Name: 喜元門 研究学園店
Address: 研究学園5-6-6 D12ビル 1F, つくば市, 茨城県, 3050817, JP
Telephone: 029-854-7940
Price range: ～￥999
Rating: 3.66

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「バラチャーシュー」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 28 件

tomi-koo 口コミ1044件フォロワー643人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

真空そば、炭火焼チャーシュー ¥900

真空、って何なんだ。って思いながら券売機の釦を押し、注文します。チャーシューは、数ある種類から炭火焼チャーシューにしてもらいます。真空とは、以前は麺の製麺方法からきた名前だそうですが、今はスープの味の種類の一つのような感じです。あくまで私感なので、詳しい方がいらっしゃったら教えて下さい。大変興味があります。
程なくして出来上がったお料理が運ばれます。煮干しと魚粉あたりを使ってたいへん濃厚に仕上られスープ。濃厚ですが、くどくなく飽きないお味。いいお味です。
麺は、太めでつるつるで食感が良いです。濃厚なスープにぴったり合います。隣で召し上がっていたお客さんが"和え麺"を注文します。気になって見...

1

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ヤマト1215 口コミ418件フォロワー480人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

メニューが豊富すぎて選びきれないつくばの人気店

...まずは1つ選ぶことが出来るチャーシューの中から選んだ火焼きチャーシューと追加トッピングの炙りバラチャーシューですね。火焼きチャーシューは直火焼きか炭火焼きかから選ぶことが可能で、今回は炭火焼きを選びました。炭火焼きにしたのですが、想像の炭火焼きとは違ってどちらかと言うとバーナーの炙りに近かったかなぁという印象です。逆に直火焼きだとどうなるか気になります。肉自体は肉自体の旨みがぎゅっと詰められた美味しいものでした。炙りバラチャーシューは炙りによる焦げの風味がトロトロな脂身まで達していて、その邂逅がたまらないものでした...円
真空（炭火焼きチャーシュー）880円
炙りバラチャーシュー 10...

0

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ミック8 口コミ210件フォロワー484人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

...時過ぎ待ち2組

チャーシューが選べてバラチャーシューをセレクト

濃いめ、脂少なめ

メンマ、チャーシューは直火されており香ばしくて美味しかったです...

4

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ばっかちゅ口コミ167件フォロワー82人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

変わらず美味い！

...実は温め前の状態も見えてたので、「これが、こう」の世界でした。クリーミーは余裕で通り越して、コラーゲンのシチューですね。
　豚バラチャーシューは豚臭くなく、柔らかくあっさりで、鶏胸低温チャーシューも同じくあっさり。口内が鶏でコーティングされてしまってたので、あっさり過ぎて物足りないかも...

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コショラーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2170件フォロワー3072人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

ラーメンとチャーシューの種類が超豊富！

茨城出張中の1人ディナーで、喜元門研究学園店さんを初訪問して来ました。

場所は研究学園駅から徒歩5分程。

喜元門さんは人気のラーメン店です。

18:10頃に到着。
間口が広くガラス張りで解放感のある店内。
入口の券売機で先に食券を買うシステム。

喜元門さんはラーメンとチャーシューの種類がとにかく豊富！
事前勉強無しで伺ったので、券売機のランキングメニューから売上第1位を頂くことに。

今回は、

・名古屋コーチン醤油(こだわりチャーシューバラを指定) 860円
・追加チャーシュー炭火焼 100円
・追加チャーシュー低温 100円
・味玉 1...

3

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りえまいぱぱ口コミ831件フォロワー407人

3.6

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

チャーシューの種類が選べます

色々悩んだ挙句煮干しラーメンをいただきました。麺はストレート麺で腰があり煮干しの苦味が少しクセになるラーメンです。色々な種類があるので液晶の券売機で迷います。次は名古屋コーチンのスープのラーメンに挑戦したいと思います...

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こた7531 口コミ1133件フォロワー570人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

メニューが非常に豊富な茨城の人気店

...噛むと小麦の風味を感じとる事ができます。
グラマラスなボディのスープに、パンチの効いた太麺は非常に相性良く楽しむことができました。

バラチャーシューは肉厚で超柔らかくホロホロ。
炭火焼は燻製香を纏った凝縮された肉の旨味が楽しめます。

ネギと刻み玉ねぎは爽やかなアクセント...

0

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あきら先輩1120 口コミ1564件フォロワー2203人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

一人肉祭り開催です。

...せっかくだから、チャーシュー全種味見です♪

・煮干し強者塩　　　　800円
　（バラチャーシューは、標準で乗っています。）
・炭火焼チャーシュー　　100円
・直火焼チャーシュー　　10...肉の脂の美味しさを楽しめるタイプです。
《バラチャーシュー》
　シチューのお肉のような、噛むとほどけるタイプの食感です。適度な厚みが、嬉しいですね...

14

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スナック・ゴン口コミ76件フォロワー11人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

真空麺はドロっと系

...お子様ラーメンの食券を購入。

真空麺は食べ応えのある中太麺にドロっとした魚介豚骨スープがよく絡み、トッピングの穂先めんま、バラチャーシューも相性バッチリ。
“真空麺”がなんなのかよくわからず、勝手に加水率多めのピロピロ麺を想像していたが、全然違った...

0

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ゆうのん09131211Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1967件フォロワー2773人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.1
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

日が落ちて肌寒くなってきました(>_<) 夜勤の前に至福の一杯(●´ω｀●)

...

「煮干し強者の塩」800円税込み
麺かため、脂少なめ、バラチャーシューでお願いしました。タッチパネル式の券売機で全てオーダー出来るのですね...今日のこのスープは美味しいのは間違いなく美味しいのですがそこまでの旨さがないなぁ。バラチャーシューはとろっとろっで柔らかく美味しかったです(o^^o)

「まかない丼」28...

18

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りょうたのラーメン放浪記口コミ204件フォロワー307人

3.7

－1人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

チャーシューが選べる楽しさ

...

★チャーシューは並の上
チャーシューは、「炭火焼チャーシュー」、「低温チャーシュー」、「直火焼チャーシュー」、「ローストチャーシュー」、「バラチャーシュー」の5種類から選択可能。選択した直火焼チャーシュー+ローストチャーシュー（先輩からのお裾分け）はいずれも秀逸。直火焼チャーシューは...

2

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肉ソンウーバー口コミ1317件フォロワー1568人

3.5

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

こだわりチャーシュー×メニュー豊富×ラーメン×筑波

...座席は3分の1程、空いていました。

食券で塩ラーメン名古屋コーチン@760円購入し、店員さんに渡します。
チャーシューのを炭火焼、低温調理、バラチャーシュー、ローストチャーシュー、直火焼きから選ぶことができ、今回は低温調理を選択しました。

5分ほどでラーメンは提供されました...

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deflaspirallife 口コミ45件フォロワー5人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問2回目

二夜連続の訪問

...でも、他のがどんな味だか気になる、というのは、食べてみたいと思わせるレベルだという事なんでしょう。

選べるチャーシューはバラチャーシューを選択。昨日の炭火焼チャーシューよりも故人的にはバラチャーシューの方が好みです。口の中でホロホロと柔らかくくずれていきます。

つけ麺は一口食べて美味しいと思わせるレベルです...

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右手にビール口コミ177件フォロワー593人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

...枚・大蒜辛肉飯‼️
チャーシューは、バラチャーシューと低温チャーシューをチョイス。
大蒜辛肉飯は結構辛かった煮干しにはミスチョイスのようですが...

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アップル100 口コミ549件フォロワー42人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

...ディナー
真空ラーメン・バラチャーシュー...

0

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木枯らし口コミ198件フォロワー14人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

...枚

ローストチャーシューバラチャーシュー

あえだま...

0

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青い蘭口コミ331件フォロワー312人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

初喜元門！

...鳥油の香がプ～ンと香ってきます。
油がスープを覆っている感じなのでしょうか？かき混ぜると湯気がブワーと立って熱々です。
今回はバラチャーシューを選択しましたが、柔らかホロホロで非常に美味しかった！
麺は少し柔らかめだったので、次回は硬め発注してみよう。（希望は聞いてくれるのかな...

9

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ラーメソマン口コミ2295件フォロワー1550人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

ようやく喜元門本店へ！

...海苔、メンマ、鶏チャーシュー1枚、低温チャーシュー1枚。
なんと、チャーシューは5枚から選択可能です！炭火焼チャーシュー、低温チャーシュー、バラチャーシュー、ローストチャーシュー、直火焼チャーシューの中から1つ付いてきます。100円で追加することもできます。
麺はストレート細麺。茹で加減が良く...

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ムッツ口コミ1802件フォロワー1643人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/07訪問2回目

喜元門研究学園駅前店で煮干強者塩つけ麺食べました♪

...選べるチャーシューは『バラチャーシュー』をお願いして待ちます♪

直ぐに生ビールとお通しのチャーシュー、メンマ、ネギが来ました♪
早速飲みます♪やっぱりこの時期の生ビールは美味しいですね!(^^)!お通しも良いですね♪

それから少し待って煮干強者塩つけ麺が来ました♪煮干酢も付いています♪
麺の上にバラチャーシュー、半玉、メンマ、海苔が乗っていて、つけ汁の中にはネギ、玉ネギが入っています♪
早速頂きます♪煮干しが強調し過ぎず、つけ汁も熱々で美味しいですね(^o^)好きな味ですね♪
麺は中細麺でつけ汁との相性は良いですね♪太麺は合わないですね！
バラチャーシューは柔らかく美味し...

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oda-_215 口コミ2763件フォロワー1504人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/02訪問1回目

苦味もエグ味も通り越えたスープ

...この手のラーメンはやっぱり、このタイプの麺じゃないと…ですね。

チャーシューは５種類の中から１つ選べます。私は肉が好きなので、「バラチャーシュー」にしました。さすがにこだわっているだけあって、美味しいチャーシュー。前回は確か「炭火焼チャーシュー」にしたと思ったのですが、やっぱり...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	喜元門研究学園店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
お問い合わせ	029-854-7940
予約可否	予約不可
住所	茨城県つくば市研究学園5-6-6 D12ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「小美玉市栗又四ヶ2455-19」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	つくばエクスプレス「研究学園」駅から徒歩5分研究学園駅から194m
営業時間	11:30 - 14:00 18:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（カウンター6席、4人掛けテーブル3卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無悪質な利用者の為に店舗隣の駐車場が契約解除されたそうです。ご来店の際はコインパーキングをご利用下さい。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kigenmon.com
公式アカウント	https://twitter.com/kigenmon_med
オープン日	2012年4月17日
備考	※店主が仕込み麺上げする時は本店として営業
関連店舗情報	喜元門の店舗一覧を見る
初投稿者	食べ歩きマラソンBOY（48）
最近の編集者	harapeco_erika（0） ... 店舗情報（'24/02/26 06:12）ワードくん（4） ... 店舗情報（'23/05/12 13:32）編集履歴を詳しく見る