのですが、満車の為に断念。
仕方なく帰り道でお店を探すことに。車を走らせると、この先に珍來さんがあったことを思い出し、
行ってみることにしました。

　カウンター席に座りラーメン550円と餃子440円を注文しました。
10分ほどでラーメンが運ばれてきました。少し油の浮いたすっきりした醤油スープはいい香りです。
もちっとしたゆるいウェーブの中太麺とよく合い、シンプルで美味しいです。
具もシンプルで、チャーシュー1枚、メンマ、ネギのみです。

　餃子も遅れて出来上がりです。珍來らしい大きな餃子です。
酢好きな私は、醤油...

よく地方に行くとある感じの中華料理店。

大きなトラックが店の横を通ると店内が揺れる。

ラーメンと野菜炒めとご飯の定食が
850円也。

他のお客さん、１組しか居ないのに
オーダーしたから20分くらいして
やっと提供される。

ちょっと早めに行ったから、調理人が
揃っていなかったのだろうか？

さて、
ラーメン、これが麺が柔らかすぎて腰ナシふにゃふにゃ麺。
スープはあきらかに化学調味料使っている。
スーパーの生ラーメンの方が美味しいかな。

野菜炒めはいい感じで味が付いているが
豚肉が少な過ぎ、細切れ肉が申し訳程度に入っている。

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スタミナ定食
日曜日の昼メシは恒例の『珍来』さんで「スタミナ定食」でした。

豚肉と玉葱とニンニクを、甘辛いタレで炒めたこちらの名物メニュー。見た目はただの茶色い豚肉炒めなんだけど、これが白メシに抜群に合うんです。

自分でも間違い無く作れそうなんだけど、あのタレをどう再現するかがポイントですよね。試してみよ〜っと。...

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久しぶりに頼んだのはオススメの「スタミナラーメン」と「半チャーハン」。実は定食が食べたくての訪問だったんだけど、昔好きだった「スタミナ」と、何度も食べた「半チャー」にしました。

町中華のラーメンって、一番美味いのはあんかけ系のラーメンだと思います。
デッカい揚げた豚肉に絡んだ甘辛餡が、醤油スープに溶け込んでいく過程が堪らなく美味い。自家製麺に絡んだ甘辛餡が堪らなく美味い。シャキシャキのネギと一緒に食べる豚肉揚げが堪らなく美味い。

ホントは「スタミナラーメン」には半ライスがオマケに付くんだけど、それを断った頼んだ「半チャーハン」...スタミナラーメン ¥80...

東京、茨城、千葉、埼玉には「珍来」というラーメン店がいっぱいあります。
以前はシンプルで、取るに足らないラーメン、と思っていたんです。
しかし最近、評価が変って来ました。
意外に化調が少ないし、シンプルラーメンを美味しく感じるようになってきたんです。年のせいかな？

「珍来」は、１つのＦＣかと思ったらく、いくつもの系列があって、しかも独立店が多いってことを知りました。
それで興味を持って、珍来を食べ歩いています。
今回の珍来は、国道408号線の牛久IC入口と国道６号線との間にあるお店。

新しくなった【ラーメン餃子珍來】の看板が目印です。
赤い看板の「手打ちらーめん珍來」さ...